Kako kuhati Smorchchki

Morels - prve proljetne gljive. Pojavljuju se na rubove šuma, u gradskim parkovima, hladovinom jabuka voćnjaci jednom prigreet sunca i otopljenog snijega. Od ne-jestivo Morel, uzimajući u isto vrijeme, oni se razlikuju po konusnih kapa smežurani smeđe-smeđe boje, nalik na saće.

U morels se nalaze u maloj količini štetnih tvari koje isparava nakon sušenja i pada u vodu za vrijeme kuhanja.

1

Kako kuhati morels - pripremno razdoblje

Ove neobične izgleda gljive su bogate proteinima, vitaminima, mineralima, šećera, vlakana. Morels smatraju uvjetno jestiva, ali s pravom pripremi, oni su ukusna kuhana, pržena, pečena oblik.

• Prikupljeni morels ponovno sastaviti, očistiti zemlju, humus lišće zaglavi u kape insekata.
• Stavite gljive za sat vremena u bazenu s hladnom vodom, a zatim ih isprati.
• Put čiste morels u lonac vode. Kuhati 30 minuta. Gljive puta u cjedilo, isprati.

Pažnja: ulijte juhu!

Gljiva berbu je spremna, možete početi kuhanje.

2

Kako kuhati juhu morels

Upozorenje: svi od sljedećih recepata uzeti kuhana gljive.

Za pripravu juhe: 300 g. gljive, pet krumpira, jedan luk, 1/3 cup Pshenko, hrpa peršina, sol i papar ukusu.

• Ulijte u tavu pola litre vode, dovesti do kuhati i lijevanje narezane gljive.
• Kuhajte 5 minuta, stavite nasjeckani luk. Ostavite na mirnoj vatru na četvrt sata.
• Umočiti u zakuhati proso, sjeckani krumpir i kuhajte još 15 minuta. Pokušajte, ako Pshenko kuhati - dodajte sol, papar i juha je spremna.

Pustite da se jelo uliti 10 minuta. Poslužite sa kiselim vrhnjem i sitno sjeckani zelje.

3

Kako kuhati pržena morels s kremom

Najlakši način za pripremu obroka Morel - pržiti ih u bijelom umaku. Samo nešto i potreba - kilogram gljiva, šalica kiselog vrhnja, vlasac, začina po želji.

• Gljive i luk izrezati na kriške.
• Žarulja se prže na mršavom ulju do žute, dodajte gljive, protubet tri minute. Prostor.
• U dobivenoj smjesi postavite kiselo vrhnje, pomiješajte, pokrijte tavu s poklopcem. Izrežite pet minuta.

Rezultirajuća ukusna će ići i glavno jelo, i kao prilog za rižu, ječam, tjesteninu.

4

Kako kuhati pečeni razjasniti s krumpirom

Izvrsna kaserola dobiva se od najjednostavnijih sastojaka.

• Sedam veliki krumpir čisti, izrezati u tanke krugove i 1 kg kovrča - kriške.
• Stavite podmazane masnoće golih slojeva krumpira i gljiva.
• Stit 150 gr. Sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem i majonezom - tri žlice. Dodajte prstohvat bijele paprike. Prevariti dobivenu masu uvijanja.
• Pecite u pećnici na 180º pola sata.

Gotovo jelo dobro je u kombinaciji sa salatom svježeg povrća.

5

Kako kuhati razjasniti u tijestu

Takva crusta gljiva napravi šešire. Najvažnija stvar u receptu je pravi clar.

• Pomiješajte u zdjelu jedno jaje, 100 ml mlijeka, tako da je to toliko da je tijesto poput guste kiselog vrhnja. Dodajte malo soli, papar, kurkuma, naritan đumbir.
• Niže u kosturu s zagljičevim gljivama u obliku friteze. Pržiti na zlatnu boju. Fold gljiva kuglice na papirnatom ručniku kako biste uklonili višak masti.

Pržene kvržice postavljaju klizač na desertnoj ploči, ukrasite kopar ili klizač na ražnjićima i poslužite s umakom senfa. Snack je dobar i vruć i hladan, a za domaće okupljanja televizora - stvar je nezamjenjiva.

6

Kako kuhati Julien iz Smorchkov

Pripremite: 300 gr. Gljive, pola šalice kreme, glava za lupanje, 3 kriške kriške, sir - 100 gr. Maslac je maslac i brašna uzimaju dvije žlice, različita začinjena bilja - okusiti.

• Voće gljive za pet minuta. Stavite sjeckani luk i žlicu maslaca. Slika tri minute.
• Ulijte brašno u kremu, promiješajte, dodajte sok iz tave. Prostor. Napunite dobivenu smjesu. Uzmite još 5 minuta.
• Stodit Koksotsy zgnječen češnjak, stavite punjenje gljiva u njih, posipajte nabijenim sirom na vrhu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200º 20 minuta.

Kao što možete vidjeti bilo kushan gljiva, čak i najneugodniji, ispada gotovo ukusna. Stoga nemojte izgubiti vrijeme, a s početkom struka sezone pripremiti i tretirati vaše kulinarske kreacije rođaka i poznanika.