Žele više nije uključena u prehrani modernog obitelji, ali uzalud, to je korisno, ukusna hrana i poslastica za djecu. Kako kuhati debeli mliječ?
Kissel kuhana juha od voća, sušenog voća, pirjano voće, sokovi, džemovi, napitci vlastiti konzerviranje, bobičasto voće, mlijeko s dodanim kondenzirano mlijeko i čokoladu.
Za pripremu uvijek koristiti škrob, ona je odgovorna za konzistentnost mliječ. Deblji želite puding, što više treba škroba. Uglavnom se koriste za krumpir mliječi, rijetko pšenice, kukuruza i riže škrob.
Za guste žele potreban po litri tekućine od 75-80 g (L .. Tablica 3) škroba; potreba za visoke gustoće 40-45 g (2 žlice) od krumpira brašna; mliječi tekućina dobivena dodavanjem 30-35 g (1 žlice. žlicom) škrob. Gusta žele se dobiva iz krumpirov škrob.
Kako se ne bi zbuniti škrob treba biti svjestan svojih svojstava: krumpirov škrob je previše, malo sjaji plavo, drobiti na dodir. Kukuruz je mekan, slično brašno, lagano prošarana zlatnim ton, svilenkasta na dodir. Krumpirovo brašno daje 2 puta više gustoću od kukuruza.
Glavna stvar pri kuhanju mliječ ne ga kuhati i dovesti do kuhati nakon što se pojave mjehurići, morate ukloniti puding od vrućine. To se odnosi na krumpir mliječi i kukuruza - što vam je potrebno da se kuhati 5 minuta.
Debelim žele moguće je pripremiti višeslojnu ploču. Slojevi mogu biti mliječno čokolada voće.
Škrob je razrijeđen s hladnom vodom unaprijed, ako ga dodate u vruću tekućinu, on će odustati, koji se dobiva iz mnogih grudica.
Postupak za pripremu želea: prvo pivo sok, može se kuha s dodatkom soka pekmez može biti od bobica, a zatim se dodaje svježi voćni šećer na okus. Kuhati dok se kuha juha, uklanjanje gliser bobice, možete filtrirati sadržaj. Samo nakon toga se doda tanke struje škroba otopljenog uz povremeno miješanje, dovesti do vrenja da bi se izbjeglo grudica.
Ispravno kuhani Kissel, zalog ukusnog deserta. Također, ovo jelo olakšava stanje želuca, omotati ga, pomaže u patnji čireva i gastritisa brže da se riješe bolesti.
0
1605
