ویتامین B12 - برای چه؟

فقدان ویتامین های مختلف و عناصر معدنی اغلب به یک راه یا نقض دیگری از سلامت منجر می شود. نقش مهمی در تنظیم بسیاری از فرآیندهای حیاتی در بدن انسان با چنین نماینده از B یا B12 ویتامین ایفا کرده است. این کمبود خود است که اغلب در شکل افسردگی، افسردگی، حافظه بدتر شدن و حتی درد در قلب آشکار است. چه توابع به این عنصر اختصاص داده و چگونه به مقدار کافی به اشباع بدن؟

1
خواص ویتامین B12 - چرا به این مورد نیاز؟

ویتامین B12 (یا Kobalamin) یک نماینده از ویتامین های محلول در آب است و تنها در میان آنها، قادر به ذخیره سازی در سلول های بدن است. مفید پارچه کبد عنصر تجمع، کلیه ها، طحال، ریه ها و همچنین. Kobalamine مقاوم است به عملیات حرارتی، اما اثرات اسیدها، بازها، آب، الکل، استروژن (داروهای پیشگیری از بارداری) و مواد مخدر را با یک اثر هیپنوتیزم تحمل نیست.

ویتامین B12:

نقش مهمی در پروتئین تقسیم، مانع از بروز چاقی باشد. سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد در بدن دستگاه گوارش است.
شرکت در تحول کربوهیدرات ها را در گلوکز - منبع انرژی بدن است. به همین دلیل است افرادی که مقدار کافی از ویتامین B12، اغلب در مورد عدم وجود نیروهای، خستگی مزمن شکایت دارند.
این شرکت کنندگان جدایی ناپذیر در سنتز DNA و تولید لکوسیت، گلبول های قرمز و تعدادی از سلول های خونی دیگر است. محتوای کافی از ویتامین B12 به پیشگیری از کم خونی است.
سودمند بر کار مغز، جلوگیری از ظهور چنین دولتهایی افسردگی، بی خوابی است. به خصوص کمبود شدید کوبالامین می تواند در طول دوره استرس احساس، افزایش بار روانی.
Humocysteine \u200b\u200bآمینه کاهش سطح اسید (اما آن است که دقیقا آن خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد)، محتوای کلسترول است.
پشتیبانی از سلامت سیستم عصبی، یک جزء مهم از جریان موفق فرایندهای شناختی است.
مانع از توسعه اختلالات عصبی و روانی، از جمله بیماری آلزایمر.
پایگاه های بافت استخوان - ما برای تشکیل استئوبلاست لازم است.
می دهد سلامت سلول های پوست، مو و ناخن. در حضور چنین بیماری های پوست به عنوان یک اگزما، پسوریازیس به برنامه خارجی از ویتامین ها در سایت های ضایعه موثر خواهد بود.
این برای مادران آینده بسیار ضروری است. تعامل B12 و اسید فولیک به طور قابل توجهی خطر بیماری های زنان و زایمان مادرزادی را کاهش می دهد.

2
علائم کمبود ویتامین B12

به گمان عدم kobalamina در حضور علائم زیر:

سرگیجه، سر و صدا در گوش (ترین علائم کم خونی).
سوزن سوزن شدن در دست و پا، احساس "است goosebumps".
وخیم تر شدن وضعیت مو.
تحریک پذیری، کاهش حافظه، توانایی به توجه کنسانتره.
رنگ پریدگی پوست، ضعف، تنگی نفس.
ضرب و شتم ضربان قلب است.
کاهش اشتها، اختلالات هضم در قالب تهوع، اسهال، اسپاسم دردناک است.
درد در عضلات، احساس بی حسی.

3
منابع طبیعی از kobalamina

یکی از ویژگی های اصلی این ویتامین غیاب سنتز آن در موجودات زنده است. که. هنگام استفاده از یک یا یکی دیگر گیاهی یا حیوانی مواد غذایی، بدن انسان دریافت دقیقا همان حجم ویتامین B12، که گیاه یا حیوان توانسته است به نجات دهد. "به" یک عنصر حیاتی قادر است از:

جگر گوساله، کلیه و گوشت گاو در واقع - 60 میکروگرم، 25 میکروگرم و 3 میکروگرم، به ترتیب، 100 گرم محصول می باشد.
بره - 2/3 میکروگرم.
پرنده (مرغ) - 16.58 میکروگرم.
صدف (12 میکروگرم)، میگو (1.1 میکروگرم) و حلزون اسکالوپ.
ماهی خال مخالی (12 میکروگرم)، COD (1.6 میکروگرم)، Keta (4.1 میکروگرم)، ماهی قزل آلا (2 میکروگرم)، قزل آلا (10 میکروگرم).
تخم مرغ (زرده) - 1.96 MHC در هر 100 گرم از محصول می باشد.
گرزی (10 میکروگرم).
مخمر ابجو.

اما میوه ها و سبزیجات را در تمام حاوی kobalamin. دوباره پرداخت ویتامین B12 به افراد مبتلا به عدم تحمل فرد را به این عنصر تهدید می کند.

4
گروه در معرض خطر کمبود ویتامین B12

تنها منبع ویتامین B12 مواد غذایی حاوی آن است. به همین دلیل است عدم تهدید از یک عنصر مفید ممکن است تجربه:

افرادی که سن بیش از 50 سال پا.
گیاهخواران، و همچنین گیاهی.
عاشقان از مشروبات الکلی. در همان زمان، آن است که لازم نیست به مصرف روزانه الکل و در مقادیر زیاد. بهترین عدم پیشگیری از ویتامین B12 می شود یک میان وعده در قالب یک استیک و یا سالاد با ماهی قزل آلا.
بیماران مبتلا به دیابت بیمار.