Comment préparer une carpe épaisse dans le four?

Le poisson cuit au four peut devenir non seulement la délicatesse de tous les jours, mais aussi la décoration spectaculaire de la table de fête. la viande Poltolobrob a une riche en vitamines et la composition minérale. La cuisson de la carcasse dans le four permettra non seulement de maintenir le nombre maximum d'éléments utiles, mais aussi adoucir les arêtes des poissons.

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Comment faire cuire une carpe épaisse dans les pièces four?

Pour la cuisson, préparer:

• Une carcasse carcassolub.
• 2 petites tomates.
• Une tête ówka.
• Une carotte.
• 90 g de fromage solide.
• 50 ml de jus de citron ou de vinaigre de vin.
• Sel, épices (il est possible d'utiliser l'assaisonnement fini pour le poisson).

Étapes de Tolstolobook Cuisson:

1. carcasse du poisson abrutir, propre à partir des écailles, la tête de suppression et de luxe. La carcasse préparée est découpée à travers les steaks de taille moyenne.
2. Ensuite, la carpe épaisse doit être versée avec du jus de citron et d'épices séduise. poisson couture de côté pendant 15 minutes - la viande mariner. les fans de gingembre et la sauce de soja peuvent utiliser ces produits comme marinée. Il est nécessaire de connecter 20 ml de sauce de soja, une cuillère à soupe de gingembre râpé, 40 ml de jus de citron, une pincée de sucre et d'épices (paprika, assaisonnement pour le poisson).
3. A ce moment, faire des légumes. Les oignons et les carottes sont si propres et coupés. Les oignons sont barbotage d'anneaux minces et demi, les carottes - paille. Laver les tomates et aussi coupé par bouclettes.
4. Maintenant, prenez une plaque de cuisson. L'amour sur une feuille de papier d'aluminium. Dans la partie médiane forment un oreiller de carotte. steaks de poisson là-dessus. Ensuite, les oignons manteau-carpe épaisse. Sur l'oignon ont tomate anneaux.
5. Soulevez feuille Foils et se cacher autour du bord, en laissant un centre ouvert (sortie pour la vapeur).
6. Envoyer une plaque de cuisson dans le four, chauffé à 180 ° C Temps de cuisson - 25 minutes.
7. Ensuite, divulguer la feuille, ne laissant que le côté sur le bord, et parsemer de fromage râpé.
8. Retour une plaque de cuisson au four pendant 15 minutes.

Vous pouvez nourrir les poissons dans la même feuille.

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Comment faire cuire une carpe épaisse dans le four?

Les ingrédients suivants seront nécessaires pour la cuisson:

• Puttolver Carcass (si vous envisagez de faire cuire le poisson entier, arrêtez votre choix sur des carcasses trop grandes).
• 1 citron.
• 1-2 têtes de Luke.
• 60 g crème sure faible graisse.
• Aneth frais.
• La feuille de baie.
• Sel, assaisonnements.

Cuisson:

1. Carcasse de poisson de l'orignal, retirez l'écaille, nettoyez les extrêmes et séparez votre tête.
2. Ensuite, frottez la carpe épaisse avec des épices, éclaboussant le jus de moitiés de citron. Donnez au poisson à «Stand» environ 15-20 minutes.
3. Ensuite, écartez la feuille de feuille sur le plateau et sur le dessus de celui-ci - oreiller d'oignon (oignons coupez l'épaisseur du milieu par demi-anneaux) et les feuilles de laurier.
4. Marchez le long de la crête de poisson coupée. Le citron restant est coupé par des demi-sourires et le mettre dans les coupures.
5. Lubrifiez la crème sure coussin de carcasse de carcasse reliée au sel. Mettez le poisson sur l'oreiller d'oignon, mettez les brindilles d'aneth frais dans l'abdomen.
6. Prenez le bord de la feuille et envoyez le poisson au four.
7. Le temps de cuisson est de 40 minutes à une température de 200 ° C.

Le Tolstolob fini se déplaçant sur le plat et décorer des verts frais.

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Recommandations générales

• La viande de poisson est assez grosse, de sorte que la carpe épaisse est mieux cuit que frire. Pour la même raison, l'utilisation de la mayonnaise est préférable de refuser, de préférence aux tomates, à la sauce soja, à la crème sure faible en gras.
• Enlever l'excès de graisse aide et cuire le poisson avec une garniture. Un bon supplément est une pomme de terre épaisse.
• Bonne combinaison avec ce type de poisson sont également des tomates, des carottes et des oignons.
• N'oubliez pas de citron - les agrumes parfumés élimineront non seulement l'odeur de poisson spécifique, mais donnez-moi aussi un goût doux et épicé.
• Mais avec des épices, il n'est pas nécessaire d'être impliqué. Un ensemble de base sera assez suffisant (poivre, laurier, sel et dill) ou assaisonnements de poisson.
• L'utilisation de feuille dans le processus de cuisson vous permet de garder le jus de poisson, avec le résultat que la viande est particulièrement douce.