Kukuruz je korisna milost koja se može zamrznuti zimi. U smrznutom obliku ne gubi svoja svojstva, ostaje sve potrebne vitamine. Stoga se takvih žitarica također mogu pripremiti ukusna i korisna jela.
Priprema kukuruza za zamrzavanje
- Poželjno je za zamrzavanje da odaberete ne previše nadmašuju kukuruz. Također je vrijedno obratiti pozornost na taj potopljene kocke s kukuruzom neće donijeti mnogo koristi i neće biti tako ukusna.
- Prije smrzavanja potrebno je izgledati prilično milovanje. Ne smiju biti utapljeni ili truli.
- Neželjeno je zamrznuti kukuruz, koji je dugo lagao.
- Prije smrzavanja preporučuje se čišćenje kukuruza kukuruza od lišća, kose.
- Nakon toga potrebno je isprati pod vodom i sušiti, polaganje ručnika.
Kako zamrznuti kuhani kukuruz?
- Za početak, mladi cobs trebaju kuhati.
- Da bismo to učinili, čistimo kukuruz od lišća i dlačica, ali ne izbacim lišće, nego ih stavite na dno posude. Listovi se stavljaju tako da najniži kapaciteti nisu spaljeni tijekom kuhanja.
- Nakon što je kukuruz očišćen, listovi se raspadaju u tavi, možete početi kuhati.
- Ako kukuruz nije u potpunosti smješten u tavi, onda možete izrezati na dva ili tri dijela.
- Uličimo pripremljenu zrno tako da je potpuno prekrivena vodom. Stavili smo kuhanje na srednju vatru.
- Vrijeme kuhanja kukuruza ovisi o njegovoj zrelosti. U prosjeku, vrijeme kuhanja traje 1,5 - 2 sata. Mladi sebori mogu biti kuhani ne više od 40 minuta.
- Na kraju kuhanja, trebala bi se i dalje provjeriti je li kukuruz spreman. Da biste to učinili, potrebno je probiti kostur od nekoliko žitarica, na kraju običaja. Ako su mekani - jelo je spremno, ostaje samo da se ohladi i razgrađuje u pakete za zamrzavanje.
- Kada je potrebno zamrznuti kuhani kukuruz u grahu, nakon što se zavareni produkt hladi, preporuča se uredno s nožem, počevši od kraja, očistite pljačkanje od žitarica.
- Čuvajte smrznute žitarice koje su prethodno zavarene tijekom 6 mjeseci, na temperaturama ispod 20 ° C.
Kako zamrznuti u žitaricama?
- Prije početka smrzavanja, potrebno je očistiti kukuruz od lišća i dlačica.
- Nadalje, duž flastera izreže zrno.
- Još jedan dobar način je očistiti žitarice rukama. Žitarice kukuruza nisu tako lako čistiti ako su zreli ili mladi.
- Ako je potrebno zamrznuti više od dva cobs, onda je bolje za čišćenje žitarica, koristite mali kuhinjski nož.
- Da bi žitarice lakše, kukuruz je unaprijed uhvaćen u pećnici, desno s lišćem, na najnižoj temperaturi, vrijeme je 20-30 minuta. Koristeći takav način, kukuruz se čisti s nožem mnogo lakšim.
Zamrznuti kukuruz u klipu
- Za ovu metodu jednostavno je potrebno očistiti kukuruz od lišća, dlačica i podijeliti pljuvak u nekoliko malih dijelova.
- Presaviti na mockpuju za zamrzavanje ili poseban spremnik.
- Koristeći zamrzavanje paketa, potrebno je ukloniti sav višak zraka.
- Store zamrznute kukuruz je potreban na temperaturama ispod 18C, u roku od 1 godine.
U zamrznutom kukuruzu, sva korisna svojstva su spremljena. Uvijek se može koristiti za pripremu mnogih ukusnih i appeting jela.
0
380
