Comment cuire la morue dans le four?

La morue est un poisson très savoureux, et il s'agit de la cuisson qu'elle révèle son parfum et son goût, ce qui n'est pas disponible, par exemple, avec une friture. La vaisselle de la morue, cuite au four, est toujours gagnant-gagnant, il y a peu de chances de faire quelque chose de mal. De plus, il existe de nombreuses variantes de la cuisson COD - avec une variété de légumes, sous différentes sauces et toujours à la fin, un petit chef-d'œuvre sera.

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Morue sur l'oreiller de pommes de terre

Ingrédients:

• Filet de morue - 2 pcs.
• Grande pomme de terre sélectionnée - 2 tubercules.
• Ail - 2 dents.
• Huile crémeuse - 25 g.
• Huile végétale - 2 c. l.
• La moitié du citron.
• Deux brindilles de thym.
• Sel, poivre, épices.

Comment cuisiner::

• Les pommes de terre coupées en minces mugs.
• Citron aussi coupé en cercles.
• Grindil à l'ail.
• À Tymean, déchirez les feuilles, légèrement les grince entre leurs mains jusqu'à l'apparition d'un arôme lumineux.
• Litière d'huile crémeuse sur des morceaux de taille moyenne.
• Forme non-bâton recouverte d'huile végétale.
• Tasses de pommes de terre dans un bol mélange avec l'ail et une petite quantité d'huile végétale.
• Partagez-la sous la forme de balances de poisson, les uns des autres.
• Envoyez des pommes de terre au four pendant une demi-heure (température de cuisson - 200 degrés).
• Filets de morue pour soins soigneusement secs.
• Râpez le poisson avec du sel et du poivre et fixez des pommes de terre semi-finies.
• Mettez des morceaux de beurre, de cercles de citron, de thym.
• Encore une fois, envoyez-vous pour aller pendant 15 minutes.
• En tant que plat prépare, mettez particulièrement la spatule sur les plaques de portions, servez chaude.

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Crash sous la sauce au fromage à la crème sure

Afin de préparer une morue sous la sauce, vous devez prendre les produits suivants:

• Crack, Filet - 600 g.
• Fromage de variétés solides - 50 g.
• Les champignons sont grands - 6 pièces.
• Sel au goût.
• poivre noir moulu - au goût.
• Flour - sur demande, environ 3 cuillères.
• Huile végétale.
• 15% de crème aigre - 300 ml.
• Les Verts au goût.

Comment cuisiner:

• Crack coupé en morceaux de taille pratique. Vérifiez les os, retirez le reste.
• sel et poivre Fillet, donner à reposer 5 minutes, après quoi il est de couper dans une casserole de farine.
• faire frire la morue rapidement à feu vif sur les deux tiers de plus de 2 minutes.
• coupées Shampignons, faire frire sur l'huile végétale sur deux ou trois minutes sur le feu d'intensité moyenne
• Faire chauffer le four à 190 degrés.
• Shampignon était le poisson.
• Préparer la sauce de crème sure, pour cela, vous devez saluer, faire pipi dans le goût et mélanger.
• Verser la sauce de poisson à la crème sure et les champignons.
• Râper le fromage, saupoudrer sur le dessus d'un poisson inondé.
• Jeter quelques gouttes d'huile.
• Envoyer à déjà four préchauffé pendant 10 minutes.
• Morue sous sauce au fromage crémeux est prêt. Lors de l'application, vous pouvez saupoudrer d'aneth haché.

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Cod avec des légumes

• Courgette - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs.
• Pepper bulgare jaune - 1 pc.
• fromage solide - 100 g.
• Un mélange de poivrons - au goût.
• Grand sel de mer - au goût.
• Frais ou feuilles de basilic séchées.
• L'huile d'olive - 3 cuillères à soupe. cuillères.

Comment cuire:

• Préparer les filets, le cas échéant - pour dégivrer si un poisson entier a été acheté - twilt, pour vérifier la présence d'os, enlever s'il y a une pince à épiler.
• Tomates propre de la peau. Pour ce faire, la peau doit être coupé. tomates de sortie dans l'eau bouillante raide. La peau est légèrement tordu et il peut être facilement retiré.
• tomates, Pore coupés sur des cubes de taille.
• filet de coupe commodes, carrés, rectangles, rayures.
• rinçage squash, propre, coupé en fines lamelles.
• Crack sel, poivre, une pellicule mince dans des fentes de la courgette.
• Au fond de la forme pour la cuisson, étalez les tomates.
• Haut sur eux pour porter une morue dans la courgette.
• Saupoudrer de basilic concassé.
• Carré plat avec de l'huile végétale, saupoudrez de fromage râpé.
• Cuire le plat dans un four préchauffé à 200 grouse four pendant 20 minutes.
• Plat est prêt pour l'alimentation.

poisson étonnant est une morue. Les plats de ce toujours obtenir phénoménale. Bien sûr, il est impossible de travailler avec le poisson de ne pas tout le monde, mais il ne vaut que pour trouver la recette même qui réussira, et la morue au four deviendra l'un de la couronne et des plats préférés.