De nombreux jardiniers préparent du vin des prunes, car il ne s'agit pas du temps et des investissements financiers. En fonction de la masse du sucre en millepertie, la querelle est obtenue par une table, un dessert ou une boisson fixée. Nous offrons des plumes simples de vins de prune.
Vin de prune à la maison - une recette ancienne
Le moyen le plus simple est fait par le vin de la manière de Dedovsky, lorsque les fruits collectés et purifiés languissent dans leur propre jus. Une telle boisson sera libérée avec un goût de tarte doux et un arôme.
- Ramassez les prunes sévères, lavez et placez dans une casserole, nourrissant les os. Adoucir les moitiés du mortier avant la formation de pommes de terre purée.
- Versez beaucoup de sucre (200 g), fermez la capacité avec un couvercle et mis au soleil.
- Après trois jours, retirez et jetez l'épaisseur de cognement (il sera sur le dessus) et le fluide formé ci-dessous saute proprement le chiffon de linge ou les catégories d'autres plats.
- Versez la moitié de la solution dans la bouteille (banque), dissolvez le sucre (200 g par litre) dans le mélange résiduel) et ajoutez une suspension à la masse totale.
- Mettez le gant en caoutchouc avec un trou au doigt sur la bouteille et retirez-le dans un certain endroit pour la fermentation. Après six heures, le jus zabulkat et le gant gonflent la bulle - elle a fait de la fermentation.
- Le forage ira à environ un mois et demi, affaiblissant progressivement, et lorsque le gant tombe - la boisson est mûre. Suivant - résolus, retirez l'échantillon, déversez les bouteilles et sur la marge dans la salle de stockage.
Vin de prune rapide à la maison
Le vin de prune fixé peut être obtenu en seulement 10 jours, mélangeant du jus de fruits à fort alcool. Composants:
- 4 kg de prunes sans os
- 2 litres d'eau
- 400 g sahara
- 0,5 litre d'alcool
- Bienvenue sirop de demi-eau et de sucre et versez-les 2 kg de drainage. Capacité Fermer le couvercle, mangez dans le plaid, et après 8 heures, je vais le drainer à travers le tamis dans le réservoir.
- Créez un sirop à partir d'ingrédients résiduels, verser d'autres fruits, attendez le refroidissement et - au réservoir sur la première partie.
- Dans la douceur résultant, entrez l'alcool, mélanger, fermer et après la durée spécifiée, il déguste.
Vin de prune à la maison - thérapeutique
Le vin des prunes rouges avec des épices est considéré comme thérapeutique, car elle améliore la circulation sanguine, nettoie et renforce les vaisseaux. Ça prendra:
- 5 kg de prunes
- 5 litres d'eau
- 1 kg de sucre et de raisins secs
- Épices - goût
- Trempez les raisins secs dans une tasse dans deux litres d'eau tiède. Passez-le dans les coquilles de sable de sucre, couvrez la serviette et laissez un gonflement.
- Dans le seau, verser de l'eau à la couverture complète des prunes purifiées, versez du sucre. Dans les deux jours, profiler et déterminer le coin dans la bouteille. Là, placez la masse de raisin, le bâton de cannelle, la cosse de vanille, cinq ongles.
- Branchez la bouteille d'une fiche avec un réservoir en caoutchouc, retirant un tube dans un pot avec de l'eau. Commençant, les bulles disent que le cocktail sucré a gagné.
- Après 45 jours, le mélange arrêtera de bulles - le vin utile est prêt. Buvez-la pour le dîner ou la nuit à une demi-fête, gagnez la santé.
Essayez de faire du vin de la prune à la maison et cela deviendra l'une de vos boissons préférées. Après tout, le Plülovitsa est démocratique de sa préférence - les hommes et les femmes, en outre, sont bien combinés à des collations de viande et de sucreries.
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