Kako kuhati repe

Drugi naziv hladnoće je beetter. Ova juha se servira hladno, a prema načinu kuhanja nalikuje okrochka. Poslužite je bolje u ljeto - on osvježava vrlo dobro u vrući dan i savršeno gasi apetit.

1

Kako kuhati repe chiller - Proizvodi

Na 4 obroka hladne juhe, trebat će vam:

• repa - 2 male ili velike 1;
• svježi krastavci - 2-3 komada;
• jaja - 2 komada;
• voda za bazi hladne - 1 litre;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• sol limunske kiseline i - za okus;
• povrće (kopar, peršin, loux) - 1 snop.

Dodatna može uzeti 4 krumpira - a uređaj će uspjeti.

2

Kako pripremiti hladnoću od repe - preliminarna priprema proizvoda

Početak kuhanja hladno:

• Operite repa sa četkom pod tekućom vodom i kuhajte dok spremnost pravo na kore. Stezaljka kuhana repa, uklonite kožu od njega i soda korijen na velikom ribež.
• Cipentize 1 litru vode i ohladi se.
• U kuhane hladne vode, staviti otpada repe i malo limunske kiseline - dobit ćete bazu hladnjaka. Kiselina će zadržati svijetle boje baze i dati posudu sa kiselim okusom. Stavite pripremljenu podlogu u hladnjak.
• Kuhajte na spremnosti krumpir u kori. Voda za kuhanje malo kuglicu. Nakon što su krumpir postane hladno, izvadite suknju od nje i izrezati u male kocke.
• Skuhajte jaja pijan i izrezati ih s kockama.
• Na krastavci, uklanjanje kože i leže ih kocke.
• Zeleni su dobro wooered pod tekućom vodom i plitko potajno ga nožem.

3

Kako kuhati i dati hladno

Stavite krumpir, jaja i krastavce u tavu. Promiješajte juhu i dodajte sol na okus. Stavite polovicu zelenila i polovice sve kiselo vrhnje. Pokušajte hladnoću - možda je potrebno dodati soli i limunsku kiselinu. Stavite gotovu posudu u hladnjak 1 ili 2 sata - to bi trebalo biti čak i hladnije.

Prilikom hranjenja u svaku ploču, ulijte juhu, stavite žlicu kiselog vrhnja i pospite sjeckanim zelenilom. Na zasebnoj ploči poslužite rezanje hladnog mesa: kuhana govedina ili piletina, svinjska ćelava, dimljena kobasica. U Bjelorusiji se hladnjak priprema bez krumpira, ali se poslužuje joj vruće kuhano na zasebnoj ploči. Ne zaboravite na kruh - s hladnijom vrlo dobro kombiniranom rustikalnom od grubog brašna.