Kako ispeći kruh

Odavno u Rusiji postoje mnoge tradicije. Jedan od tih tradicija - pečenje štrucu prije vjenčanja. To je pečena 1 dan prije proslave.

1
Kako ispeći kruh - namirnice

Morate hljeb:

Kuhanje tijesto - jedan od najvažnijih procesa za lijep i ukusan hljeb.

Polovica mlijeko zagrijava na toplom stanju.
Otopite i miješa se kvasac, 1 žlica. žlica šećera, 2 jušne žlice. žlice brašna.
Te bi trebao dobiti tijesto. Stavi svoj pristup na toplom mjestu dok se udvostručio, i čini se puno mjehurića, 40-60 minuta.

Preostali mlijeko zagrijava, pomiješajte s rastopljenim maslacem, možete se biljno ulje, onda neće morati topiti, šećer i sol. Tekućina treba biti topla, ali ne vruća, inače umrijeti kvasac.
Pripremiti veliku posudu, preliti prilazi spužve, tekuće komponente, kajgana sobna temperatura, 1 žumanjak rezerva za podmazivanje kruh odozgo.
Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto rukom oko 20 minuta dok se ne glatka i neće uspjeti ruku.
Pokrijte tijesto s ručnikom i stavite na toplo mjesto dok udvostručen, 1,5-2,0 sati.
Testovi su razdvojeni mali komad (oko 500 g) za ukras i navlaže s vodom tako da se ne osuši se.

Pečenje bio prekriven papirom za pečenje, tijesto je zapakirano u loptu i širenje na papiru.
Od ostatka tijesta lagano i brzo tone u ornamentima.
Ako domaćica iskusan i zna što može biti nijanse pečenja, a zatim ukras može biti priključen na zelenoj karavane.
Mi to radimo: lopta iz tijesta na papiru se ljušti oko tkanog iz tijesta koso, pletenica je pred-navlažena vodom tako da je bolje zalijepljena na test. Također možete priložiti pljuvanje u Karavayu.
Caparava podmažite žumanjku koji se pomiješa s 1 tbsp. Vodenu žlicu i ukrasite figure tijesta. Brojke podmazuju žumancu ne trebaju ih ostati lakši od samog kruha.
Pećnica je uključena unaprijed na 200 ° C, za početak, stavi špilju 20 minuta, vrata pećnice ne mogu se otvoriti, inače se kruh može podmiriti.
Zatim je pričvršćena do 170 ° C pećnica i poprečni okvir još 40 minuta, ako vrijeme nije prošao, a kruh počinje spaliti, pokrijte ga folijom.
Isključite pećnicu i ostavite kruh u njoj se postupno ohladite oko 20 minuta.
Hajde da izađemo iz oblika u ubrus-sprun za ladicu, podmazujemo kremasto ulje ili slatki sirup odozgo, pokrijte ručnikom i ostavite ga 5-6 sati.
A ako je domaćica po prvi put peče i nije sigurna u njegove sposobnosti, onda je bolje nositi kruh s žumankom i staviti štednjak, a 15-20 minuta prije kraja pečenja, navlaženog u dekoracijama vode Stavite na kruh i završite.

U Rusiji, Karavai za mladence ukrašene figure s testa, koji simbolizira ljubav i bogatstvo.

Ovdje su najosnovnije:

Pljuvanje proguta od 3 tankih, valjanih štapova. Simbolizira sunce i svijetle osjećaje jedni drugima.
Valina je volja i prosperitet u kući, postavio je iz kuglice tijesta na pola, a tanke grančice iz tijesta.
Crossos pšenice su plodnost. Okrenite traku od tijesta, s jedne strane razrjeđivača, na drugoj - deblja. Debeli rez s škarama u obliku šipiraca.
Ruže su ljubav. Roll više od 3-4 male šalice, jedan krug s rolom s rolom, a drugi ga okreću oko njega, rubove vanjštine.
Lišće - simbol obilja. Prevelite sloj tijesta, izrežite romb, oni ih izrezali s rubova, možete izrezati rubove i doći će do zuba lišća.
Za prikladnu lokaciju soli utikača na Karavi, radimo produbljivanje za to: Mi pretvaramo tanku pigtail od tijesta, spojimo rubove - ispalo je krug, navlaži dno kruga u vodi i ljepilo karave.

Tako smo naučili pećnicu vjenčanja.