Comment faire des morceaux de croûtes d'orange à la maison

oranges amour? Alors ne vous précipitez pas jeter les croûtes, à cause d'eux que vous pouvez faire cuire des bonbons superbes. Une telle gâterie appréciera tous les membres de la famille. Et surtout, il bénéficiera. Dans notre article, vous trouverez des recettes simples pour la préparation de bonbons avec un montant minimum d'argent et de temps.

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Les avantages de zucats de croûtes orange

Au cours de maladies saisonnières, les médecins recommandent de manger avec de la vitamine C. Il est dans les croûtes orange que cette vitamine est contenue en grande quantité. L'utilisation régulière de fruits confits orange va créer une barrière antivirale puissante.

cuccats contribuent à la reprise rapide avec Orvi, ORZ et la grippe;
renforcer les parois des vaisseaux;
normaliser le travail du cerveau, améliorer la mémoire;
tsukata en combinaison avec le sucre aide à surmonter le stress et la dépression d'automne;
réduire l'acidité intestinale;
aide à prévenir les nausées et les vomissements (il est recommandé d'utiliser les femmes enceintes pendant toxicosis);
réduire le poids, contribuer à la perte de poids santé (Cuccats peut être utilisé même pour les personnes qui se conforment à un régime strict);
réduit le nombre d'attaques d'un allergique, rhume, la toux asthmatique;
réduit le risque de cancer du sein, de l'estomac et le cancer de la peau.

Les coupes peuvent être utilisés comme collation. Une telle délicatesse en quantité modérée ne nuira pas à la figure.

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Recette de cuisine de cuisine simple

Préparer les fruits confits orange assez simple. La chose principale est d'effectuer toutes les étapes décrites dans la recette. Après avoir essayé une telle délicatesse, vos proches vont certainement demander l'additif.

Ingrédients nécessaires:

écorces d'orange (environ 5 oranges moyennes) - 250 g;
citron - 1 pc .;
sable de sucre - 2 cuillères à soupe .;
filtre à eau (pour le sirop) - 1 c .;

délicatesse utile exige votre extrait, comme pelures d'orange doivent être trempés pendant 2 jours.

1 étape - des croûtes rinçaient dans l'eau courante, placez-la dans une plaque profonde et remplissez-la d'eau suffisante pendant 2 jours (l'eau doit être changée deux fois par jour - le matin et le soir);
2 ÉTAPE - Croûtes préparées Squeeze et coupez-la en petites rayures (les croûtes clés deviendront douces et succomberont facilement à la coupe);
3 Étape - Si des fibres sont présentes sur des croûtes, elles doivent être enlevées (elles peuvent gâcher la vue esthétique des plats finis);
4 étape - dans une casserole à ébullition à ébullition et ajoutez des peelings orange, cuire à la chaleur moyenne avec un couvercle fermé pendant 20 min;
5 étapes - croûtes bouillies pour s'appuyer sur une passoire, donner une piste d'excès de liquide;
6 Étape - Nous procédons à la préparation du sirop de sucre, ajoutons du sucre à l'eau, mettez un feu lent;
7 Étape - lorsque le sirop bout, ajoutez-la de croûte et mélangez soigneusement (le zeste doit être complètement recouvert de sirop sucré);
8 Étape - Nous commençons à booster à feu doux, après 10 minutes. Pressez le jus de citron et poursuivez la cuisson;
9 Étape - remuer périodiquement les croûtes, continuez à renforcer l'évaporation complète du sirop;
10 Étape - Les peelings prêts à l'emploi se déplacent sur des serviettes en papier, laissent une journée.

Le zeste fini saupoudrer de sucre, stocké dans des réservoirs avec un couvercle dense.

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Recette des croûtes orange (Méthode Numéro 2)

Il y a plusieurs façons de préparer des croûtes orange. Votre attention est un processus plus laborieux, mais votre travail sera évalué, car le fruit confit est obtenu très savoureux.

Ingrédients nécessaires:

pelures de 5 oranges de taille moyenne;
sable de sucre - 300 g;
eau - 150 g;
beurre crémeux - 1 TSP.

Les seuils finis sont obtenus très doux, avec un goût léger de caramel.

1 étape - Peel pour laver, éliminer les fibres et couper en pailles;
2 Étape - Le zeste préparé se déplace vers la casserole finie, versez de l'eau et apportez-le à ébullition (cuire à feu doux de 15 à 20 min.);
3 Étape - Pour vider l'eau et verser les croûtes de fraîcheur, apporter à ébullition, picorer 15 minutes. (une telle procédure doit être faite 5 fois);
4 étape - préparer le sirop, comme indiqué dans la première recette et ajouter du beurre;
5 Étape - Échec de la peau pour apprendre sur une passoire, donner de l'eau excessive à drainer;
6 pitch - le zeste est placé dans un sirop d'ébullition, mélanger soigneusement et cuire à feu moyen à l'évaporation complète du sirop sucré (1,5-2 heures);
7 Étape - Les croûtes déplacées sur une plaque à pâtisserie Shunk par des serviettes de papier, laissez jusqu'à un séchage complet;
8 Étape - prêt à saupoudrer de sucre généreusement.