U lubenice sezoni, svatko pokušava ih hraniti na deponij, kako bi se nagomilati s vitaminima i ne zaboravite nevjerojatna okus ovog ogromnog bobica na novi usjev. No, ako želite eksperimentirati, možete pokušati spasiti lubenicu do zime. Mnogi ispada a onda su gosti iznenađenja, hranjenje lubenice čak i na novogodišnjem stolu.
Gdje da biste dobili lubenice za zimovanje
Kupili u trgovini ili na tržištu lubenice za dugotrajnu pohranu je kategorički nije prikladna. Čak i najmanja ogrebotina na kore će doprinijeti tome da postoje štetni mikroorganizmi kroz njega unutar bobica, iz kojih lubenica ili će postati mekana, ili zaluta, ili koji su nastali. U uvjetima uzgoja mase, prikupljanje i prijevoz, bez lubenica ostaje u potpunosti. Za skladištenje, te lubenice prikladne su samo da se osobno i vrlo uredno jurnu iz kreveta ili ih donijeli iz sela poznatih dacities. Pri prikupljanju lubenice, potrebno je koristiti pamučne rukavice i stavio ih u prtljažnik stroja na vrlo velikim slojem mekog sijena, tako da je lubenica ležala kao da su u odvojenim gnijezda. Gusta deka je prikladna, ali onda rastrgan lubenice mora biti pomaknut sa starim jastucima, tako da se ne dodiruju.
Što lubenice su pogodne za čuvanje prije nove godine
Za zimovanje, morate odabrati lubenice srednje težine (3-4 kg) i sa vrlo sjajne kore. To nije vrijedno skidanja lubenicu ukloniti suhu rep - to služi kao neka vrsta pluta, kroz koje mikrobi neće pasti unutra. Lubenice kasnog sazrijevanja su najprikladniji za pohranu. To su sorte:
- Astraganski.
- Climson Slava.
- Charleston je Gray.
- Chill.
- Opeći.
- Stokes.
Potonji može čak biti izložena potpuno sazrio - tijekom procesa skladištenja, ova sorta juri i postaje vrlo ukusna.
Lubenica Uvjeti skladištenja prije Nove godine
Lokacija optimalno skladištenje smatra podrum ili podrum sa:
- temperatura okoline - od +1 do +3 stupnjeva.
- vlažnost zraka - 80-85%
U drugim sobama, kao što su hladnjače, garaže, Sarayev, takvi uvjeti postižu vrlo teške. U njima, lubenice mogu lagati, bez gubitka okusa ne više od 1-1,5 mjeseci.
Skladištenje lubenica u podrumima prije Nove godine
U podrumu s pravom temperaturom i vlagom lubenica mogu se pohraniti na nekoliko načina:
- Na širokim policama, prekrivene debelim slojem sijena, slame ili plitkih strugotina. Da bi kore, mikro-kapica od suhog bilja, poželjno je staviti istrošeno na plahte na njega.
- Suspendiran u mreži. S ovom metodom skladištenja, svaka pojedinačna lubenica je smještena u zasebnu mrežu - luk ili krumpir se prodaje u tako jesen. Gridi su suspendirane na kuke, odvezene u strop.
Za više pouzdanijeg skladištenja lubenica, moguće je pre-pokrivati \u200b\u200btoplim voskom ili parafinom (sloj od 0,5-1 cm), a nakon njegovog skrućivanja uklanjamo plodove na police ili u mreži.
Skladištenje lubenica u apartmanu prije Nove godine
Urbani stanovnici također mogu pokušati zadržati lubenicu novoj godini. Za to je ukusna bobica rastrgana u selu bake, potrebno je zamotati u nekoliko slojeva mekog bijelog papira (ne novine) i staviti lubenicu na donju policu hladnjaka.
Prilikom pohranjivanja lubenica prije nove godine, bobice između sebe ne bi trebale doći u kontakt. Police za lubenice trebaju biti vrlo izvršene, a kuke za rešetke su potaknute na znatnoj udaljenosti. Zimi, lubenice moraju biti pregledni barem jednom tjedno i na najmanjim znakovima oštećenja, uklanjaju loše iz podruma.
0
505
