Patisson je povrće iz obitelji bundeve, ali od rodbine ga odlikuje malom veličinom, bizarnim oblikom i laganim okusom bijelih gljiva, koji se jasno očituje tijekom toplinske obrade. Patissi se mogu kuhati, pržiti, puniti, u kombinaciji s mesom, peradom, ribom, dodanim u salate i kasice. I što je najvažnije - hrana se priprema brzo i uvijek se čini ukusnom.
Kako pripremiti slastice - jednostavni recepti
Popis jela iz ovog povrća je sjajan, ali najjednostavniji se smatraju prženim i pirjanim tikvicama.
Prženja slastičara
Trebat će vam: 2 Patisson, 100 Gr. brašno, 2 jaja, biljno ulje - 70 ml. Sol, crni papar, češnjak - po ukusu.
- Operite povrće, čisto, izrežite pločama.
- Pomiješajte jaja, začine, sol u zdjeli. Umočite komade u smjesu jaja, uvaljajte u brašno, pržite do crvenkaste kore.
Položite vjeverice na porcijene ploče, pospite nasjeckanim peršinom i na stol. Ne zaboravite umak od češnjaka.
Pathson gulaš s povrćem
Izrežite na tri pročišćene kriške slasca. Pržite nasjeckani luk i mrkvu u tavi, stavite prasiće, izlijte čašu vode. Gurnite 10 minuta, a zatim dodajte 2 rajčice bez kore i kuhajte još 5 minuta. Sol. Poslužite za meso, piletinu, riblje kravate ili kao zasebno jelo s raženim kruhom, razmazanim uljem.
Kako kuhati slastice - jela s vrhuncem
Ako imate vremena, raspoloženja i želje, pripremite punjene tikvice.
Slastice s punjenjem
Sastojci: Srednje veličine slastice - 5 komada (uzimaju broj jedinica), svinjsko mljeveno meso - 250 gr., 100 g. SUOKE I SIRE, 1 komad luka i slatke paprike, pola čaše riže. Ploča za kruh - 1/5 šalice, sol - prstohvat.
- Zagrijte pećnicu na 180 °.
- Iz čistih vjeverica izrežite vrhove i žlicom uklonite dio sjemena, a pulpu ostavlja na zidovima i dnu. Povrće poškropite mršavim uljem, ukradete bočne strane vilicom i položite na zamagljeni lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
- Prokuhajte rižu, pomiješajte s prženim povrćem. Dodajte mljeveno meso, sir, krekeri za kruh. Napunite rezultirajuću masu pečenih odreda, posipajte vrh sirom i pošaljite u pećnicu na četvrt sata.
Poslužite hranu vruću na tanjurima za deserte ukrašene biljem.
Patisson flaster
Da biste to učinili, uzmite: 2 Patisson, 200 Gr. Gljive, 1 jaje, luk, 2 žlice. l. brašno i mršavo ulje za prženje. Sol, kopar - po nahođenju.
Izvadite kožu iz prasadi, naribajte pulpu na rešetku. Pržite oprane i izrežite gljive u tavi. Nakon 10 minuta ovdje stavite neodoljiv luk. Kombinirajte naribanu masu, jaje, gljive, zelenilo, brašno, začine i sol.
Stavite tijesto žlicom u prethodno zagrijanu tavu, pržite s obje strane do zlatne boje. Poslužite odmah pomoću kečapa ili kiselog vrhnja.
Kako kuhati slastice - dječja jela
Jeste li umorni od uvjeravanja djeteta da pojede žlicu tate, mame i najbliže rodbine? Prokuhajte dijete gustom juhom tikvica i problem će nestati.
Juha od pirea s krutonima
Trebat će vam samo 300 Gr. Patissoni, polovica žarulja i mrkve, 1 krumpir, krema 10% - čaša. Salt-malo, žlica grenoka.
Izrežite čisto povrće u proizvoljnom obliku, stavite u tavu, ulijte pileću juhu. Kuhajte 20 minuta, a zatim isključite štednjak, izvadite gustu i tucite u blenderu. Vratite se na vatru, uđite u vrhnje, sol, zagrijte tri minute. Juha je spremna, ne trebate zvati dijete, već se dugo vrti u kuhinji, trčeći do nježnog i ukusnog mirisa.
Tepsija
Uzmi: čaša Herkule, 150 gr. Patissoni, jedna jabuka i jaje, 50 gr. Šećer, pola čaše mlijeka i brašna.
Hercules kuha na vodi, stavlja nasjeckanu jabuku i tikvicu u kašu, brašno, šećer, mlijeko. Miješati. Stavite u podmazan oblik i pecite 35 minuta u pećnici na 200 °. Prije posluživanja izrežite na komade, sipajte kiselo vrhnje ili voćnu žele.
Čini se da je tako jednostavno povrće i koja su originalna jela napravljena od njega! Pripremite tikvicu pomoću naših recepata ili izmišljanja vlastitih, promijenite sastojke, eksperimentirajte sa začinima, umacima, benzinskim stanicama i tretirajte svoje voljene i prijatelje s novim jelima.
0
751
