جام جم از انگور فرنگی - زمرد

انگور فرنگی حاوی مقدار زیادی از مواد مفید است. تعداد آنها ممکن است بسته به ویژگی های انواع و شرایط کشت متفاوت است. در انگور فرنگی ویتامین وجود دارد: A، B، E، C، RR. همچنین با خرد و پرمصرف اشباع: آهن، ید، پتاسیم، کروم، منگنز، روی، مس، نیکل، مولیبدن، فلوئور، منیزیم، فسفر، خاکستری، کلر، سروتونین.

مواد فعال در انگور فرنگی بهبود گردش خون، فشار خون عادی. فلزات سنگین، کلسترول و تا حدی پرتوزا حذف خواهند شد. کاهش خطر ابتلا به تومور باشد.
انگور فرنگی است ملین، choleretic و خواص ادرار آور است. آن را در بیماری های کبد، کلیه ها و مثانه مفید است. در بیماران مبتلا به زخم معده و روده می تواند باعث تشدید.

1
مواد لازم برای زمرد جام جم

برای مربا زمرد، شما نیاز دارید:

انگور فرنگی - 5 عینک،
برگ گیلاس - 20 عدد،
شکر - 7 عینک،
اب.

2
آماده سازی توت از انگور فرنگی مربا زمرد

برای ساخت این ظرافت، انگور فرنگی برنامه ریزی نشده کمی از گونه های سبز مناسب خواهد شد. اندازه انواع توت ها مهم نیست، اگر چه آن را راحت تر و آسان تر به کار با انواع توت ها زیادی از انگور فرنگی.

انواع توت ها من، ما پاره کردن / قطع دم و boutons. این مناسب ترین است برای این کار را با یک چاقوی کوچک.
از یک طرف، انواع توت ها را یک برش کوچک و یک پیچ تند / پین دانه حذف.
ما بریزید انواع توت ها را با آب، به آرامی مخلوط کنید و آب را تخلیه. بنابراین، شستن دانه انگور فرنگی باقی مانده است.
انگور فرنگی خالص در ظروف مینای دندان راحت (کاسه یا پان) بریزید. قرار دادن برگ با گیلاس (10 برگ). برگ گیلاس را مربای عطر تند منحصر به فرد و کمک به نگه داشتن رنگ قهوه ای سبز زیبا.
آب جوش بریزید و انگور فرنگی. آب جوش باید انواع توت ها را پوشش میدهد.
ما ترک به حدود 5-6 ساعت خنک شود. بهتر است پس از خنک کردن به دمای اتاق، و سپس قرار دادن انگور فرنگی در یخچال و فریزر.
سپس ما از انواع توت ها در صافی یاد بگیرند. جوشانده کند پور نیست، بر اساس آن، ما شربت آماده است.

3
پخت و پز جام جم زمرد از انگور فرنگی

شربت جوش نخست. ما در مورد 2.5 لیوان دفن از انگور فرنگی را، پور را به یک ماهی تابه و در یک آتش سوزی کند، به جوش می آورد. سازمان دیده بان که شکر کاملا حل شود.
پور در یک ماهی تابه با یک شربت توت از انگور فرنگی، خاموش کردن آتش. ما با دقت مخلوط انواع توت ها و سرد را ترک کنند در 3-4 ساعت است. بهتر است به مجموعه ای سرد در یک محل سرد است. این یک تفاوت شدید از درجه حرارت باعث می شود جام جم شفاف است.
پس از آوردن جام جم در حرارت ضعیف به جوش، طبخ 5 دقیقه و خاموش. حذف کف می شود. ما برای 5-6 ساعت اختصاص دهید.
در روش سوم، دوباره مربا به جوش آورد. اجازه دهید من به مدت 5 دقیقه مبارزه، خاموش کردن.
به شدت از جام جم در لگن را با آب سرد / یخ زده خنک شود.
ما بستن سرد مربای زمرد را به کوزه خشک استریل. فروشگاه در خنک اتاق، انبار و یا در یخچال و فریزر.