Comment faire cuire des champignons dans le four avec du fromage?

Les champignons sont des champignons qui sont disponibles à tout moment de l'année. Ils n'ont pas un goût vif ou odeur, comme, par exemple, les champignons blancs, mais, néanmoins, sont un excellent ingrédient pour la préparation de divers plats. Particulièrement bons comme collation champignons farcis avec différentes garnitures. En général, les champignons sont cuits au four, il se avère très savoureux et rapidement.

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Ce qui sera nécessaire pour la cuisson avec du fromage dans champignons au four

Produits pour la fabrication de collations de fromage est champignons préférable de choisir éprouvée et de haute qualité. Lors de l'achat de champignons, vous devez examiner avec soin sur l'intégrité - que des chapeaux seront nécessaires champignon dans le plat, donc ils ne doivent pas être endommagés.

• 500 g de champignons.
• fromage variété solide - 100-150 g.
• H gousse d'ail.
• Mayonnaise.
• 20 g de beurre.
• herbes aromatiques, épices, sel, poivre (un mélange de plusieurs variétés de poivrons conviennent parfaitement).
• légumes frais pour la décoration. Magnifiquement semble persil frisé.
• L'huile végétale est un peu pour lubrifier une plaque de cuisson ou de papier parchemin.

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phase préparatoire

D'abord, vous devez préparer les champignons:

• Overlook soigneusement champignons, inspectent les chaleurs de l'intégrité, rinçage, couper les jambes le plus près possible du chapeau.
• Préparer une forme pansement, il peut être une plaque de cuisson. Afin d'éviter l'adhérence des champignons au fond de la forme, il est possible de le fixer avec du papier parchemin, arrosant avec de l'huile végétale.
• Chapeaux exposent le plus près les uns des autres. Au cours du cuit, ils vont poids et diminuer de façon significative lose.

Ensuite, vous devez cuire la garniture:

• Râper le fromage sur une râpe peu profonde et disposer dans un récipient profond.
• L'ail hacher finement. Vous pouvez, bien sûr, passez à travers la presse, cependant, lors du meulage d'un couteau, tour à tour l'ail plus parfumée. lui verser au fromage.
• Ajouter la mayonnaise, les épices, le sel, le poivre.
• Bien mélanger de manière à ce que la masse s'avère être lisse et uniforme.

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Construire plat et cuisson

• Au début, un morceau de beurre miniature est placé sur chaque chapeau sur le fond.
• Ensuite, les champignons doivent démarrer le mélange de fromages, vous devez le faire soigneusement, essayant de ne pas endommager les capuchons, mais en même temps, le remplissage est assez serré. Cela aide parfaitement une petite cuillère à café.
• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Dès que le four est chaud jusqu'à la température requise, placez une plaque à pâtisserie avec des champignons rembourrés.
• Les champignons sont cuites à environ 20 minutes.
• Le plat est servi à chaud et froid. Il convient de noter que le goût est significativement différent, des champignons de chaleur avec de la chaleur et des sentiments refroidis sont deux plats complètement différents.
• Restez sur les plaques chapeaux au four, saupoudrez de verts, si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de poivre fraîchement fin.

Bon appétit!

Champignons farcis au four - une excellente collation pour une table festive. Les champignons peuvent également être préparés dans la vie quotidienne pour une diversité du régime alimentaire. Un plat intéressant et inhabituel ravira les ménages et les invités.