Za dugo vremena, očuvanje u nespremne banaka će se pogoršati, a izradak mora biti odbačen. Steriline prazne staklenke, neće biti mikrobi u njima, te očuvanje će imati dugo vremena. Najbrži i najpovoljniji način je sterilizacija u pećnici. Možete koristiti i plina, te električna pećnica - načelo dezinfekciju staklenih proizvoda je isti.
Priprema banaka za sterilizaciju u pećnici
Dobivanje limenke je kako slijedi:
- pažljivo pregledajte staklene posude. Vidjeli smo prasak, choles na vratu ili drugih mana - da zadrži banku, nije prikladan za čuvanje;
- operite banke. Napunite ih vodom i ostaviti par sati. Sva prikupljena nevidljive bakterije i mikroorganizmi će biti neshvaćen, a vi jednostavno možete oprati spremnik. Za pranje stakla, koristite soda hrane, ne ostavlja neugodne mirise i pročitajte zagađenja dobro. Uzmi novi spužvu za pranje. Operite spremnik pod tekućom vodom i temeljito isprati nakon korištenja soda;
- ne bacajte narezanih banaka. Oni će biti korisni za očuvanje. No, prije sterilizacije, provjerite ih na nepropusnost. Uključite vodu u posudu, zatvorite poklopac čvrsto. Podignite posudu s vodom iznad stola i dobro protresti. Tablica će ostati suho, ako je stezanje je dobro. Iz zatvorenog može kaplje voda ili tekla sa strujom - baci ga van.
Sterilizirati u pećnici limenke ispraznite
Nakon pranja, ne možete osušiti limenke posebno. Nemojte zagrijavati pećnicu! Doći ćemo do sterilizacije:
- instalacija čiste prazne suhe staklenke u hladnu pećnicu na rešetku ili pleh dolje. Tar mokro mjesto vrat gore - voda će brzo ispariti. Mjesto nekoliko staklenih proizvoda u pećnici, kako ne bi jedni drugima;
- uključite pećnicu i postupno se zagrijavaju do 150 stupnjeva. Ovaj temperaturni režim je dovoljan za dezinfekciju staklenog spremnika;
- ostavite banke u pećnici u pravo vrijeme. Nakon isteka vremena, otvaramo vrata pećnice, isključite i daju staklene posude cool;
- uklonite sterilizirane banke. Koristite krpu, oznaku ili rukavice - vruće staklenke, dobiti opekline na rukama. Uzmite suhe tablice, od temperaturne razlike, staklena posuda može puknuti u njihovim rukama;
- učinite gotove limenke naopako na čistom ručniku i koristite za odredište.
Koliko dugo trebate sterilizirati banke u pećnici?
Vrijeme liječenja ovisi o veličini spremnika stakla:
- 0,5-0,75 l - 10 minuta;
- litra - 15 minuta;
- dvije litre - 20 minuta
- tri litre i više - od 25 do 30 minuta.
Sterilizirajte banke u pećnici s očuvanjem
Stavite ispunjene banke u hladnu ili blago topli pećnicu. Poklopac ne pokriva. Nakon učitavanja paketa, pećnica zagrijava do 100 stupnjeva. Postupak sterilizacije ispunjen limenkama je sličan gore navedenoj metodi. Vrijeme je obično označeno u receptu za koje kuhate očuvanje.
Korisni savjeti o sterilizaciji limenke u pećnici
Nikada nemojte uzeti vruću posudu za vrat, uzimajući ga iz pećnice nakon sterilizacije! Tara će izvući iz ruku ili će se žaliti. Uklonite ga s dvije ruke u rukavicama. Zbog velike krutoće naše vode na staklenim žilama može se pojaviti bijela baklja. Ne brinite, ne donosi štetu. Takva se mana pojavljuje ako ste sterilizirali banke do vrata.
Da biste točno prebrojali vrijeme potrebno za toplinsku obradu, gledajte vrata pećnice. To je vidljivo nakon uključivanja, a nakon nekoliko minuta staklo će postati uobičajeno. Vidjet ćete da su posljednje kapljice nestale s vrata - vrijeme je da uključite tajmer.
Nemojte preklapati očuvanje u vrlo vrućim staklenkama. Metalne kape za očuvanje steriliziraju s bankama u pećnici, a poklopci kapsona - kuhati na štednjaku u tavi.
Ako ste svi učinili ispravno - home lileti će zadržati svoja korisna svojstva za dugo vremena i izvrstan okus. I tako da se staklenke ohladi nakon sterilizacije nisu pucali tijekom punjenja vrućeg sadržaja - stavite staklenu posudu u metalnu duboku zdjelu.
0
486
