Comment faire ragoût de légumes avec des courgettes?

Ragoût de légumes - plat populaire et commun partout. Naturellement, il existe un nombre incroyable de recettes pour sa préparation et la plupart d'entre eux comme l'un des ingrédients contiennent des courgettes. Chaque hôtesse, qui prépare régulièrement le ragoût, rend quelque chose d'unique dans la recette.

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Ce qui est nécessaire pour préparer un ragoût de légumes avec des courgettes?

La structure du ragoût est également individuelle, les légumes peuvent être les plus divers, en fonction des préférences gustatives de la cuisson et de ceux qu'il a l'intention de nourrir. Vous pouvez jouer avec des ingrédients, modifier leur quantité, tandis que le goût ne souffrira pas, bien que bien sûr, changera. Vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez, jusqu'à ce que les proportions créent le goût parfait. L'essentiel est de ne pas oublier quoi et combien c'était.

• 1 Zucchini de taille moyenne (la variété n'a pas d'importance, mais il est préférable de prendre des courgettes).
• 2 grandes carottes.
• 4 pommes de terre.
• 1 petite balançoire de chou.
• 2 petites ampoules blanches.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• 100 g de beurre.
• 1 œuf de poulet.
• 1/2 tasse de lait ou de crème à faible graisse.
• 1/2 tasse d'eau.
• Sel et poivre.
• Légumes verts.

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Étapes de préparation

Bien sûr, il serait parfait si tous les légumes étaient frais, juste avec les lits, dans ce cas, le Raga acquiert une sorte de goût complètement extraordinaire. Bien que et des légumes achetés dans le magasin sont tout à fait appropriés.

• Premièrement, les légumes doivent être nettoyés. Si la courgette est jeune et non très grande, il suffira de retirer la pelure de celle-ci, un appel de légumes convient parfaitement à cette fin et il peut être entièrement utilisé. Si la courgette a déjà une pelage solide et qu'il a formé des graines, puis d'eux, c'est-à-dire de l'intérieur de la courgette, vous devez vous débarrasser, en utilisant uniquement la partie extérieure du légume.
• Pommes de terre, carottes, pelage oignon, chou pour se débarrasser des feuilles extérieures.
• Les pommes de terre et les cubes de courroies de courgettes, la paille de la carotte ou la coupe sur un cercle, l'oignon s'effondre sur les quartiers des anneaux, hachoir haché chou.

• Ajoutez de l'huile végétale sur une casserole chaude, attendez-la jusqu'à ce qu'elle se réchauffe et placez-la, faites-la frire pendant 3 à 5 minutes, puis des oignons l'ajoutez-les jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, avec le torréfacteur dont vous avez besoin d'agitation constamment.
• Mettez aux légumes frites dans la pomme pomme de pomme de terre, la courcchinque et le chou, ne mélangez pas, ajoutez de l'eau, attendez que l'huile crémeuse, mettez la coupe d'huile crémeuse sur le ragoût à de petits cubes, couvrez le couvercle, faites le feu minimal et laissez Il y a 40 minutes, ajoutant préalablement du sel et du poivron au goût.
• Naturellement, car l'état de ragoût doit être surveillé régulièrement, il s'applique à la quantité d'eau. Si vous voyez que cela a presque tous essuyé et qu'il y a un danger que le plat est combattu, vous pouvez ajouter un peu de liquide, par quantité - se concentrer sur vos propres sensations. La principale chose n'est pas de devenir riche et de ne pas trop verser. Le ragoût aqueux est plutôt échoué.

• Cinq minutes avant la préparation, vous devez battre complètement l'œuf dans un plat séparé et diluer avec du lait ou de la crème à faible graisse. Remuer et saluer légèrement. Versez le STEAC résultant, attendez que le mélange de lait d'œufs soit capturé et éteindre le feu.
• Avant de servir, vous devez attendre dix minutes pour que le ragoût reposait, après quoi vous pouvez servir sur la table, décomposer sur les plaques de portions et saupoudré de vos greens bien-aimés.

Raga est incroyablement délicieux, le beurre lui donne un goût fait maison extraordinaire, les Verts ajouteront des notes lumineuses, des légumes bien ajoutés, viennent de fondu dans la bouche, les courgettes font un ragoût agréable, offrant le véritable plaisir de quelqu'un qui goûte le plat.