Karžavanje heljde - što bi ovog obroka moglo biti lakše? Naši djedovi i pradjedovi kuhali su jezgru na vodi i služili su kao zasebna jela s mlijekom, žlijezdima, umakom od luka. Da, a sada mnogi vlasnici imaju takvo jelo u čast - ukusno, srdačno, jeftino.
Heljda je jednostavna u kuhanju, ali morate se pridržavati nekih razmjera tako da se proizvod ispostavi da je ukusan i koristan.
Kako kuhati heljde - klasični recept
Da biste pripremili ugrušnu kašu, uzimajte heljdu i tekućinu u omjeru 1: 2. Usput, u starim danima, grčki je bio kuhan na kupusnoj slanoj vodi, razrijeđen u vodi u vodi i nakon toga nisu se sa solikirali.
- Stavite čašu žitarica u lijevano željezo, sipati s vodom, zapaliti.
- Pričekajte kuhanje, sol na okus, stići plin. Zatvori s tavom.
- Kuhati kašu četvrt sata. Povremeno na polucilindar, kako ne bi preskočili trenutak zalijevanja vode na dno.
- Kada se volumen žitarica dvaput udvostručuje, to će se povećati, a tekućina u krajoliku neće ostati - hrana je spremna.
Uklonite kašu, stavite na stol i omotajte topli šal. Nakon pola sata, hrane se, dodajući maslac u obloge.
Kako kuhati heljdu prema metodi PyleBkin
Volite li eksperimentirati? Kuhajte poznati Cafitz na savjet kulinarskog znanstvenika William Pokhlebkin. Osobitost metode je jasno poštivanje privremenog slijeda navijača.
- Ulijte 300 ml vode s debelim dnom do kotla, dodajte čašu heljde.
- Stavite na štednjak, kuhajte na snažnoj toplini 5 minuta prije kuhanja.
- Preostalih deset minuta kuhajte na slabi topline. Ne uklanjajte poklopac nakon što povucite plamen. Nakon 15 minuta, isključite plin i ostavite lonac na štednjaku 7 minuta.
Prije posluživanja kaša, sol. Poznati povjesničar preporučuje takvu heljda s pečenim ulja, varivo, kuhano suho gljiva ili sjeckani strme jaja sa zelenim lukom.
Kako kuhati heljde metode
Način na koji je dobar, ako ujutro trebate jesti čvrsto pred dalekoj ili teškog fizičkog rada, i nema vremena za pripremu puni doručak.
Kupljen i oprati sapi staviti u lonac, preliti kipućom vodom, sprej, miješati. Gledali vuneni pokrivač, ostaviti do jutra. U tom slučaju, u skladu s udjelom - 1: 3, i uzeti posudu s prostranim, tako da je kaša ne „ponestane”. Sljedećeg dana, zagrijavanje hrane na tavi sa suncokretovim uljem ili dodavanjem vruće mlijeko za heljde.
Kako kuhati heljde na mlijeku
Ponekad mlijeko, osobito u mladih mammies, gori čak i aluminijskim posudama, a kaša postaje gorak i nejestiv. Tajna je jednostavan - potrebno je razrijediti punomasno mlijeko s vodom pola.
Stavite 150 gr u spremniku. Heljda, uliti istu vodu, čir, pet minuta uz miješanje. Zatim dodajte 200 ml mlijeka i pripremiti se za još 12 minuta. Trijem make šećer.
Što se može pripremiti od kuhane heljde
Ako imate nezdrav od heljde s večere ili nekog drugog snack, ga koristiti za pripremu različitih Goodies na našim savjetima.
Kruh sa svježim sirom
Kopča - svi ostaci, povezivanje s tri sirova jaja, 250 gr. Svježi sir, 70 gr. Sahara. Postavite masu na zalutao posute usjeva. Pripremite u pećnici 30 minuta na 180 °. Poslužiti s mlijekom, naborane ili kompot od sušenog voća.
riba lonac
Uzmi kaša, konzervirana hrana staklenku, dva jaja, pržene luk, 2 žlice. l. majoneza. Promiješati, pospite naribanim sirom, staviti u oblik. Peći 15 minuta. Gotova jelo je dobro u kombinaciji s umakom od rajčice.
Heljda
Tako se zove palačinke od heljde brašna, ali možete ih napraviti od kuhane heljde.
Mješavina kaša sirovim jaja, 150 ml mlijeka, brašno dok se ne dobije kremasta tijesto. Dodaj 0,5 h. vode za piće, žlica lean ulja, 1 žličica. Škrob. Pržiti na maslinovom ulju do vilinske kore. Ukusna buckwheels s vrhnjem, med, gusti pekmez.
Dakle, promatranjem jednostavnih pravila, pripremu ukusnih jela od običnog heljde. Osim toga, ova hrana i diversifies vaš izbornik, te će imati koristi sve tijelo.
1
1318
