Palačinke su nacionalni jelo od ruske kuhinje. Oni se mogu proizvesti na mlijeko, kefir, mineralne vode i kvasca. Ništa manje zanimljivo i zatražio je recept za tanke palačinke s rupama. Da, da, nemojte se iznenaditi, to je s rupama.
Također, takve palačinke se može naći pod nazivom „mrežastu”, to zvuči ne samo ludo lijepa, ali i ukusan, zar ne? Pa, da vidimo kakav recept i ono što zaslužuje toliku popularnost.
Palačinke na kvasca tanki s rupama: recept
Dakle, pripremiti palačinke na kvasca s rupama trebamo:
- 1 l svježeg mlijeka
- 10 g brzi suhi kvasac
- Polkulo brašno
- Šećer
- 2 svježa jaja
- Biljno ulje. To će potrajati za prženje palačinki te u tijestu
- Sol
Potrebni jela:
- Mlijeko posuda za grijanje
- duboko zdjela
- tava
- Ploča za gotove palačinke
Pa, možda, skrećemo najzanimljivija stvar - kuhanju dobar:
- Ulijte mlijeko u lonac i zagrijati na oko 40 stupnjeva. Imajte na umu da je mlijeko zakuha nije potrebna.
- Zatim dodajte kvasac u zagrijanu mlijeko. Dodavanje kvasac, ostaviti smjesu da stoji najmanje 5 minuta.
- U mlijeku s kvascem, dodajte prstohvat soli i 1 žličica. žlica šećer. Dobro promiješati opet. Pazite da šećer potpuno ne otopi.
- Za 15 minuta, ostavite posudu u toplinu. Te bi trebao čekati dok se pjena ne prelazi u mlijeko.
- Dok je mlijeko prikladno, stanka u dubokom zdjelu 2 jaja, dodati 2 žlice. l. Šećer i prstohvat soli. Izmiješati sve do homogene mase.
- U lonac sa mlijekom, preliti smjesu postupno jaje miješanje.
- Symptime brašno kroz sito da biste dobili osloboditi od malih saidels u njemu.
- U tekućem konzistencije, postupno rezervni brašno, ne zaboravite da se miješati. Pazi za test države. Ako je količina brašna, koje je navedeno u receptu za vaše tijesto, ne koristite cijeli i, sukladno tome, naprotiv.
- Miješajući sve do homogene mase, 30 minuta, stavite pirja u toplinu. Nakon isteka vremena, ponovno pomiješajte.
- Na plin, zagrijati tavu, nakon što ga prethodno podmazite suncokretovim uljem.
- Uličimo u središte vruće tave u središtu vruće tave. U isto vrijeme, pokušajte naginjati tavu tako da smjesa napuni dno tankim slojem. Također ne preporučujemo da usporite s punjenjem, jer se tijesto može držati na dno. Za veću udobnost, dosljednost se može izlijevati u plastičnu bocu, a zatim ga izliti.
- Palačinke na kvascu s rupama trebaju biti pržeći na srednjoj toplini. Također nije vrijedno pržiti za više od 2 minute. Dovoljno je za 1 min. Za jednu stranu i približno iste za drugi. Sve ovisi o tome koliko je gust sloj tijesta ulijevao u tavu.
- Gotovi palačinke preklapaju se na paket koji je ubran s tanjurom ili pretvaračima.
Možete primijeniti dobrotu i vruću i hladnu. Osim toga, nemojte zaboraviti da ako želite, palačinke mogu biti ukusna i lijepo uređena. Na primjer, opskrba delikatesa može s kondenziranim mlijekom ili džemom. Također možete trljati na vruću čokoladu, kokosu palačinke, pa čak i bademove čipove. Izgledat će sjajno, a ukus neće biti lošiji.
Kao što možete vidjeti, palačinke s rupama ili se također nazivaju, otvorena palačinka - nema poteškoća u kuhanju nemaju. Mogu se pripremiti za doručak za djecu i na bilo koji praznici, kao što je karneval. Uspjesi u kuhanju i ugodnom apetitu!
0
403
