چگونه به طبخ مارمالاد از توت سیاه و سفید

بسیاری از عادت کرده اند به فرض کنیم که ژله بسیار عالی است که تنها از توت قرمز به دست آمده. در بخشی از آن است، به دلیل آن را در این توت آبدار است که مهم ترین ماده طبیعی gelasting پکتین است. با این حال، کمتر خوشمزه و ضخامت ژله را می توان از انگور سیاه آماده شده است. نکته اصلی این است برای پیدا کردن یک دستور غذا خوب و با دقت با فن آوری پخت و پز را رعایت کنند.

1

ژله توت سیاه - پخت و پز اسرار

خوشمزه ژله متراکم مناسب است که همیشه به دست آمده است. برای رسیدن به نتیجه مورد نظر، توت سیاه و سفید باید به درستی آماده می شود:

• ترجیح می دهم از انواع معمول از توت. لازم به ذکر است که دیدگاه ترکیبی توسط محتوای پکتین بالا متمایز نیست و مناسب برای پخت و پز و ژل است. همچنین، شما باید یک انواع توت ها کمی اشتباه گرفته، و نه آشنا را انتخاب نمایید.
• قبل از پخت و پز، انواع توت ها از زباله، برگ، میوه تمیز. آنها به خوبی در زیر آب شسته شده، و سپس خشک شده.
• برای تهیه ژله استفاده از هر ظروف، به جز آلومینیوم. برای راحتی، بهتر است به جوش ژله در ظرفیت مسطح و گسترده ای، که قابل توجهی سرعت و تسهیل کل فرایند.
• اگر دستور اجازه می دهد تا شما را به پیش خرد کردن انواع توت ها توسط یک مخلوط کن برای بهبود روند تولید آب است.

2

توت سیاه ژله - دستور العمل کلاسیک

برای تهیه 1 لیتر مارمالاد از توت سیاه و سفید آماده سازی زیر مجموعه ای از محصولات:

• کشمش بیدانه سیاه - 1 کیلوگرم است.
• شکر - 500 گرم.

فن آوری پخت و پز:

1. توت sworded، من، در حوله کاغذی دراز به سرعت حذف رطوبت.
2. ما صرف توت خشک در ظرف، میزان لاک، ارسال به آتش وسط. طبخ حدود 10 دقیقه پس از جوش.
3. در حال حاضر ما توت در غربال پوشش، ما به ذغال سنگ نارس آن آغاز در لگن دیگر، در پایین است که ما متورم گاز خورده در چند لایه.
4. سیب زمینی له شده ناشی به خوبی با به دست آوردن آب شفاف جدا شده است.
5. ما ارسال آب به آتش، جوش حداقل 20 دقیقه تا زمانی که حجم را به یک چهارم کاهش می یابد.
6. بعد، ما به آب ½ شکر می فرستیم، ما منتظر انحلال آن هستیم و شکر باقی مانده را بوییم.
7. سپس ما ژله را به بانک هایی که نیاز به پیش استریل دارند، اعلام می کنیم.
8. برای ذخیره سازی طولانی تر، توصیه می شود که بانک های استریل را به همراه ژله تحریک کنید. برای انجام این کار، در پایین پانل پارچه فلانیل، پور آب، غوطه ور شدن بانک ها در آن با ژله و استریل کردن پس از جوش 8-10 دقیقه، و سپس عجله با پوشش.

همانطور که می بینید، برای آماده سازی ژله آبدار، معطر، معطر و خوشمزه، تنها دو ماده مورد نیاز است - کباب و شکر، و همچنین کمی زمان و تلاش خود را.