U Rusiji, vjerojatno nema svečane troškovi izbornika bez takve salate poput haringe pod kaput. Čak i ljudi koji prate dijetu jedanput godišnje probati ovo jelo. Naime - u Novoj godini. Uostalom, oni su povezani s mirisom jeli u stanu, okus mandarina i haringe pod kaput na stolu. Salata, izumio je početkom dvadesetog stoljeća, uopće nije spremna.
1
Čudno za većinu stranaca, ali tako da vaše omiljeno jelo se priprema slojeva. Svaka domaćica nastoji donijeti nešto svom klasičnom receptu, ali još uvijek postoji standardni popis potrebnih proizvoda. Za pripremu haringe pod bundu, krumpir, repa, nekoliko jaja, mrkva, luk i naravno glavni sastojak - potrebni su haringe fileti. Refill na „krzno” je majoneza. To također može biti samostalno, ali češće koriste kupnju.
2
Sve povrće (krumpir, mrkva, repa) moraju biti unaprijed rezervirano do gotovog mekom stanju i cool. Jaja treba kuhati u hladnom. Od ribe trebaju biti odvojene filea, pažljivo očistite od kostiju i sitno izrezati. Ako kavijar ili mlijeko naišao na pasheus, to se također može koristiti za salatu. To će dati jelo zanimljivo dosljednost i okus. Možete uzeti gotove file u bankama. U tom slučaju, možete odabrati haringe u ulju, sa začinskim biljem, u vinskom umaku, a dim i druge opcije. Ako luk je jako tužno, bolje je da ga kiseliti, nasjeckati sitno i staviti u vodu s dodatkom octa za 10-15 minuta.
3
Za ovu salatu radije jela s ravnim širokim dnom i visokim rubovima. Dakle, nokautirati prvi sloj. U klasičnom receptu je krdo. Svi slojevi koji će biti na vrhu, to je njena „krzneni kaput”. Komadići se odvijao ravnomjerno, a ne debeli sloj, ali da je dno ploče ne potkapaju ribe. Luk se rasprostire se na haringe, kao tanki jedinstvenom sloju. Onda sve to treba dobro podmazuje majoneze.
4
Salata ćete vrlo nježan i zraka, ako krumpir ne rezati na kocke, ali naribati. To će biti sljedeći, četvrti sloj salate. Krumpir su pokrivene s majonezom, nije jako gusta, tako da to ne rade previše masti, ali to nije potrebno žaliti puno, a onda jelo će biti suha. Dalje ide zastrašujući mrkve. Nalazi se na ljepotu, kako u kontekstu ovaj sloj izgleda prilično šareno. Odozgo, baš kao i sve prethodne slojeve, punjenje gorivom majoneze.
5
Ispada kombinaciju dobrog ukusa, ako je novi sloj sastoji od zrnate jaja. Jaje, najčešće, trljanje u cijelosti, iako neki vole koristiti ili samo protein, ili jedan žumanjak, to sve ovisi o osobnim preferencijama. Nakon masa ravnomjerno prekrivena majoneze, završni sloj repe i majonezi rasprostire. Gotova salata trebala stajati u hladnjaku ili drugi hladno mjesto najmanje sat i potopiti. Solit ili remeti salata je osobna stvar svakoga, ali, u pravilu, ribe i majoneza dati dovoljno bogat okus koji ne zahtijevaju dodatke.
6
Kada je otpuhan „krzneni kaput”, i to prije posluživanja na stolu, salata može biti uređena. Evo, samo fantazija i vještina može biti ograničena. Možete jednostavno pospite zelje i ribanim jajeta ili mrkve. Možete graditi jestive cvijeće: ruža iz jaja mačkom ili krastavaca, chamomiles od luka i mrkve. Za najsofisticiraniji je win-win verzija - napraviti salata u obliku ribe. Metode izvođenja veliki skup. Šalice mogu biti izrađene od luka, rajčice ili mrkve, sjeckani po semirings, masline, sjeckani sa šalice i samo umak prikazati sliku na jelo. Za peraja, sve povrće i zelje su pogodni, izrezati u formi. Za rep možete koristiti pravi rep od haringe. Od crnih maslina, izražajne oči će ispasti.
Što se tiče obmana od haringe pod kaput, odnosno njegovoj odsutnosti, nije potrebno raspravljati. Ali okus joj je, naravno, kao što je to jako puno. U ovoj salati, svaka improvizacija je dopušteno. Možete promijeniti slojeva na mjestima, stavljajući krumpir na dnu, tako da je više sočan. Nisu svi sastojci su obavezna. Ne možete stavljati mrkve, jaja ili luk. Naprotiv, možete donijeti „vrhunac” po asfaltiranje sloj Antonovsky jabuke ili rastopljenim sirom. Tu je čak i vegetarijanac „krzneni kaput”, gdje se riba zamjenjuje s morskom kupusom. Glavna stvar je da jelo je učinio s dušom. Dobar tek!
0
1587
