Le fromage fondu, cuit à la maison, vous conquiera sans aucun doute un goût doux saturé. La préparation du fromage fondu pâteux ne prendra pas beaucoup de temps et le résultat vous surprendra agréablement.
Comment faire du fromage fusionné?
Les ingrédients suivants seront nécessaires pour la préparation du fromage fusionné fait maison:
- fromage cottage - 500 g;
- lait - 100 ml;
- huile crémeuse - 100 g;
- soda - 0,5 hl.;
- sel, sucre au goût;
- l'ail ou le cumin, paprika, les verts peuvent être ajoutés à volonté.
Cuisson:
- Le fromage cottage est transféré dans le récipient et frottis avec précaution le morceau de morceaux.
- Nous ajoutons au soda au fromage cottage et nous mélangez à une consistance homogène.
- Nous ajoutons du lait dans le mélange caillé et de mélanger soigneusement.
- Nous mettons le mélange résultant en feu, en remuant périodiquement. Après que le mélange commence à fondre, achetez un look homogène, vous devriez ajouter du sel, des épices, du beurre.
- Lorsque le mélange acquiert une apparence pâteuse, vous pouvez enlever en toute sécurité le mélange avec du fromage fusionné.
- Nous décorons du fromage fusionné chaud dans des réservoirs, laissez-les refroidir et mettre au réfrigérateur, fermez fermement les couvertures.
Après 1,5 à 2 heures de fromage de conduite au réfrigérateur, il est possible de l'utiliser. En outre, le goût du fromage fondu peut être diversifié en y ajoutant un jambon finement haché, une bouehénine, un salami, etc. Le fromage fondu, cuit à la maison, peut être stocké au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
Pour nourrir le fromage fondu sur la table festive, il peut être pré-gel, puis couper en cubes. Les cubes de fromage sont pliés et décorés de verts.
Comment cuisiner du fromage fondu avec des champignons et des légumes verts?
Pour la préparation du fromage fondu aux champignons et aux légumes verts, nous aurons besoin de:
- fromage cottage - 500 g;
- Œufs - 2 pcs.;
- crème sure - 2-3 c.
- soda - 1 c. TSP;
- champignons - 200 g;
- sel;
- poivre moulu;
- persil;
- huile végétale.
Cuisson:
- Nettoyez les champignons de la peau, coupez des plaques minces.
- Chauffer la poêle à frire, verser de l'huile végétale.
- Versez des champignons tranchés, du sel et du poivre à goûter dans la casserole. Frire les champignons nécessaires à la couleur dorée.
- Petrushka est rincée d'eau et hacher finement.
- Dans le conteneur mélange de fromage cottage, d'œufs, de sel et de soda.
- Ajoutez de la crème sure et mélangez soigneusement.
- Nous interrompons la masse résultante à l'aide d'un mélangeur. Ceci est nécessaire pour qu'aucun morceaux ne soit laissé.
- Versez de l'eau dans un récipient séparé et apportez de l'eau à ébullition.
- Capacité avec le mélange résultant mis sur un bain d'eau et cuire pendant 15 à 20 minutes.
- Dans le processus de cuisson, la masse acquiert une consistance homogène.
- Nous retirons la masse résultante du feu et nous ajoutons des champignons rôtis et des greens tranchés.
- Nous mélangions et décomposons soigneusement dans des conteneurs. Prêt et agréable appétit!
Comment faire cuire du fromage à la crème au chocolat?
À la maison, vous pouvez cuisiner du fromage fusionné au chocolat, qui ne laissera pas indifférent la dent sucrée la plus avide. Pour la préparation du fromage à la crème au chocolat, nous aurons besoin des ingrédients suivants:
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs -2 pcs.;
- sucre - 100 g;
- poudre de cacao - 2 c.
- soda - 1 c. TSP;
- huile crémeuse - 100 g;
- une pincée de sel.
Cuisson:
- Huile crémeuse coupée en morceaux et mis dans un squelette.
- Nous mettons le feu à la casserole, nous faisons fondre l'huile crémeuse.
- Nous ajoutons des œufs dans de l'huile fondue, du sucre, du sel et du mélange soigneusement.
- Nous ajoutons du fromage cottage au mélange résultant, mélangez.
- Avec l'aide d'un fouet, mélangez le mélange obtenu en brisant toutes les bosses.
- Nous mettons le casque sur le feu, remuez régulièrement jusqu'à ce que le fromage cottage soit fondu.
- Ajouter de la poudre de cacao et une partie de soda.
- Nous mettons une casserole en feu et nous avons complètement agité un coin.
- Après que la masse a acquis une apparence homogène, retirez du poêle.
- Cool, nous cassons des réservoirs, fermez et mettons dans le réfrigérateur. Quelques heures plus tard, le fromage à la crème au chocolat peut être utilisé.
Préparer le fromage fondu à la maison ne sera pas difficile si vous respectiez les conseils ci-dessus. Expérimentez avec les goûts du fromage fondu, ajouter vos épices préférées, épices, produits.
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