Hrana i krmni kukuruz se uzgajaju na našim poljima. I to, a drugi pogodan za jelo. Ali kada kuhate najslabije i sočne, dobivaju se mladi crijevi hrane kukuruza.
1
Razlikovati mlade kukuruz od starog, obratite pozornost na boju žitarica i lišća. Nema sjajne, ali blijedo žute boje, bliže bijelom. Listovi su svijetli zeleni, a brkovi su malo mokri. Grane mliječne torbice još nisu narasle, a ne vrlo čvrsto odgovaraju jedni drugima. Dakle, nema sumnje u kvalitetu proizvoda, pritisnite nokat na jednu od grana u bazi. Mora biti mekan. Kada se pritisne, bijeli sok se oslobađa iz njega. Ako su žitarice krute, onda je kukuruz stari ili hrani.
2
Da bi se spojnice ne moraju podijeliti na dijelove, za kuhanje, uzeti široku i duboku tavu. Idealno za tu svrhu, debela širina je pogodna za tu svrhu, koja je čvrsto zatvorena poklopcem, na primjer, kotlu ili lijevanom željezom. Prije kuhanja očistite kukuruz od lišća i brkova, ali ih ne bacite. Voda u kojoj će se kuhari kuhati, ne soligiraju se. U slanoj vodi iz žitarica ostavit će vlagu, a oni će biti manje sočno.
3
Na dnu posude s hladnom vodom stavite oljuštene crijeve i odozgo i brkove. Kukuruz, zavaren na ovaj način, mnogo je mirisan. Voda treba pokriti sadržaj hlada od 2 cm. Nakon vrenja, mladi kukuruz je pripravljen od 15 do 40 minuta, a stara i kvota - od 1 do 3 sata.
4
Određena je spremnost klizača, pritiskom na žito vilicu i pokušavajući ih kušati. Ako se lako žvakaju - proizvod je spreman. Nakon kuhanja kukuruza inzistira ispod poklopca još 10 minuta. Zatim ga izvadite, pospite soli i poslužuju se za stol. Za razne, gotov kukuruz može se pasati maslacem, pospite začinima ili naribanim sirom.
5
Kuhano povrće jede odmah nakon kuhanja, jer brzo gubi ukus. Ako nije moguće ukloniti proizvod odjednom, možete ga zadržati u kočenju kukuruza prije hlađenja. U roku od 2 sata zadržat će svoje prehrambene nekretnine. U hladnjaku kuhani cobs mogu se pohraniti do 2 dana.
6
Kukuruz je savršeno upija tijelo i ima mnogo korisnih svojstava. Sadrži aminokiseline triptofan i lizin, vitamine C, A, RR, B, E, i iz elemenata u tragovima - fosfor, magnezij, kalij, željezo, kalcij. Oni reguliraju metabolizam i kardiovaskularne aktivnosti, stimuliraju imunitet, poboljšavaju memoriju, hranite živčane stanice. Kuhani cobs su bogati vlaknima. Oni eliminiraju tijelo od šljake i poboljšavaju rad probavnog trakta. 100 g kukuruza za kuhanje sadrži samo 130 kalorija. Dakle, ovo jelo se može nazvati dijetetskim.
Pravilno kušajte kukuruz, a onda ćete dobiti od njegove uporabe ne samo najviše užitka, već i maksimalnu korist!
0
913
