اگر عسل شما کریستال شود، به خاطر این ارزش نگران نباشید. این یک فرآیند طبیعی است، خواص مفید آن را از دست نمی دهد. با این حال، گاهی اوقات لازم است که عسل ذوب شود، به عنوان مثال، آن را به خمیر معرفی کند. این کاملا ساده است که این کار را انجام دهیم.
بنابراین، ما نیاز داریم: مش فلزی (به عنوان تمیز کردن یک ظرف)، کاسه های لنز یا شیشه ای، پان (قطر بزرگتر از یک کاسه). کاسه ای را پر کنید یا شیشه ای از عسل کریستالیزه کمی بیش از نیمی از آن را پر کنید.
عسل سرد به دمای اتاق، آن را در یک بانک تمیز قرار دهید، نزدیک به درب پلاستیکی یا آهن. در جای خشک و خنک نگه دارید.
عسل ذوب شده ترجیحا در اسرع وقت مورد استفاده قرار می گیرد. اگر عسل دوباره کریستال شود، لازم نیست آن را بکشید، زیرا در این مورد، می تواند مواد مفید را از دست بدهد.