Na policama supermarketa, u rasponu od kukuruza štapići prikazan je u izobilju: slatko, slano, sa fused mlijeka, sira i sl No, jesmo li sigurni u prirodnom sadržaju ovog proizvoda? Može proizvođač koristiti dodaci prehrani opasni zdravlje? Tako da ne sumnjam, predlažemo kuhanje štapiće kod kuće.
Klasična Kuhanje Kuhanje Recepti
Za pripremu ukusne štapićima kući, neće vam trebati poseban uređaj (ekstruder) za stvaranje zraka desert. Glavni asistent će biti slastice šprica.
Potrebni sastojci:
- kukuruzno brašno - 200 g;
- mlijeko (2.5% masti) - 150 ml.
- kokošjih jaja - 2 kom .;
- kremasti ulje - 70 g;
- Šećer - 3 žlice.
- šećer u prahu;
- sol je malo patiti.
Pripremite štapići neće biti teško ako se jasno promatrati sve faze kuhanja.
- 1 faza - u emajliranoj tavi uliti mlijeko i dovesti do kuhati (važno je da je mlijeko je svježe i nije uvijen);
- 2. faza - u kipućoj mlijeko dodati maslac i smanjiti vatru;
- 3. faza - postupno (približno 1 žlica) Sipati brašno u mlijeko i miješati redovito tako da se ne formiraju kvržice;
- 4. Faza - dodatak soli i šećera, isključite ploču i pričekajte dok se masa hladi na sobnoj temperaturi (poželjno je da se masa se ohladi na prirodan način, ne morate napraviti lonac na balkonu);
- 5 faza - Kada je masa ohladi, uvodimo 2 jaja i pomiješati (trebali ste zraku, ali težina vožnje);
- 6. faza - u konditorski štrcaljku se regrutirati kukuruznog brašna, pečenje s pergamenta;
- 7. faza - iz šprice stisnuti štapićima male veličine i brod u pećnici 20 minuta. Na temperaturi od 180 stupnjeva.
- 8. faza - gotove chopsticks na šećer u prahu.
Gotova štapovi moraju biti posluženi odmah nakon kuhanja.
Kukuruz štapići sa sirom
Ovaj recept za kukuruzni štapići će zasigurno kao oni koji vole eksperimentirati s okusom. Također, slani štapići će postati izvrstan snack za pivo.
Potrebni sastojci:
- zrna mlijeka - 150 ml;
- maslac kremasta - 70 g;
- ruski sir - 50 g;
- kukuruzno brašno - 200 g;
- pileća jaja - 1 PC.;
- sol na okus.
Ako u kuhinji arsenal nema konditorske šprice, onda se može napraviti vlastitim rukama iz ubrusa ili polietilen paketa.
- 1 korak - dovedite da kuha mlijeko;
- 2 koraka - kremasto ulje da se rastopi na vodenoj kupelji i ulijte u kipuće mlijeko;
- 3 korak - grate sir na finom grateru;
- 4 Korak - u kipuće mlijeko Dodaj u male dijelove dodati kukuruz brašno i naribani sir;
- 5 korak - rezultirajuća masa za pomicanje u zdjelu miješalice i pobijediti u formiranje homogene zračne mase;
- 6 korak - rezultirajući soli kukuruza i dodajte 1 jaje, šibanje miješalice na slabu modu od 30 sekundi.
- 7 Korak - zračna masa dobiva štrcaljku slastice i stisnite u malim dijelovima na limu za pečenje, prekrivene pergamentom.
- 8 Korak - ispeći 25 minuta na temperaturi od 160-170 stupnjeva.
Savjet: Tijekom štapića za pečenje pokušajte ne otvoriti pećnicu tako da je vaša omiljena poslastica dobra "ruža".
Kukuruzni štapići u proizvođaču kruha
Iskusni hostese su dugo stekli pomoćnik za pečenje - proizvođač kruha. Danas će pomoći pripremiti ukusne kukuruzne štapove.
Potrebni sastojci:
- zrna mlijeka - 150 ml;
- kukuruzni brašno ili kukuruz - 200 g;
- maslac;
- kokošjih jaja - 2 kom .;
- Šećer - 3 ch. L.;
- sol je malo patiti.
Ako za pripremu štapova koristite kukuruznu kukuruz, ona mora biti unaprijed brušenje u mlin za kavu u stanje praha.
- 1 stupanj - svi sastojci miješaju u zdjelu za kavu kruha i postavite način rada "gnječenje";
- 2 faza - gotova tijesto u konditorskoj štrcaljci, stisnite srednje veličine štapova na limu za pečenje;
- Faza 3 - Pecite štapićima treba 20 minuta. Na temperaturi od 180 stupnjeva.
Završeni kukurini savršeno se kombiniraju s kondenziranim mlijekom ili gustom jogurtom.
Savjetujemo vam da eksperimentirate s najrazličitijim začinama: slano i slatko. Takav desert će nužno imati kušati sve članove obitelji.
0
320
