Salade de Funchoz - Recette

Funchoz est un vermicellus populaire de cuisine asiatique, qui présente une transparence caractéristique et constitue l'ingrédient de nombreuses salades, plats latéraux et collations. Préparez de telles vermicelles de la farine de riz ou de l'amidon des haricots mungs, des ignames, des pommes de terre, des maniokis ou des baignoires. Très souvent, Funchose est ajouté dans des salades, car cet ingrédient les rend très satisfaisants et donne le charme asiatique exquis.

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Comment faire bouillir du plaisir

Ce vermicell est si mince, ce qui nécessite une cuisson spéciale, car il est extrêmement facile de digérer ou de ne pas savoir. Vermicellie mise à jour perdant toutes sortes de forme et se transforme en une masse sans forme. La funchose anormale sera collante et insipide. Mais le funcase cuit dans le respect de toutes les nuances sera élastique, un peu de croustillant acheter une brillance légère caractéristique.

• Funchoz est le plus souvent produit de 0,5 mm de diamètre et vous ne devez pas cuisiner de telles vermicelles, il vous suffit de verser de l'eau bouillante.
• Funchoz est rapide en deux, mais seulement 3-4 minutes.
• Pour que le Vermichel sort de la friable et ne sortait pas, dans l'eau avant de faire bouillir, il vaut la peine de verser 1 cuillère à soupe d'huile non raffinée.
• Après la cuisson, le vermicell doit rincer à l'eau froide.

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Salade de snack avec Funchoz, champignons et calmar

Cette salade sort non seulement très piquant, mais aussi extrêmement satisfaite. Les champignons et les calmars donnent à la nouille un goût spécial et la recharge épicée crée un arrière-goût asiatique parfait de la vaisselle.
Ingrédients:

• champignons - 300 g
• poivre noir - 5 g
• squidra - 300 g
• huile végétale - pour la friture
• oignons - 150 g
• sel au goût
• lime - 1/2 PC.
• vinaigre - 1 TSP.
• huile d'olive - 3 c. À soupe.

1. Les champignons sont assez lavés, hachés avec de grosses tranches, coupées en cubes.
2. Passez des tranches de champignon avec un arc sur une petite quantité d'huile, apportez au goût avec du poivron et du sel. Donner pleinement frais.
3. Préparez un Funcho en fonction du type de Vermicelli, puis de rincer.
4. Faites bouillir le calmar avec l'addition de sel à une couleur blanche caractéristique.
5. Coupez les fruits de mer avec des bagues et une frie dans une poêle à frire.
6. Mélanger le ravitaillement en salade - sel, jus de citron vert, vinaigre, poivre et huile d'olive.
7. Remplissez les champignons avec des champignons avec arc et calmes frites, versez une salade avec recharge de la chaux parfumée.

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Salade coréenne

Une salade épicée avec un vermice de verre dans le style coréen deviendra un complément tranchant et inhabituel du menu de fête.
Ingrédients:

• pepper noir - 1/2 C.L.
• funchose - 150 g
• huile d'olive - 4 c. À soupe.
• coriander - 1/2 C.L.
• aneth - au goût
• ail - 4 dents
• concombre frais - 1 pc.
• poivron rouge - 1/2 c.l.
• carotte - 1 pc.
• vinaigre - 1 cuillère à soupe.
• petrushka - 1 brindille
• sel au goût

1. Funchoz Suvar avec de l'eau bouillante.
2. Moitiés de carottes et de concombre coupées en paille ou à hacher avec une buse spéciale. Vert soigneusement écrasé, ail pour distribuer un plan de couteau.
3. Égoutter avec de l'eau de vermicelli finie et bien rincer.
4. Mélangez deux types de poivrons, d'huile d'olive, de coriandre, d'ail, de vinaigre et de greens dans un conteneur séparé.
5. Connectez le Funchose avec des légumes, versera un ravitaillement parfumé et laisser au moins 3 heures pour l'imprégnation.
6. Servir la salade coréenne finie comme une collation aux poissons ou à la viande.

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Salade avec des crevettes

Cette salade se distingue non seulement par son arôme et son goût doux, mais aussi un flux exquis. Les crevettes sont parfaitement combinées avec le riz vermicelli et le ravitaillement en carburant d'origine relie harmonieusement tous les composants du plat.
Ingrédients:

• funchoz - 100 g
• sauce de soja - 1 TSP.
• pepper sucré - 1/2 pc.
• crevettes - 10 pcs.
• sel au goût
• graines de sésame - 1/2 C.L.
• ail - 1 dent
• carotte - 1/2 pc.
• citron - 10 g
• bow vert - 3 plumes
• huile de sésame - 2 ppm
• petrushka - 1 brindille

1. Préparez-vous de manière funchique de toute façon disponible. Ensuite, avec le vermicelli drainer le liquide et le rinçage.
2. Poivre et carottes de paille de machine et faites frire dans une casserole à la couleur ruddy. À la fin de la préparation, ajoutez des crevettes purifiées, puis une ail écrasée, une oignon hachée et verser un mélange de légumes avec une sauce de soja de crevette et une huile de sésame.
3. Éteindre les légumes avec des crevettes environ une minute, puis posez sur leur assiette.
4. Ajouter à la salade de Funchoz, mélanger et saupoudrer des graines de sabre. Si désiré, ajoutez du persil haché au plat.
5. Servir la salade au chaud à la table, décorant des tranches de citron.

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Salade de crabe japonaise avec funchose

Ce plat est non seulement très populaire au Japon, mais dans tous les pays d'Asie. Pour la préparation de cette salade utiliser la mayonnaise japonaise, car il est légèrement différent de l'Op à la sauce que nous connaissons. mayonnaise japonaise est préparé à partir de vinaigre de riz, le jaune, l'huile de soja et coller yuzu et Misho. Une telle sauce peut être trouvée dans les sushi-services des supermarchés, ou le remplacer dans un plat pour la mayonnaise familière.
Ingrédients:

• viande de crabe - 250 g
• sauce chili - 1 c.
• huile de sésame - 1 c.
• mayonnaise - 75 g
• concombre - 1 pc.
• monnaie - 5 g
• carotte - 1 pc.
• funchoz - 100 g
• kinza - 5 g
• le jus de citron - 1 c.

1. Machine de bande mince d'un crabe des neiges, le concombre sans semence et la carotte.
2. Préparer un Funch en conformité avec le type de vermicelles.
3. Mélanger la sauce chili, la mayonnaise, le jus de citron et l'huile de sésame à la salade faire le plein.
4. hacher finement la coriandre et la menthe.
5. Connectez la chair de crabe, légumes et funchose, localiser généreusement sauce cuisinée. Servir la salade à la table tout de suite, les feuilles de menthe décisives.

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Salade vietnamienne.

Ce plat se distingue par une saturation, un goût inhabituel et une combinaison très harmonieuse des ingrédients. Une telle salade décorera toute célébration, et sera également costume soirées thématiques.
Ingrédients:

• daikon - 120 g
• poivre noir - 1/2 C.L.
• thon en conserve - 120 g
• le vinaigre de riz - 50 ml.
• carotte - 100 g
• jus de Lyme - 1 c.
• chili Pepper - 5 g
• funchoz - 50 g
• huile de sésame - 2 c.
• racine de gingembre - 1/2 C.L.
• la sauce de soja - 3 cuillères à soupe.

1. Daikon et grille la carotte sur le mandala avec les crochets de la carotte en coréen.
2. Remplir les légumes avec une cuillère à soupe de la sauce et le vinaigre de riz. Laisser insister pendant 15 minutes, puis presser des légumes une marine supplémentaire, ce qui est utile plus tard pour faire le plein de salades.
3. Préparer un funchose, à la vapeur d'eau bouillante pendant 5 minutes. Puis égouttez l'eau et rincez-le vermicelle.
4. Nettoyer le piment de la graine, coupé en lamelles. Broyer la racine de gingembre.
5. Dans la marinade, qui est resté après les légumes, ajouter le poivre noir, le jus de lime, le reste de sauce de soja, le poivre piment et le gingembre.
6. Limiter le thon pour les fibres, funchose d'ajouter et de légumes à elle.
7. Avant de servir, verser une salade prête ravitaillement vif et décorer le lobule de citron ou verts.

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Salade chinoise Raw

Un tel traitement est adapté pour les fêtes et au dîner ordinaire. Le plat est non seulement satisfaisant, mais aussi très parfumée.
Ingrédients:

• aubergines - 250 g
• funchoz - 100 g
• huile végétale - 2 c.
• poivre noir - 0,5 ppm
• oignons - 1 pc.
• les tomates - 250 g
• petrushka - 7 g
• filet mignon de boeuf - 300 g
• sel au goût

1. Faire bouillir avec coupure de boeuf jusqu'à préparation. Une fois coupé, la viande complètement fini devrait être sans impuretés du sang. refroidir complètement la viande et les couper en pailles.
2. Ampoule de machine et frire sur les huiles avec des aubergines, qui valent la peine de couper dans un cube. Les légumes passent environ 15 minutes.
3. Entre-temps, Cook Vermicelli, Bay Funchose Eau bouillante.
4. Les tomates coupées en tranches, les verts côtoient finement.
5. Liquide sec avec vermicelli.
6. Mélanger le funchose, les aubergines, le bœuf, les tomates et les verts. Amenez la salade à goûter, verser de l'huile végétale et servir de forme chaude à la table.

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Salade de vermicelli chinoise avec du bacon

Une telle salade sera un plat magnifique et original pour une raison quelconque. La délicatesse est très savoureuse et belle.
Ingrédients:

• bacon - 150 g
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
• Œufs - 2 pcs.
• funchoz - 100 g
• sel au goût
• arc vert - 5 g
• poivre noir - 5 g

1. Couper les bandes de bacon et passer dans la casserole sans beurre à la couleur ruddy.
2. Les œufs à battre sur les épices et à frire une crêpe d'œuf sur une poêle à frire des deux côtés jusqu'à la préparation.
3. Pancake froide coupé en pailles.
4. Tomates pour déformer les tranches et l'oignon de pair s'étouffe.
5. Funchoz cuit à l'eau bouillante et rinçage.
6. Mélanger les tomates, le bacon, le funchose et l'arc, reflétant la salade d'huile. Décorer le plat avec des morceaux de crêpes à œufs.

Les salades avec du vermicolium en verre sont extrêmement diverses, satisfaisantes et savoureuses. Ils sont préparés non seulement en Asie, mais dans le monde entier. Si vous n'avez pas encore rencontré une funchosa, assurez-vous de commencer votre connaissance avec cette merveilleuse vermicelline avec la préparation de la salade et vous tomberez certainement amoureux de la combinaison tendre et inhabituelle de la cuisine asiatique.