Kako napraviti rogove od kvasca?

Rogs s nadjevom može se pripraviti iz bilo kojeg testa. Od pješčanih, dobivaju se vrlo mrvljivom i nježnim, od puff-hrskave i svjetlosti, od kvasca - zraka i meka. Svaki domaćica odabire za sebe neku vrstu pečenja, ali danas ćemo vam reći o rogovima od tijesta na kvascu.

1

Rogani iz tijesta kvasca na mlijeko

Za ove rogove, trebat će vam najviše obični proizvodi za kvasac tijesto i vrlo debelo punjenje, na primjer, skočio.

1. Pripremite sloj od 200 ml toplog mlijeka, 40 g svježeg kvasca, 50 g šećera i dvije žlice brašna.
2. Kada se raspored poveća, dodajte prstohvat soli na njega, 1 jaje, vanilin vrećicu, 150 g mekih margarina i 350 g brašna. Provjerite elastično tijesto. Ako vam se čini brašno, dodajte više.
3. Neka gotovi test neka stoji 1 sat, a zatim ga podijelite u 4 dijela.
4. Svaki dio kotrlja u glatku krugu, debljine oko 2 mm. Krugovi izrezati na šest jednakih dijelova. Kao rezultat toga, imat ćete 24 trokutaste praznine.
5. Na širokom dijelu obratka stavite žličicu guste džungle. Roll Battlefoot i lagano je savijati u sredini.
6. Formirane pecine rezaju se u velikom šećeru i stavljaju se na list prekriveni pergamentom ili podmazani s biljnim uljem.
7. Dajte rogovima da stoje na stolu 10 minuta, a zatim ih pošaljite na prethodno grijanu pećnicu (200 stupnjeva).
8. Proizvodi od razaranja prije nego što ih povećate u volumenu i rubdyju šećerne kore.

Za punjenje možete koristiti dijelove shopping marmelade, zgnječene i pomiješane s medenim orasima, iskrivljenim na meso brusilicu i siliched sa šećernim limunima, kuhano kondenzirano mlijeko.

2

Rogs od kvasca tijesta na kefir

Tijesto s kvascem, pa čak i na kiselo mlijeko, ispada vrlo zrak i prilično gusti. Može se kuhati s pecivama, čije punjenje će poslužiti kao punjenje raspršivanja.

1. Pomiješajte 1 šalicu toplog kefira i pola čajne žličice suhe kvasce. Dodajte žlicu šećera na njih i nekoliko žlica brašna. Promiješati.
2. Uđite u dobivenu težinu od 50 ml biljnog ulja, prstohvat soli i toliko brašna tako da možete mijesiti tijesto koje se neće držati u ruke. Tijesto se može uvrnuti s muškatnim oraškom ili cimetom. Počnite raditi s tijestom odmah, tj. Nemojte ga staviti u toplinu za podizanje.
3. Iz dobivenog testa razvaljajte nekoliko srednjih krugova (promjera 20 cm). Svaki krug je izrezan na jednake trokutaste sektore.
4. Trokuti su razmaženi rastopljenim maslacem, pospite gustom suhom makom i šećerom. Oblikuju rogove.
5. Stavite budući desert na list i pokrijte bagele ručnikom. Neka dođu u toplo vrijeme trebat će od 30 do 60 minuta (ovisno o temperaturi okoline).
6. Rozhiki podmažite jaje pomiješano s podebljanom kremom. Tuku do zlatne boje.

Imajući pri ruci bilo kakav kvasac tijesto, možete pripremiti pecive s prilično originalnim ispunama. Pokušajte umotati u tijesto. Ukusna peciva se dobivaju s komadima čokolade unutar, koji se rastopi s toplinskom obradom i postaje nježno i bubnjanje.

3

Rogs s sirom na tijestu od kvasca

Bilo koji veliki supermarket prodaje nekoliko vrsta lisnatog tijesta kvasca. Obratite pozornost na nedostatak. Od toga može napraviti skupne grickalice, kao što je sir.

1. Odmrzavanje tijesta prema uputama. Izrezati na jednake duge trokute.
2. Napravite nadjev od dugih kriški krutih sira ili staviti u žlicu naribanog sira pomiješanog s zelenilom, češnjem od češnjaka i malu količinu masne kiselog vrhnja.
3. Obrazac bagele i dajte im dobro povećanje u iznosu. Nakon što ih stavite na ladicu i pokrijte ubrusom. Pričekajte trenutak kada će se tijesto povećati tako da će se bočni otvori zatvoriti, od kojih bi se mogao naći rastopljeni sir.
4. Podmažite rogove žumance i pospite sesame.
5. Ispeći vruću pećnicu do spremnosti.

Umjesto sira, možete koristiti punjenje gljiva, upleteno kuhano meso, kriške šunke ili čak kobasice.

U ovom videu vidjet ćete kako pripremiti peciva iz ekonomskog tijesta kvasca bez mliječnih proizvoda i jaja.