Que faire avec les flèches d'ail?

Si vous grandissez de l'ail dans votre jardin, vous ne jetez pas des flèches à l'ail en été, qui retirent de chaque plante. Ramassez-les et préparez-vous de verts parfumés de délicieux plats délicieux. La principale chose n'est pas de sauter le temps avant que les flèches soient encore très jeunes et douces.

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Sauce arrow

Ce snack ressemble à la célèbre sauce pesto. Il peut être étiré sur les croûtons, le commencer avec des paniers de sable ou servir avec des spaghettis chauds.

• 500 g de jeunes flèches d'ail se laver, sèchent et grincent dans un mélangeur à une masse homogène.
• 50 g de basilique verte, 0,5 tasse de noix de cèdre et 150 g de fromage de parmesan trop shredt. Le fromage peut frotter sur une râpe peu profonde.
• Mélangez la masse des flèches avec d'autres ingrédients préparés.
• Ajoutez au mélange résultant 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1,5 cuillères à café de sels, pincée de poivron blanc au sol et plusieurs cuillères à soupe d'huile d'olive. Si la sauce veut être épaisse, l'huile est suffisante de 2-3 cuillères. Si vous allez à l'eau des pâtes, alors l'huile verse tellement que la masse devient plus liquide.
• Étendez la pâte sur un petit pot et fermez fermement leurs capuchons à vis. Gardez la sauce au réfrigérateur pas plus d'un mois. Si vous voulez sauver la sauce plus longtemps, puis versez sur la cuillère de l'huile d'olive. Vous pouvez également décomposer le produit pour les petits conteneurs et le geler à l'avenir.

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Pâtes avec des flèches d'ail et du sain

Cette magnifique collation aime particulièrement les hommes. Ils le maculent sur du pain noir et mangent avec un borsch ou montaient une vodka froide avec de tels sandwichs.

1. 300 g des salées les plus fraîches, propres des peaux et moudre dans le moulin à la viande.
2. 300 g de jeunes flèches d'ail grincent le mélangeur.
3. Mélangez la graisse et la masse verte et ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Paus se répandit sur de petits pots et conservez-le au réfrigérateur.

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Marinade de flèches d'ail

Cet hiver blanc. Il peut servir une collation ou aiguë ajoutée dans divers salade de viande avec de la mayonnaise.

Vous aurez besoin de ces produits (par pot demi-litre)

• flèches vertes - 500 g;
• Pepper - 4-6 pièces;.
• Sel et sucre - 1 cuillère à soupe (Avec une lame);
• résistance au vinaigre de 9% - 2 c.;
• feuilles de laurier - 2 petites.

Recette:

1. Les flèches bien rincer et couper en morceaux de la même longueur.
2. Dans la Banque, préparé par la flèche, la feuille de laurier et le poivre.
3. Verser le contenu de l'eau bouillante, couvrir et couvercle pot. Top avec une serviette épaisse et utilisez les flèches dans la chaleur pendant 30 minutes.
4. Égoutter l'eau du bocal dans une casserole et ajouter le sucre et le sel. Faire bouillir l'eau et attendre la dissolution et des cristaux savoureux.
5. Le pot avec des flèches versez le vinaigre et ajouter remplissage bouillante.
6. Rouler le couvercle blanc et laisser refroidir naturellement.
7. Gardez la marinade dans un endroit frais.

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Crème de flèches ail

En outre les sauces et les marinades de flèches pour préparer l'ail aiguë savoureuse soupe.

• De grandes flèches d'ail poignée coupés en petits morceaux et a couru 3 minutes dans l'huile chaude. Huile Prendre 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère d'olive. Pour ce faire, une fois dans une casserole.
• Pour les flèches pour 1 litre de bouillon de légumes chaud et porter à ébullition tout.
• 4 pommes de terre de pièces propres et coupées en petits cubes. les tremper dans la casserole.
• Laisser mijoter la soupe pendant 30 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson de la soupe mis dans une paire de branches de thym frais. Dans le même plat podsolite moment et ajouter un peu de poivre.
• Tuez les légumes dans le bouillon à l'aide d'un mélangeur à main. Thym avant cette procédure, retirez la soupe de.
• Ajouter au goût un peu de sel et de poivre.
• Servir la soupe avec des croûtons au fromage.

Préparer les croûtons comme suit:

• Baton tranche de baguette et légèrement les graisser avec de l'huile d'olive.
• Maintenez la position pendant 3 minutes dans un four chaud.
• Retirer le pain du four et saupoudrez avec un fromage à pâte dure.
• Croûtons soumettre à nouveau au four et cuire au four jusqu'à ce que le fromage fondu.

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Ail rôti flèche

Lavés et flèches vertes séchées coupées morceaux de 4-5 cm de longueur Faites-les frire dans une poêle à frire les pommes de terre -. Facile à Ruddy. Pour rôtir, utilisez un mélange d'huile et le beurre. A la fin de la cuisson podsolite flèche et ajouter un peu de poivre.

Ce plat au goût ressemble à des champignons. Les flèches frites peuvent verser des œufs de lait et préparer un plat sous le couvercle. En conséquence, vous obtiendrez une omelette parfumée et belle avec des verts. Lors de l'alimentation, saupoudrez l'aneth fraîche.

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner des flèches et de les jeter pitié, puis gelez le produit au congélateur. Après dégivrage, vous pouvez cuire des flèches d'ail tous les plats décrits.