Kako napraviti zračnu rižu?

Zračna riža jedna je od omiljenih poslastica djece i odraslih. Slatko jelo možete kuhati kod kuće. Priprema ga uopće nije teško i bit ćete sigurni u 100% prirodni proizvod. U našem članku ćete pronaći popularne recepte za Air Rice, koje će savladati čak i ljubavnica.

1
Klasični recept za zrak rižu

Da bi vam gotov jelo udovoljilo svom ukusu i izgledu, obratite posebnu pozornost na kupnju riže. Žitarice se preporučuju za korištenje dokazanog koje ste prethodno koristili. Riža treba pariti i dugo nagnuta.

Potrebni sastojci:

riža - 300 g.;
voda - 1 L.;
rafinirano biljno ulje bez mirisa - 0,5 litara.

Vrijeme kuhanja riže u zraku bit će 3 sata, a postupak pripreme sastojaka - 30 minuta.

Faza 1 - Riža pažljivo sortira i isperite (pokvarene zrnce od crne riže nisu dopuštene);
Stupanj 2 - Ulijte rižu od 1 litre. Voda (možete još više) i kuhati na srednje jakoj vatri 20-25 minuta. (Riža ne smije apsorbirati svu vodu, kao za pripremu kaše riže);
Stupanj 3 - Izlijte vodu iz tave, upotrijebite colunder s malom mrežicom;
Faza 4 - Isperite gotovu rižu pod tekućom vodom i stavite na papir (možete koristiti papirnate ručnike) tako da se apsorbira višak vlage;
Stadij 5 na suhi lim za pečenje (podmažite ga uljem) Postavite rižu i pošaljite je u pećnicu 1,5-2 sata, temperatura bi trebala biti 100-110 stupnjeva;
Faza 6 - Svakih pola sata "pečenje" riže, pomiješajte žitarice tako da se suši sa svih strana;
Stadij 7-Dobij osušenu rižu iz pećnice i ostavite da se ohladi 10-15 minuta;
Faza 8 - Ulijte ulje u tavu ili duboku tavu onoliko koliko vam je potrebno za prženje riže u voću;
Mali dijelovi stupnja 9-in (otprilike 2 žlice), pržite rižu u voću 3-5 minuta (tijekom prženja riža bi trebala "puknuti" i povećati volumen).

Zračna riža može se konzumirati odmah nakon kuhanja. Po želji, može se posipati šećerom u prahu ili šećeru.

2
Zračni roštilj od riže kod kuće

Roštilja od riže može se pripremiti kod kuće. Vaša će rođaka cijeniti ukusnu i zdravu poslasticu. Proces kuhanja nije kompliciran i vrlo zanimljiv.

Potrebni sastojci:

marshmallows - 3 PC.;
maslac (sadržaj masti od najmanje 72%) - 60 g.;
riža - 300 g.;
biljno ulje - 0,5 l.

Za domaći roštilj potrebno je prokuhati, sušiti i pržiti u voćnoj riži kako je opisano u 1 receptu.

Faza 1 - Naribajte marshmallow na grubu rešetku ili izrežite na male kvadrate;
Stupanj 2 - Rastopite marshmallows u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji, masa bi trebala biti viskozna;
Faza 3 - Dodajte maslac u rastopljeno rastopljeno rastopljenje, pomiješajte (važno je da se ulje potpuno rastopi);
Faza 4 - Unesite rezultirajuću masu u unaprijed pripremljenu zračnu rižu i temeljito pomiješajte;
Stadij 5 - Podmažite silikonski oblik maslacem i pomaknite slatku masu;
Stadij 6 roštilja se šalje u hladnjak na 1,5-2 sata.

Da bi se riža napravila, mora se dobro osušiti. Ako je žitarice mokra, neće "puknuti".

Također, umjesto marshmallows, možete koristiti čokoladu (slično se rastopilo u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici). Ako želite da riža zraka bude potpuno prirodna, možete koristiti svježi, tekući med. Iz rezultirajuće mase možete formirati različite figure (na primjer, kuglu ili srce) i pričekati nekoliko sati dok se malo očvršćuje. Takav improvizirani desert poslužuje se uz čaj.

Također, zračna riža može biti slana. Bit će to sjajna zalogaja za pivo. Samo dodajte 0,5 TSP -a u gotovu rižu. Male mljevene soli.

3
Prednosti zračne riže

Prozračna riža nije samo ukusna, već i zdravo jelo. Posebno se preporučuje ljudima koji nadgledaju svoje zdravlje. Korisna svojstva zračne riže uključuju:

pomaže u smanjenju tjelesne težine (ako se šećer ne doda);