Comment faire cuire le fromage fondu?

Fromage fondu, c'est une délicatesse, tant pour les adultes que pour les enfants. Il peut non seulement frotter le pain, mais aussi ajouter à la soupe crémeuse, sucer avec du poisson ou des champignons, faites partie de Canape ou de salades. Aujourd'hui, dans le magasin, un choix assez large de matières premières fondues, mais ce qui peut être un délicieux repas à la maison? Vous trouverez ci-dessous une recette pour le fromage fabriqué à la maison, qui bat fortement son goût et son utilité, leur shopping "gars".

1

Ingrédients pour la préparation du fromage fondu à la maison

Pour préparer le fromage fondu, vous devez préparer de tels ingrédients:

• fromage cottage maison - 500 g.
• Crème huile -100 g
• Deux œufs de poule.
• Sel - 1 h l avec une lame.
• Soda - 0,5 ch l.

Toute saveur naturelle: aneth séchée, assaisonnement universel avec légumes, champignons séchés, etc.

2

Comment préparer le fromage soit fondu: instructions étape par étape

Préparer tous les ingrédients peuvent être préparés pour la préparation de la délicatesse.

1. Laissez l'huile à la température ambiante pour ramollir. Si vous avez besoin de cuire rapidement le plat, l'huile crémeuse peut être fondée sur le micro-ondes.
2. Fromage cottage mis dans un récipient en métal. Il y a aussi une huile crémeuse, conduisez des œufs, pour le sel et la soude.
3. Tout le monde est soigneusement tué par un mélangeur afin qu'il n'y ait pas de morceaux. Masse doit être aussi homogène que possible.
4. Construire un bain de vapeur. Dans la casserole, verser l'eau, sur le pitching des plats en métal avec le fromage cottage.
5. en remuant constamment pour faire fondre le fromage pour qu'il se est avéré une consistance homogène tirant. Vous ne manquez pas toutes les morceaux de fromage cottage jusqu'à présent.
6. Enfin, les additifs gustatifs sont ajoutés. Le fromage fondu est mélangé à fond pour que les arômes sont répartis uniformément sur le plat.
7. Tirez la masse dans le moule ou suce, mettre au frais. Lorsque le fromage à la crème à la crème est refroidi, vous pouvez le maculer sur du pain et traiter avec une délicate délicieuse.

3

Quelques conseils pour la cuisson du fromage fondu accueillant

1. Idéal pour la préparation de fromage fondu accueillant est le fromage cottage gras moyenne. Il doit être de bonne qualité.
2. Pour laver la masse de caillé sur le bain de vapeur, vous devez utiliser une lame en bois. Il est placé non pas tant pleurer fromage, et un tel dispositif est plus facile à racler la masse du fond de ne pas avoir brûlé.
3. Diversifier le goût du fromage fondu cuit à la maison aidera les herbes séchées, différentes épices, olives hachées finement ou tomates séchées, Manqué par l'ail de presse, pâté de champignons frits.
4. Si lors de la préparation du fromage fondu, ne pas utiliser des arômes et de réduire la quantité de sel 3 fois, vous pouvez obtenir un fromage fondu doux, qui va très bien « look » dans les desserts.
5. L'hôtesse vous recommandons d'envoyer du fromage fondu cuit au réfrigérateur pendant 6-8 heures avant l'utilisation. Pendant ce temps, le goût crémeux enrichira les saveurs et la consistance du plat atteindra le maximum « crash ».
6. fromage fondu prêt maison peut être stocké dans la semaine du réfrigérateur. Si votre amour de la famille pour profiter sandbrokes avec du fromage fondu, puis réserver hardiment le produit de l'avenir, ce qui augmente la proportion de la prescription ci-dessus deux fois.