Sweet Pilaf avec des raisins secs et de Kuragoy - Recette

Le pilaf classique avec de la viande est familier à tout le monde, mais à côté de lui, il existe de nombreuses variantes différentes de la pilule asiatique douce avec des fruits secs. Un tel plat, sans aucun doute utile et satisfaisant, est parfait pour le petit-déjeuner et pour la nourriture pour bébé. Le processus de cuisson a un peu de temps et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales.

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Les avantages des composants de la douce pila

Une variété de fruits secs peuvent être ajoutés au plat: pruneaux, kuragu, dates et même noix, le sucre peut être remplacé par du miel ou le servir séparément. Différentes épices conviennent à Sweet Pylov, il est préférable d'ajouter du curcuma, de la cannelle, de la noix de muscade ou de la vanilline.

Le PILAF est considéré comme un plat asiatique, dans chaque pays, il est préparé à sa manière, par exemple, en Thaïlande, en plus des fruits secs, des bananes et des noix de coco sont ajoutés et servi dans la peau de banane ou en pays minces. Certains mélanges de vitamines sont préparés sur un feu, parfois cuit au four, après avoir ajouté plusieurs œufs.
Au riz, il y a plus de 80% des glucides complexes et environ 8% d'AK essentielle pour chaque personne. Par conséquent, ces céréales sont très satisfaisantes et populaires. Le riz doit être consommé pour améliorer le travail du système nerveux central, le cerveau. Il comprend des oligo-éléments, des vitamines de groupe, de la lécithine, du potassium. En outre, il convient de souligner que, dans le grain de riz, n'inclut pas le gluten (gluten).
Les fruits secs sont un produit unique qui n'a pratiquement pas de contre-indications, ne provoque pas de réaction allergique et vous pouvez également manger en tant que dessert indépendant et ajouter aux plats principaux.
Malgré le fait que les raisins secs soient un produit sucré, il n'ya absolument aucun sucre, mais seulement le glucose et le fructose, qui ne permet pas d'augmenter le niveau d'insuline dans le sang et également utile pour les patients atteints de diabète. Raisin est un produit de haute calorie, il ne vaut donc pas la peine de bouger, car Une consommation excessive menace l'obésité.
Les raisins secs sont riches en potassium, phosphore, fer, magnésium, B1, B2, B5, PP. Merci aux vitamines du groupe, le travail du système nerveux est améliorée, affecte le corps comme sédatif, ainsi que, les raisins secs sont recommandés aux personnes souffrant d'insomnie. Le produit contient divers anti-oxydants, en particulier l'acide oleanol, ce qui arrête la croissance des bactéries de la cavité de la cavité buccale.
Kuraga est un produit qui est obtenu par l'abricot de séchage. Vous pouvez manger comme un dessert séparé, et en ajoutant à la viande, des plats de poisson, plats et desserts. En outre, le kuragu est souvent ajouté aux sauces. L'abricot sec comprend de la vitamine A, B1, B2, C, RR, des minéraux, du potassium, du calcium, du magnésium, de fibres et ak.

La consommation correcte de fruits secs dans l'alimentation quotidienne, stabilise l'équilibre hormonal, est anémique préventive de l'anémie, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, les maladies cardiaques. L'utilisation de kuragi aide à éliminer les toxines du corps, ainsi que du fait que le forage contient de la pectine, et les métaux lourds sont dérivés ainsi que des toxines.

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pilaf doux avec des raisins secs et kuragoy

L'une des plus faciles et les recettes les plus populaires d'une pilule sucrée avec des fruits secs, il sera nécessaire pour la cuisson:

Fig - 1 er
Kuraga, raisins secs - 0,5 verres
Coffret huile - 0,5 verres
Sucre, sel - au goût

Faire fondre l'huile dans le produit de calfeutrage. Vers le bas pour mettre les fruits secs et tourner pendant 30 minutes. Rincer le riz à plusieurs reprises, mis dans le chaudron, le sel et versez 2 cm d'eau au-dessus du niveau du riz. Ajoutez du sucre.

Ne pas remuer, porter à ébullition, fermer le couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tous les évaporation de l'humidité.
Enroulez une casserole avec une couverture et lui donner 15 dernières minutes.
Pour couvrir le chaudron d'une plaque de charrue pour l'alimentation et en le tournant sur le fond que les fruits secs sont au-dessus du riz.
Il convient de rappeler que le pilaf ne devrait pas avoir une consistance de céréales et de riz devrait être grumeleuse.

En plus de raisins secs et Kuragi, d'autres ingrédients, les fruits séchés peuvent être ajoutés à la pilaf copieux, et des fruits frais.

Par exemple, très savoureux et satisfaisant pilaf avec l'ajout de carottes ou d'oignons:

Riz à grains ronds - 1,5 verres
moyen Morot - 2 pcs.
Kuraga - 1 tasse
Raisin - 1 tasse
L'huile d'olive ou de tournesol - 3 c.
Épices - au goût

Kuraga et raisins secs, versez de l'eau chaude de 30 minutes pour le gonflement. Cela est nécessaire pour que les fruits secs soient doux.

Rincer le riz environ 5 fois, jusqu'à ce que l'eau devient transparente.
Carotte au raisin, le foret également coupé en 3-4 parties en fonction de la taille du fœtus.
Dans un récipient avec un fond épais, ou chaudron ajoutez du beurre lorsqu'il est chaud, posez des carottes, légèrement frites. Ajoutez les ingrédients restants.
Versez de l'eau, légèrement sel, ajoutez du sucre et faites bouillir.
Lorsque l'humidité apparaît jusqu'au niveau du riz, réduisez le feu. Regardez sous le couvercle pendant 20 minutes.

Flux de plat chaud. Sweet Pilaf est un mélange de vitamines, en particulier des avantages pour les personnes qui observent un régime alimentaire ou un poste, tous les ingrédients contribuent à la saturation du corps avec des substances énergétiques et utiles. De plus, le plat décorera parfaitement n'importe quelle table festive et convient également parfaitement au menu de la famille tous les jours.