Kako solirati bikove

Ako ste strastveni ribar ili baš kao slana riba, onda ćete definitivno koristiti recept za bikov post. Takva riba se dovodi od odmora do mora i to je sjajno za grickalice do piva. U našem članku ćete naći detaljan opis svih razina pripreme, obrade i opadanja.

1

Priprema bikova za veleposlanika

Bull se smatra univerzalnim proizvodom. Iz njega možete napraviti riblje mljeveno meso, gulaš, pržiti i čak sačuvati. Ali mnogi su poželjni za slanu bik. Riba se može stisnuti i svježe i zamrznute, glavna stvar je da ga unaprijed otkriti na prirodan način. Pripremite slane bikove su vrlo jednostavne i jednostavne, jer:

• bulls ne treba temeljito ispirati i osušiti;
• oni ne trebaju crijevo (mnogi savjetuju ribu da se osuše s tečajevima i glavama);
• glavni i jedini začin je hrana za hranu.

2

Klasična ambulanta recepata

Somilial bikovi se savjetuju u velikim količinama, počevši od 5 kg. Preporuča se koristiti plastičnu posudu, na primjer, zdjelice. Ni u kojem slučaju nemojte nositi ribu u metalnim posuđem. Također, samo kuhinjska sol mora se koristiti za veleposlanika. Spice s aditivima, na primjer, jodizirana sol, ne preporučuje se primjenjivati.

• 1 Korak - svježi ili frostbed bikovi trebaju vjerovati soli, približno 1 kg. Ribe moraju koristiti 150 g bijelog začina (uzmite svaki trup bika i dobro utrljajte njezinu soli, uključujući i glavu ribe, potrebno je to učiniti preko zdjelice kako bi se sola ulijevala u nju);
• 2 Korak - Dobro slana riba pomiješana ručno, rad točno, pokušavajući zadržati integritet trupa;
• 3 Korak - pripremljena riba ukloniti u hladno mjesto za točno 24 sata od prve ambulante (ako soli ribu ljeti, onda je spremnik treba ukloniti u hladnjak, važno je tijekom spoja, bikovi se ne mogu spustiti prehrambeni film ili polietilen paket, kako se riba pogoršavaju);
• 4 korak - nakon dana nakon održavanja posta, ispustite solnu tekućinu i ispunite bikove hladnom vodom, ostavite 20 minuta;
• 5 Korak - Na kraju određenog vremena ponovno uzmite vodu i dodajte hladnoću, ostavite bikove 40 minuta. (Važno je da je voda potpuno pokrivalo ribljih trupova);
• 6 korak - pripremamo žicu ili snažnu konopac, ušivenu ili cigansku iglu, počevši od konopca na užetu (potrebno je to učiniti kroz oči ribe), udaljenost između turcara bi trebala biti 3 cm. ( Slijedite trupove da se međusobno kontaktiraju);
• 7 Korak - Objesite ribu "Garland" na suncu (bik se preporučuje da se osuši na izravnoj sunčevoj svjetlosti), štite garači od muha i drugih kukaca, stenja gaze (ako se suši gobi u hladnoj sezoni, moraju biti prijavljeni Svježi zrak, a zatim ih premjestite u sobu s grijanjem).

Možete koristiti ribu, čim se gužve suše, sol i bikovi se formiraju na njima značajno smanjenje veličine. Stupanj suhoće je bik ovisi o vašem ukusu.

2

Slanjena sol Goby recept

Vaša pažnja je još jedna mogućnost za ribu. Ako vam se sviđa kombinacija nježnog i dobro uhvaćen bika, onda ćete svakako voljeti ovu metodu podizanja.

• 1 Korak - Koristite velike turcere da budete dobro za hitnu pomoć, koja je potrebno dobro puniti (isprati ribu nakon odustajanja, nema potrebe, treba zadržati sluz);
• 2 Korak - na dnu širokih jela (zdjelica, pane) sipati sol i staviti na nju prvog reda bikova, posuti ribu na vrh s bijelim začinima i postavlja više trupova (ponoviti postupak veleposlanika do bikovi su gotovi);
• 3 Korak - Za uklanjanje spremnika s ribom 2 dana na hladnom mjestu bez izravne sunčeve svjetlosti (tijekom hitnosti od bikova će nastaviti određeni miris, tako da odaberite dobro prozračeno mjesto);
• 4 korak - na kraju određenog vremena, ispustite slanu otopinu i napunite hladnom vodom, ostavite ga 2 sata;
• 5 korak - pomiješajte piknutu ribu rukama i ispustite vodu;
• 6 korak - napravite sušenje goby na sličan način, kao što je naznačeno u prvom dijelu članka.

Da biste izbjegli razvoj botulizma u gotovom proizvodu, koristite samo čistu posudu, zaštitite ribu od muha i drugih kukaca.