Kuhana i pečena jaja su vrlo često spašeni domaćica, kada je potrebno brzo i ukusno nahraniti obitelj. No, ako želite eksperimentirati i iznenaditi svoje najmilije, a zatim naučiti kako kuhati pashota jaje. Pod prilično čudno ime, obično kuhano jaje skriven, ali kuhana bez ljuske.
Domovina Jaja Pashota
Pashote jaje je došao gore sa francuskim kuharima koji vole jednostavan, ali fin kuhinje. To znači da je od prilično pristupačne proizvode, oni se pripremaju sasvim izvorna jela. Jaje pashote se poslužuju uz pržene slanine, uz hrskav croutons, uz kuhano povrće. I sve vrste umaka dobro pogodna za pashot jaja. Najpoznatiji jelo uz korištenje takvog jajeta smatra se „Benedikt Jaje”, recept koji će biti opisan na kraju ovog članka.
Proizvodi i pribor za kuhanje jaja Pashota su obavezna.
Za jela, samo najsvježije jaja koriste, što protein je vrlo gusta. Ta gustoća ne dopušta mu da se smiri. Dakle, morate kuhati:
- sirovih jaja - 1 ili 2 kom, ovisno o broju dijelova pripremljene;
- voda - 1 l;
- ocat 9% - 1 žlice. (pridonosi brzom raspada proteina).
Osim toga, potrebno:
- duboko kanta;
- velika žlica;
- čaj šalica ili mala spavaća soba;
- buka.
Kako kuhati pashot jaja na tradicionalan način
Za kuhanje jajeta je pashota će trebati neke vještine i pozornost. Tako:
- Ulijte vodu u kantu i stavi ga na vrućoj ploči - čekati za kuhati.
- Šalicu vrlo pažljivo puštanje jaje, žumance za njega je ostao netaknut.
- U kipućoj vodi, izlije ocat.
- Velika žlica promiješati kipuće vode, tako da je lijevak je formirana u njemu.
- Donesite šalicu kašičica jaje i brzo ga sipati u vrtlog vrtlog vode. Na točnim poštivanje tog proteina jajeta fazi će se okrenuti i početi savijati.
- Smanjite vatru na minimum i kuhati jaje dok se protein postane gusta - to će potrajati oko 3 do 5 minuta. Žumanjak mora ostati potpuno tekuća.
- Buka, izvadite jaje iz kipuće vode i staviti ga na tanjur blista s papirnatim ubrusom.
Svaki novi jaje kuha odvojeno od prethodnog.
Kako kuhati pashota jaje sa kuhinjskim gadgetima
Obično prvi put pažljivo kuhati jaje ne dobiva se iz svake ljubavnice - bjelančevina ne želi zaokrenuti žumanjak. To se događa ili premalo lijevak ili iz činjenice da je jaje izlio u nju vrlo sporo. Danas, u bilo kojoj trgovini možete kupiti posebne silikonske kalupe za pashot jaja. Svježe jaje mora biti pušten u ovom kalupu, a već ga staviti u kipuću vodu. Kalupi su opremljeni posebnim ručkama s kojima su uklonjeni iz kipuće vode. Ova metoda za kuhanje jaja je više izdržljiv - 7-10 minuta. No, u vodi ne trebate dodati ocat, kao u prvom slučaju.
Kako napraviti jaje pashota s djevojkom
Neki hostese su savršeno pripremili pashot jaje u polietilen paketu. Potrebno je najmanja veličina i proizvode sirovo jaje u njoj. Prije tog paketa iznutra podmazan sa biljnim uljem. Sadržaj lagano premjestiti u kutu paket, a paket je vezan uz temu. Zatim se konac Prijanja uz čep ili bilo kojeg pogodnog predmeta, a paket se spušta u kipućoj vodi. Kada se protein postane potpuno bijela, jaje je uklonjena iz paketa.
Kako kuhati „Benedikt jaje”
Prije svega napraviti bijeli umak. Jer, rastopiti 100 g maslaca u mikrovalnu. Dva sirovo žumance miješati s čajna žličica limunovog soka. Vjernici mjesto na vodenoj kupelji i kad postanu vrući, širiti svoju naftu. Umak zadovoljiti i staviti malo tla bijeli papar.
U toster, hladnjak kriška bijelog kruha. Za tost staviti krišku šunke ili pečenu slaninu. Na mesnom proizvodu nokautirati pashot jaje i preliti ga s vrućim umakom. Uzmi jaje tako da žumance počela teći iz njega. Ako postoji crveni kavijar u kući, a zatim ukrasiti joj jelo.
Video posted ispod će jasno reći o tome kako se pripremiti jaje pashot.
0
2744
