Capcake Capital avec des raisins secs - une recette de GOST

Connaissez-vous un régal doux appelé le petit gâteau Metropolitan? Nous vous proposons de le faire cuire. Le petit gâteau métropolitain avec des raisins secs à l'époque soviétique était très populaire. Cette douceur brute des produits abordables a été mis même sur une table de fête. Cependant, pour préparer un petit gâteau vraiment savoureux, suivi d'un certain niveau, qui est, GOST. Strictement alloué proportions et la séquence d'action installé dans la préparation a permis de préparer un petit gâteau métropolitain délicieux et parfumé aux raisins. Dire sur la façon de le faire cuire.

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recommandations utiles

1. Utilisez uniquement des raisins noirs. Il parfumer la cuisson et le goût particulier.
2. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter la quantité d'huile. De ce goût ne devient plus riche.
3. Trouver à proximité du choix du beurre. Choisissez pas le beurre végétal, à savoir 100% d'huile crémeuse. Une telle huile est plus cher que son analogue, mais elle permet d'obtenir la consistance d'essai souhaitée.
4. Doivent être uniformément les raisins secs distribués sur le gâteau, donc avant la cuisson, mélanger la pâte avec une fourchette, une cuillère. Vous pouvez aussi secouer la pâte légèrement.
5. La quantité de raisins secs dans le petit gâteau peut être négligé et utilisé non mis 200 g de raisins secs sombres, mais tous les 250 ou 300 grammes de raisins secs.
6. Après la cuisson, laissez le petit gâteau métropolitain refroidir un peu. Cela permettra de préserver sa forme.
7. Si vous voulez décorer le gâteau, puis saupoudrer avec le sucre en poudre. S'il vous plaît noter que le petit gâteau est nécessaire seulement après qu'il refroidisse.

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Petit gâteau de la capitale avec des raisins secs: une recette pour GOST

Ce qui est nécessaire pour préparer un petit gâteau métropolitain avec des raisins secs

1. La farine de blé de grade supérieur 250 g
2. poudre de sucre pour la décoration (vous pouvez prendre du sucre et broyer)
3. Bassin 1 c.
4. Sucre de sable 200 g
5. Moyen des œufs de poule 2-3 pcs.
6. Raisin noir 200 g
7. Beurre naturel 200 g
8. Vanilline sur le goût
9. Le sel

Le séquençage

Avant de commencer à préparer un cupcake métropolitain avec des raisins secs, préparez des produits. En particulier, obtenez des œufs de poule du réfrigérateur et attendez qu'ils achètent la température ambiante. Si vous utilisez des œufs de froid, le cupcake sera trop dense par la cohérence. Puis faites fondre l'huile naturelle crémeuse. Vous pouvez le faire avec l'aide d'un micro-ondes ou d'un puzzle avec de l'eau. Une fois que tous les ingrédients sont préparés, vous pouvez procéder à la préparation du cupcake métropolitain dans GOST.

1. Réveillez la farine et mélangez-la de sel et de cuisson.
2. Faire bouillir de l'eau et le rose et mettez dans un bol peu profond. Remplissez les raisins séchés de l'eau bouillante et attendez 15-20 minutes. Puis égouttez l'eau et laissez le raisin sécher un peu.
3. Diffusez les œufs et mettez-les dans un grand bol, puis prenez-le tout le coin.
4. Mettre dans un bol séparé d'huile crémeuse naturelle adoucie ou fondue. Mélangez-le avec du sable de sucre et mélangez bien. Pour ce faire, utilisez la fiche ou le mélangeur. Ajoutez ensuite du sucre de la vanille et mélangez bien.
5. Ajoutez ensuite à l'huile crémeuse et au sable de sucre avec de la farine de blé tavelée de la vaniline avec un paquet et un sel. Tous les ingrédients sont complètement mélangés. Ensuite, ajoutez progressivement des œufs de poulet au mélange.
6. Dans la dernière étape de la cuisson, nous obtiendrons les raisins secs dans le bol et l'ajoutons à la pâte. Tous les ingrédients sont bien mélangés, de sorte que les raisins secs répartis uniformément sur le test.
7. Prenez la forme de cuisson (de préférence de silicone), lubrifiez-la avec une petite quantité d'huile végétale et répartissez la pâte cuite dessus.
8. Chauffer le four jusqu'à 160 ou 170 degrés et mettre une forme avec une pâte. Cuire le cupcake métropolitain avec des raisins secs à une température constante pendant 1 heure 20 minutes.
9. Enlevez le cupcake métropolitain du four et laissez-le refroidir un peu. Puis saupoudrer de poudre de sucre.

Le cupcake métropolitain avec des raisins secs, préparé selon Gost sera un régal non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants.