Comment faire cuire le yaourt à la maison

Le yogourt est un délicieux produit de lait que d'autres Scythes et Thracians ont pu se préparer. Il est fabriqué sur la base du lait avec l'introduction de bactéries de démarrage spéciales, fermentées par du sucre de lait et donnez au produit un goût, un arôme et une structure spécifiques. Il est impossible de surestimer le yaourt. Et ne pensez pas que vous ne pouvez l'acheter que dans le magasin. Cette délicatesse laitière peut être facilement préparée à la maison.

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Comment faire cuire un yogourt classique au yaourt

Le yogourt de cuisson à la maison a complètement simplifié l'apparence de yogourts compacts.

De quoi avez-vous besoin:

Lait - 800 ml (peut être plus en fonction du volume de votre appareil).
Démarrage à sec "Yaourt" - 1 bouteille.

Comment faire cuire le yaourt:

Pots de stériline dans lesquels le yogourt se préparera.
Lait bouilli frais jusqu'à 38-40 ° C.
Verser la source dans le lait et remuer.
Faites bouillir à travers les gobelets, serrez-les et placez-les dans le Yogurneyey.
Fermez l'appareil avec un couvercle et allumez-le.
Si les capacités techniques du yogurtnithrix prévoient le réglage de la température, définissez le capteur à 38 ° C.
Après 8 à 10 heures, éteignez le yaourtite et mettez les pots avec le produit dans le réfrigérateur.

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Comment faire cuire du yaourt naturel au four

Remplacez le thermos ou le yogurtnitz peut un four qui se trouvera dans chaque cuisine.

Que prendra:

Lait - 1,5 l.
Yaourt ou crème sure - 300 g

Cuisson:

Faire bouillir le lait et refroidir jusqu'à 38 ° C.
Dans une petite quantité de lait, remuer le yogourt (crème sure) et ajouter au lait restant.
Faire bouillir le lait sur des pots de verre ou laissez un plat réfractaire.
Chauffer le four jusqu'à 50 ° C, puis éteignez-le.
Couvrir le réservoir avec du yogourt, mettez sur le plateau et poussez-le dans le four.
Chaque 60 minutes, tournez le four pendant 5 à 6 minutes à une température de 40 à 50 ° C.
La durée de la cuisson est de 8 heures.

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Comment faire cuire yaourt aux fruits dans Thermos

Vous pouvez vous faire plaisir avec du yogourt parfumé au goût de vos fruits préférés.

Pour ce faire, vous aurez besoin:

Lait - 500-600 mg.
Yaourt sans matières de charge - 100 g
petits fruits de saison ou de fruits sur leur goût - 100 g.

Cuisson:

Tout d'abord, préparer les thermos: laver le ballon et le cacher avec de l'eau bouillante.
Lait nécessairement bouillir et laisser refroidir à 40 ° C
Les fruits en purée au mélangeur à immersion, et de baies - essuyer à travers le tamis.
Ajouter la purée de petits fruits et du yaourt au lait.
Verser le mélange lait de baies aux thermos et le laisser là pendant 8 heures.
Après l'expiration du délai imparti, surmûris le yaourt dans la capacité propre et mettre encore 6-7 heures dans le réfrigérateur.

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Comment faire cuire le yaourt sur Zakvask dans une mijoteuse

De quoi avez-vous besoin:

Lait - 500 ml.
Explosion "Yaourt" - 1 pc.

Cuisson:

Bouilli et refroidi le lait de connexion avec Rodskaya.
Marchez eau bouillante des pots appropriés.
Assurez-vous de lit au fond de la serviette de tissu multicuiseur.
Faire bouillir le lait sur les pots et les mettre dans un bol de multicuiseur.
Remplissez le bol avec de l'eau d'environ un tiers des volumes.
Fermez le multicuiseur et activer le mode « Yaourt ».
S'il n'y a pas ce mode, vous devez sélectionner le mode « chauffage » et allumez-le pendant 15 minutes. Une heure plus tard, vous devez faire la même procédure et laisser le yaourt pendant trois heures. Ensuite, le produit doit être retiré de la mijoteuse et le mettre dans le réfrigérateur.

Vous pouvez faire cuire le yogourt sans machines de cuisine cher et commence spéciales, en utilisant uniquement des remèdes et des produits. Tout le monde choisit la méthode qu'il l'impressionne. Mais de quelle façon vous ne préparé un yaourt à la maison, il est beaucoup plus savoureux que votre analogique magasin.