Comment nettoyer la SELEEP

Le hareng salé est indispensable lors de la préparation de divers collations à une table festive ou quotidienne. La seule chose que les souches et agace les femmes au foyer est la coupe du poisson et la suppression des petits os. Regardons ensemble ensemble comment nettoyer rapidement et fortement le hareng acheté.

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Comment nettoyer le hareng en cinq minutes?

Avec cette méthode de coupe filet de poisson, il se trouve même, belle, grasse.

Il prendra à l'exception du sel ou du hareng mariné:

• Aiguë couteau de cuisine
• Planche à découper
• Deux ou trois feuilles de papier de bureau (A4)
• demi-citron

Les étapes de travail:

1. Expédier la planche à découper avec du papier et de mettre son hareng sur elle.
2. Je signalerai l'abdomen du poisson et de tirer les bras avec les mains. Coupez votre tête, retirez les intestins, retirer la queue.
3. Obtenez le intérieur du hareng avec une serviette. Prenez la peau sur la crête, le long du chemin - retirer la nageoire supérieure.
4. Choisir la peau avec un couteau, enlever des deux côtés de la carcasse, puis couper le tailflower.
5. Couper à partir du bas de l'abdomen (des deux côtés) les bandes étroites de pâte avec la peau - il y a beaucoup de petits os en eux.
6. Déplacer la viande de l'os central dans la tête et se déplacer sur la queue à la queue.
7. Retirer l'os principal et le grincement des petits os enlever avec les mains ou une pince à épiler.
8. Couper le filet fini en morceaux, mettez sur une assiette, assaisonner avec l'huile maigre et oignon anneaux. Après les manipulations parqués, se laver les mains avec du savon et les essuyer avec un morceau de citron - l'odeur spécifique disparaîtra.

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Comment nettoyer le hareng avec la manière d'un Dedov?

Dans les villages du hareng, nous avons nettoyé rapidement, en un seul, avec un minimum de déchets, et un seul couteau a été utilisé.

Commencé:

1. Couper le poisson sur l'abdomen de la queue à la tête. Retirer le contenu (intestins) et nettoyer le film noir avec les parois intérieures avec un couteau.
2. Retirez la tête et les nageoires. Bougie la crête et enlever la peau à partir de la tête.
3. Attrapez la queue avec les deux mains, tirer ses rayons dans des directions différentes, ainsi séparés, ainsi les poissons en deux.
4. Retirer l'os de la crête, retirer les os petits et à peine tangibles. De plus, comme dans le premier cas, vous coupez, lavage, décorer et servir aux pommes de terre bouillies ou comme collation à un alcool fort.

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Comment nettoyer le hareng avec l'aide de journalisés?

La méthode est bonne si vous avez besoin de nettoyer rapidement plusieurs poissons (beaucoup de fêtes, et l'aide ne).

Nécessaire:

• Couteau
• Gants en caoutchouc (mince)

Procédure:

• Couper la queue du poisson et de la tête.
• Couper l'abdomen, enlever les entrailles (caviar, s'il y a, mis de côté pour les amateurs). Le carré film noir et de la viande par transfert de la graisse avec une serviette en papier.
• Mettez une carcasse sur la table à la pâte vers le bas, appuyez sur sa paume, la répartition du hareng est plafhmy, puis tournez le blanc de l'autre côté.
• Doigts de la main saisissent l'os de la crête dans une partie de la queue, d'autre part maintenir la carcasse. Séparer les dés de la chair, en tirant la crête en direction de nous-mêmes.
• Filely pelée de la peau coupée par un couteau ou dans un mélangeur, en fonction de ce que vous allez faire cuire: un hareng sous un manteau de fourrure ou formsmak.

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Comment le hareng propre - petits conseils

En choisissant une méthode pour le hareng nettoyage, faire attention à nos recommandations que vous utiliserez probablement:

• Le couteau de coupe est choisi forte, sinon il ne sera pas possible d'enlever le filet plein - de l'outil émoussé, les pauses de viande des couches inégales.
• Couper le lieu de coupe avec du papier de boulangerie afin qu'il ne sent pas l'esprit du hareng.
• Il est plus facile d'enlever la peau avec le hareng, si vous dunk pendant quelques minutes dans l'eau chaude, puis omettez au froid.
• Conservez le terme préparé dans le réfrigérateur, enveloppé dans les aliments ou d'une feuille.

Donc, faire du hareng ce que vous aimez: salades, winegirls, pâte pris en sandwich. La chose principale est de nettoyer le poisson, comme il devrait l'être qu'aucun os gâte le plat que vous avez préparé.