Crêpes épaisses sur la recette de kéfir

Les crêpes sont une vraie délicatesse pour beaucoup. En effet, ce goût de fonte des crêpes en combinaison avec de l'huile ou des remplissages peut devenir l'un des plus aimés. Les crêpes sont préparées sur le lait ou le kéfir. La deuxième option de l'hôtesse est de plus en plus utilisée, car le goût des crêpes dans ce cas est obtenu plus saturé. Comment faire cuire des crêpes délicieuses sur Kefir?

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Crêpes épaisses sur Kefir: recette classique

Ce qui est nécessaire pour la cuisine

1. Oeuf de poule (catégorie C1 ou C0)
2. Sel petit un 1 cuilleur
3. Farine de blé 180
4. Sucre 1,5 cuillère à soupe.
5. Soda ½ cuillère à café
6. Kefir gras de 1,5% 1 tasse
7. Huile végétale

Séquençage

1. Prenez un bol profond et disperser un œuf de poulet. Ajoutez du sel, du sucre et du soda alimentaire à un bol. Tout mélanger très bien avec une fourchette ou un fouet. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale au mélange, tout mélanger.
2. Esquissez la farine et ajoutez progressivement le mélange, en commençant par une cuillère à soupe.
3. Prenez le kéfir et, si nécessaire, réchauffez-vous jusqu'à 34-36 degrés. Progressivement, verser du kéfir dans le mélange, mélange constamment tout. Le résultat est la pâte, qui est très similaire à la consistance avec une crème sure épaisse. La pâte doit nécessairement être dense, car elle affecte l'épaisseur des crêpes.
4. Prenez une poêle à frire sèche et réchauffez-le à feu vif. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale et cuissez des crêpes des deux côtés. Dans ce cas, l'incendie doit être réduit de sorte qu'ils ne brûlent pas.

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Crêpes épaisses sur kéfir avec semi

Ce qui est nécessaire pour la cuisine

1. Kefir Fat 2 verres
2. Oeuf de poulet (catégorie C0 ou C1) 2 pcs.
3. Manna Cropa 150
4. Soda ½ cuillère à café
5. Sucre 50-70
6. Sel 1 c.
7. Farine de blé ⅔ Coupe standard
8. Huile végétale

Séquençage

1. Prenez les œufs dans le bol et ajoutez-leur de soda, bien mélanger. Ensuite, un petit kéfir chaud (s'il s'agissait du réfrigérateur) et ajoutez-le aux œufs avec du soda. Ajouter du sucre et tout mélanger à fond.
2. Esquissez la farine et ajoutez-le au mélange cuit. L'ajout de farine doit être progressivement pour que les grumeaux ne soient pas formés dans le test. Ajoutez du sel et de la semoule au mélange, mélangez bien.
3. Donnez la pâte cuite rompu pendant 25 à 30 minutes. Pendant ce temps, la Manka commencera à épasser et à la pâte aussi.
4. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale à la pâte et mélangez tout.
5. Chauffer la poêle à la poêle et le macule avec de l'huile végétale. Cuire des crêpes des deux côtés sur un feu moyen ou faible.

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Crêpes épaisses sur kéfir avec levure

Ce qui est nécessaire pour la cuisine

1. Farine de blé 250 g
2. Poulet à œufs (catégorie C1 ou C0) 2 pcs.
3. Levure sèche 1 sac
4. Sucre 2 cuillères à soupe.
5. Kefir chaud 1 tasse
6. Huile végétale

Séquençage

1. Mélangez le kéfir chaud avec la levure et laissez le mélange pendant 15 minutes de sorte que la levure ait commencé à agir.
2. Prenez l'œuf, additionnez de sucre et mélangez tout à nouveau. Ajouter Kefir avec une levure à un mélange.
3. Esquissez la farine et ajoutez-le au mélange cuit, tout mélange bien. Ajoutez de l'huile végétale à la pâte.
4. Faites chauffer la poêle sur une forte chaleur et lubrifiez-la avec de l'huile.
5. Le feu de chien et commencent à cuire des crêpes de deux côtés.

Les crêpes préparées seront combinées avec succès avec du beurre, de la confiture et du lait condensé. Si vous voulez faire un plat plus original, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat ou de baies dans la pâte finie. Les crêpes préparées à partir d'une telle pâte décoreront la table et diversifieront le régime alimentaire.