Bulgur je žitarica kuhana od pšenice solidne sorte. To se razlikuje od običnih žitarica pšenice činjenicom da je izrađena od pre-pari ili pečenog zrna. Lim pšenice tretirano na ovaj način se osuši, a tek je tada slomljen.
Koja jela koristili bulgur
Krupe zbog pre-termičke prerade žita odlikuje se vrlo tankom aromom matica - to je za to da je domaćica voli. Bulgur na prodaju stiže tri vrste: male, srednje i veliko mljevenje. Ova razlika omogućuje vam da pripremite potpuno različita jela od njega:
- Kupu najfinijeg brušenja može se dodati tijestu za kruh, cupcakes, kolačiće.
- Od srednjeg grid bulgura preporuča se kuhati kašu.
- Veliki bulgur zamjenjuje rižu u Pilawu i dobroj u biljnim salatama ili voćnim kaserolima.
Bulgur - Kako kuhati
Crupe nazvana Bulgur nije preporučena. Ako mislite da je to suprotno pravilima posuđe za kuhanje, bolje je pržiti sapunicu na suhoj tavi (4-5 minuta) ili držati u mikrovalnoj pećnici (2-3 minute). U drugom slučaju postavite maksimalnu snagu i pomiješajte bulgur jednom. Bulgur se može kuhati na dva načina.
U tavi
U tavi, ulijte jedan komad žitarica i ispunite ga s dva dijela tople vode ili juhe. Dodajte sol na okus i stavite buduću posudu u najmanju vatru. Prokuhajte bulgur ispod poklopca od 10 minuta. Tijekom kuhanja, sapi se ne miješa. Da biste izbjegli spaljivanje, koristite lonac s debelim dvostrukim dnom. Ostavite gotov bulgur ispod poklopca još 10 minuta - za to vrijeme konačno će se nabreknuti.
U termosima
Bulgur je vrlo lako pripremiti u termos. Staviti isti dio Bulgu u njoj i postići ga. Napunite kamp s kipućom vodom (2 dijela) i zatvorite poklopac čvrsto. Nakon 5-6 sata, imat ćete svježe kipuće kašu s nutty okusa i mirisa. Umjesto termos, možete koristiti tavi, ali onda ste ga zamotati u nekoliko slojeva novina, a zatim umotati u topli pokrivač.
Kako kuhati bulgur u juhi
Žitarice vrlo su zavareni, pa ako se pravila nisu u odnosu na vladavinu udjela, kaša može ispasti umjesto juhe.
- Dobrodošli povrće ili meso juha.
- U dvije litre tekućine, kuhati povrće (krumpir, mrkva, luk, grah, itd.) Oni uzmi što zahtijeva recept.
- 10 minuta prije spremnosti posudu, pumpa dvije žlice u juhu (bez klizača) BULGUR. Tako da on nije uzeo grumen, juha mix.
- Kuhati juhu bulgur prije robble. Držite Power Plate na minimum.
Kako kuhati bulgur u pilav
- Prevrnuti se u Kazan 1 šalicu biljnog ulja.
- Stavite 500 grama mesa u ulje i pržiti ga na koru.
- Dodajte 300 grama ugriza i 300 grama mrkve do mesa. Pržiti meso s povrćem za još 15 minuta.
- Za povrće i meso, dodati soli, paprike i omiljenih začina. Promiješati.
- Stavi u Kazan jednu čašu od najvećih boulhogo i pomiješati sa ostalim sastojcima. Toplina sve zajedno 5-7 minuta.
- Napunite meso, povrće i bulgour s tri čaše tople vode.
- Smanjite vatru na minimum i pripremiti pilav dok sva voda apsorbira u sapi.
Od bulgur, postoji vrlo ukusna desert porridges. Zatim, za svoje kuhanje, korištenje mlijeko umjesto vode. Odvojeno pričvrstite komadiće svježeg voća na maslacu i biti sigurni da ih sprink sa šećerom. Gotovi Bulgur, kuhana na mlijeku, nokautirati caramelized voće na vrhu i iznad.
1
1318
