Mnogi vjeruju da su masline i masline povezane s plodovima. Ali u stvari, rastu na istom stablu, koji se naziva "maslinov europski". Usput, zeleni i crni plodovi različitih sorti su svugdje zvani jednom riječju - "masline", uz dodavanje njihove boje. I samo u Rusiji u Rusiji, te kosti su podijeljene u "zelene masline" i "crne masline". Odvojimo se nego nekog drugog od drugog.
1
Postoji mišljenje o dospijeću Olivera ploda: one koje imaju svijetlo zelenu boju - nepravedno, i tamno ljubičaste boje - uzrokovane. Ali ovo je još jedna zabluda! Oba i drugi su ne-sjedenje kosti. Ali crna boja dobivaju zbog kemijske obrade. Ali to se odnosi samo na plodove sorte Halkidiki, ostatak se ne mijenja tijekom očuvanja boje.
2
Bilo kakvo netretirane kosti svojstvene gorka okusa. Da biste se riješili, i uobičajeno je namočiti plodovima koristeći stabilizatore, oksid, željezni glukonat E579, kao i zasićenja kisika. Kao rezultat toga, duže izlaganje masline dobije crnu boju. Kratka obrada daje zeleni i malo drugačiji okus, oštriji, zbog čega su takvi plodovi punili limunom, inćunima, lososom.
3
Osim toga, zanimljivo je da u prirodi maslina raste, od kojih zrele sorte su gotovo crne. Ali do kosti, koju smatramo maslinama, oni nisu povezani.
4
Što se tiče prednosti voća, možete reći sljedeće. Ako su korišteni samo prirodni konzervansi u proizvodnji maslina i maslina, koji su bili slani u morskoj vodi, prvi, svakako korisnije, mnogo puta. No, danas, stari recepti već su zaboravljena i tek iznimka. Dakle, koristi od neke druge kosti jednako su isti. Oni sadrže vitamine A, C, E i B, vlakana, mnogo proteina, p-aktivni katehina. Također plodovi su bogate korisnih soli - željeza, kalija i fosfor. Sve to omogućuje im da se preporučiti korištenje za prevenciju srčanog udara, tumora, bolesti želuca i crijeva, jetre. Zahvaljujući vitaminima A i E, korištenje maslina i sušila za voće postaje opipljiv spriječiti bolesti oka, pune gubitka kalcija.
5
Za veći dio, korištenje kost otkrivena u takvom poznatom proizvoda kao maslinovo ulje. Prilikom kupnje preporučljivo je odabrati ulje od crnih maslina. Pažljivo pročitajte naljepnicu i kupite po kojoj „ekstra djevičansko” je napisano - to jest, ulje od prvog hladnog spin.
Dakle, masline su određena sorta maslina, a ne neovisna voće. I njihova crna boja nije ništa drugo nego rezultat utjecaja na kosti kemikalija.
Podijelite savjete:„Koja je razlika između maslina od maslina”
0
2469
