Comment mariner le hareng

hareng mariné a été longtemps considéré comme une meilleure collation, à la fois sur un repas de fête et un dîner en famille ou dîner privé. Manger un poisson épicé, comme quelqu'un comme: avec du pain, le pain et l'huile maigre, dans le cadre de Formmak, le hareng sous un manteau de fourrure, le vinaigre, salade de légumes. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment simple à ramasser le hareng à la maison.

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Comment ramasser le hareng au vinaigre?

recette classique - préparation de confitures avec l'ajout de vinaigre de table et d'épices. La pêche se prépare rapidement, et il se révèle un délicieux fondant dans la bouche. Allons aviser immédiatement, dans toutes les recettes que nous prenons frais (non résolu) le hareng.

Nécessaire:

• Herring - 2 pcs.
• Sel et huile maigre - 1 cuillère à soupe. l.
• sable de sucre - 2 cuillères à soupe. l.
• Vinaigre - 70 ml
• Oignon Roves - Une tête
• poivre noir, coriandre, cardamome - 1 c.
• La moitié de poivre aiguë
• L'eau - Deux verres

Soudure:

1. assaisonnement, mettre le sel et le sucre, versez le vinaigre, le beurre et négocier 2-3 minutes. Laisser refroidir. Préparer les oignons, la compensation et la coupe avec des anneaux.
2. Selenki couper la tête, la queue, nageoire, nettoyer le poisson de la peau, à l'intérieur et retirer l'os central. La coupe de filet résultant en tranches.
3. Remplissez la banque avec des couches d'oignon-decented, versez avec marinade fraîche. Froid et envoyer au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Une telle famille de la maison va « avec un bang » avec des pommes de terre cuites, les oignons verts et le pain de seigle.

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Ak choisir un hareng dans la tomate jus?

Vous voulez surprendre les invités à la fête à venir? La douleur du hareng dans la tomate (jus, sauce, coller) - sortira un excellent bumson à l'apéritif.

Nécessaire:

• Selenka - 1 kg
• trois ampoules
• Sel - 1,5 c. l.
• sable de sucre - 1 c.
• Huile de tournesol - demi-tasse
• Jus de tomate - 250 ml
• Vinaigre - 3 c. l.
• Coriandre, le poivron rouge et blanc - par pincement
• Lavrushka - trois feuilles

Le progrès:

• Le poisson séché pour préparer Marinovka (voir paragraphe 1).
• Verser le jus dans la boîte de sauce, versez le sucre avec le sel, ajouter le reste des ingrédients et mettre le feu. Donnez des liquides à faire bouillir 1-2 minutes et éteindre le gaz.
• Dans le récipient en verre, mettre les tranches de hareng, en les déplaçant oignon anneaux, puis entrez la saumure chaude et couvrez le couvercle. Après refroidissement, mettre la pièce dans un endroit froid pendant 24 heures.

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Comment ramasser le hareng à verser la moutarde?

Le hareng, mariné dans une sauce granuleuse cérébrale, a une viande de couleur rose transparent avec un goût prononcé de la moutarde.

Des produits:

• Deux grands éleveurs
• La moutarde et le sucre - 2 cuillères à soupe. l.
• Sel - 1 cuillère à soupe. l.
• Coriandre, Carnation, Tmin - 1/2 h L..
• La tête de la détonation
• Le vinaigre et de l'huile maigre - 0,5 verres

Cuisson:

1. Séparer le poisson obtenu par filet. Tranches coupées.
2. Incorporer dans une tasse, le sel, le sucre, la moutarde, puis versez l'huile et tout prendre. Après que le vinaigre d'ajout, et après les épices sont perdues.
3. Dans un pot à sec, plier le poisson, versez avec une maison hachée et acétique mélange de carburant et d'huile. Couvrir le couvercle et - pendant deux jours dans le réfrigérateur.

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Comment prendre le hareng en japonais?

Un tel poisson se révèle toujours savoureux et bien combiné avec casserole de légumes, du riz bouilli ou de l'orge.

Pour un hareng majeur devra:

• Ampoule
• vin de vinaigre ou de pomme - 1/3 tasse
• Le sucre, la sauce de soja - 3 cuillères à soupe. l.
• LAVR - deux feuilles
• poivre noir - 8 pcs.
• Gingembre râpé - 1 c. l.
• Sel, verts - goût

Commencé:

• Mélanger tous les composants dans une casserole (sauf le hareng et oignons), laisser bouillir de poids et débrancher le gaz.
• Tranches de poisson (comment faire, voir ci-dessus) pli dans le récipient en plastique, saupoudrer avec un oignon haché et verser un liquide de sondage.
• Faire passer le sèche-vert haché, couvrir le couvercle et retirez quelques jours dans le froid.

Toutes les méthodes de Marinovka sont rapides et les poumons, afin de choisir une recette que j'aimais et préparer les harengs à tartiner pour vous et vos proches.