Comment boire du vin

Vin - noble boisson, qui, en plus de bon goût, a aussi certaine culture de l'alimentation. Comment boire du vin, nous vous dirons dans cet article.

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Comment boire du vin - verres à vin

Pour chaque type de verres à vin doit être sélectionné correctement, voici quelques recommandations à cet égard:

Vin rouge peut être bu des verres avec une grande capacité, en forme de tulipe. Leur boisson est rempli de moitié environ.
Pour les vins blancs boire adapter légèrement plus petits verres à vin avec une grande partie supérieure. Ils sont remplis de vin à 3/4.
verres de vin mousseux utilisent de forme longue et étroite. Ce formulaire ne permet pas les bulles érodent rapidement, et ils se relèveraient lentement. vin mousseux est généralement versé dans la partie supérieure.
Un bon verre de vin est toujours en verre mince. Tout d'abord, un verre et un look plus élégant, et d'autre part, de mieux sentir la température des lèvres de boisson.
Cette partie du verre, qui est versé le vin, doit être transparent, afin de ne pas déformer la belle couleur de la boisson.

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Comment boire du vin - quoi boire

Certains vins peuvent être combinés ou non combinés avec un ou d'autres en-cas. Beaucoup accordent une grande importance à cela, en essayant de respecter la compatibilité des saveurs et des arômes. Examinons plus en détail dans ce numéro:

Vin rouge consommé avec des produits à base de viande, dans laquelle la viande peut être complètement arbitraire. Cette boisson fait une merveilleuse combinaison avec du bœuf, agneau, porc, lapin, oiseau. Une combinaison parfaite - vin rouge et des plats de champignons.
Comme pour le vin blanc, il est souvent bu avec du bœuf, du poisson et des fruits de mer. Une telle boisson légumes appropriés, les fruits, les œufs.
Dessert vins et, par conséquent appelé le dessert, ils boivent la plupart du temps avec des plats sucrés. Ils ont également mélangés très bien avec les fromages.
vins mousseux demi-doux se dégustent avec de la volaille, le poisson, les fruits de mer.
Les vins pétillants polonais créent un goût merveilleux avec des desserts.
Les vins secs sont considérés comme un excellent apéritif et sont utilisés avant les repas. Ils boivent également avec des collations de poisson et de viande, de fromage, de plats tranchants.

Mais ces produits préférables de ne pas utiliser le vin du tout:

agrumes;
olives;
chocolat;
sauces et plats acides, qui contiennent du vinaigre;
des noisettes.

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Comment boire du vin: conseils utiles

La température de la boisson est d'une grande importance, car elle affecte directement son goût. Les vins de table blanche sont préférables de refroidir jusqu'à 10-12 ° C, tandis que la table rouge peut être chaleureuse - 16-18 ° C. La température des vins forts doit être comprise entre 18 et 20 ° C, pour les desserts indicateurs optimaux - 14-16 ° C et les vins mousseux doivent être les plus cools, d'une température de 8 à 10 ° C.
Un verre à vin sur l'étiquette est de coutume pour rester derrière la jambe.
Si vous organisez des vacances où différentes variétés de boissons seront présentes, observez une telle séquence: d'abord servir des vins blancs, puis des boissons rouges et rouges sont servies avant de fixer.
Pour chaque variété, vous devez utiliser des lunettes propres pour ne pas mélanger les saveurs.
Vous ne pouvez verser que du vin que dans un Fuzhier complètement vide.
Ouverture de la bouteille, elle est donnée à 10 minutes pour obtenir un parfum plus saturé.
Servir les invités et les verser le vin, viens sur le côté droit. Essayez de sorte que le cou de la bouteille n'entre pas en contact avec le verre.
Le vin ne lave jamais rien, l'exception est de déguster.
Boisson noble prise pour boire de petites gorgées, savourant le goût. Le vin peut être retardé dans la bouche pendant quelques secondes pour profiter des notes les plus petites du parfum. Boire du vin Salvo - Moveton.