Comment faire cuire la carpe dans le four

Carpe est un poisson bénéfique spécialement populaire. Il contient des substances qui affectent favorablement le métabolisme. De plus, avec une bonne cuisson, la carpe est toujours très savoureuse et parfumée. En règle générale, ce poisson fait frire, trembler ou cuit au four. La dernière méthode est l'une des plus courantes, car les substances utiles sont préservées pendant la cuisson et le poisson s'avère être plus savoureux et juteux. Pour la cuisson, il est important de choisir le poisson droit, car cela dépend de celui-ci.

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Comment choisir une carpe

Pour la cuisson, il est préférable de choisir du poisson frais. Le poisson congelé en conséquence sera moins utile, juteux et savoureux. Les branchies de carpes devraient avoir une couleur rose pâle pâle ou rose pâle. En aucun cas ne devrait avoir une nuance grise ou noire. Il convient de faire attention à l'odeur. Le poisson frais n'aura pas une odeur acide ou désagréable.

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Comment faire cuire la carpe dans le four avec des légumes et une crème sure

Grâce à cette recette, il s'avère une carpe délicieuse et juteuse, qui peut être trouvée avec des légumes. Pendant la préparation, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires.

Ce qui est nécessaire pour la préparation de la carpe:

• Carpe 1.5 kg.
• Crème sure 20% grasse 200 GR.
• Oignons oignons 2 pcs.
• Carotte 1 pc.
• Citron 1 pc.
• Champignons 300 gr.
• Sel, poivre au goût.
• Huile végétale.

Séquençage:

• Préparez la carpe à la cuisson. Pour ce faire, lavez-le et retirez-la et retirez l'écaille, la tête, les branchies, les ailettes et à la demande de la queue. Il est également nécessaire de retirer l'intérieur et de rincer à nouveau le poisson avec de l'eau.
• Obtenez du jus de citron, du sel, du poivre et des épices supplémentaires (en option) des deux côtés. Donnez au poisson pour brasser un endroit frais pendant 20-30 minutes.
• Couper les cubes d'oignon et de carottes, des champignons coupés en tranches. Frire les légumes et les champignons sur l'huile végétale dans une casserole pendant 5 à 7 minutes avant le pâturage. Il est préférable d'ajouter d'abord l'oignon d'abord dans la casserole, puis des carottes et des champignons. 2-3 minutes avant la préparation, vous devez déposer le feu au minimum et ragoût du mélange sous le couvercle.
• Placez la feuille sur la plaque à pâtisserie et mettez la carpe sur le dessus. Dans l'abdomen, ajoutez un mélange racinaire de légumes et de champignons. Puis fermez-le de manière disponible, de sorte que pendant la cuisson ne mange pas de jus. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des cure-dents ou des cure-dents.
• À l'arrière de la carpe, faites des coupes verticales parallèles et mettez les tranches de citron en eux. Puis supprimez la crème sure de poisson.
• Chauffer le four à 180 degrés et placer la carpe là-bas. Cuire-le en une heure jusqu'à la préparation. Pendant la cuisson, vous pouvez transformer la carpe de l'autre côté pour tromper le deuxième côté de la crème sure.
• Après la cuisson, retirez les fils ou les cure-dents et servir la carpe avec le remplissage.

Avant de servir le plat, vous pouvez également décorer les verts.

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Comment faire cuire la carpe dans le four avec du citron et des légumes

La carpe préparée par une telle recette est obtenue plus facilement et alimentaire, douce à goûter.

Ingrédients:

• Carpe 700-800 gr.
• Oignons 1 pc.
• Carotte 1 pc.
• Citron 1 pc.
• Sel, poivre au goût.
• Huile végétale.

Séquençage:

• Le Carpa doit être nettoyé des échelles et retirer l'intérieur, la tête, les ailettes et les branchies. Puis rincez-le avec de l'eau froide.
• Couper des oignons à moitié anneaux, carottes et citron.
• Déposer une feuille sur le plateau et marquer les oignons hachés et les carottes dessus. Ensuite, vous devez mettre la carpe et mettre les tranches de citron vers l'intérieur. Après cela, le poisson doit être salé et coincé des deux côtés. Puis versez-le d'au-dessus de l'huile et enveloppez la carpe en deux couches de papier d'aluminium.
• Au four préchauffé à 180 degrés, vous devez mettre la carpe en papier pendant 35 à 40 minutes.

La carpe peut être décorée de papier d'aluminium ou avant que l'alimentation puis la saupoudre avec du jus de citron.

Pour préparer une délicieuse carpe cuit au four, vous devrez choisir la maintenance d'une carpe et choisir une recette. La carpe cuit au four est parfaitement combinée à des pommes de terre et d'autres légumes, ainsi que de riz et de sarrasin.