چگونه به طبخ پای خوشمزه

میزبان با تجربه سعی می کند به دیدار با مهمان با پای شیرین خوشمزه. او پخت خود را با پر کردن های مختلف است و طول می کشد تا چای یا قهوه. cocooners جوان می ترسند به کار با خمیر، به طوری که آنها ترجیح می دهند به خرید در پخت و پز در پخت و پز. این مقاله در مورد چگونه از ترین محصولات معمولی از آن آسان است برای آماده سازی کیک خانگی سرسبز و معطر است.

1

خمیر با مخمر برای کیک

کیفیت خمیر بستگی دارد نیمی از موفقیت پخت کیک. اگر شما خمیر خود را انجام داده اند هرگز و یا شما را هم ندارد، شما می توانید آن را در فروشگاه خریداری کنید. امروز، بسیاری از تولید کنندگان خمیر و آن را به فروش می رود در یک فرم یخ زده. در پخت و پز، جایی که آنها شیرینی تازه فروش، شما می توانید یک خمیر پر جنب و جوش خرید، به عنوان مثال و یکی که به یخ زدایی نیاز ندارد. خب، این دستور غذا را خوب به کسانی مهماندار که می خواهند به یادگیری برای انجام خمیر خود به خود مفید باشد.

1. در یک لیوان شیر گرم، حل 4 قاشق غذاخوری مخمر خشک فعال. به طوری که مخمر شروع به کار سریع تر، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شکر را در یک لیوان.
2. به محض این که مخمر حل شده است و یک فوم هوا بر روی سطح شیر تشکیل، شکستن شیر به کاسه و اضافه کردن دو قاشق زیادی از آرد الک به آن است. همه همزن قرار داده و ضد آب به یک مکان گرم تا زمانی که در مقدار دو بار افزایش یافته است.
3. نگاهی 4 تخم مرغ (نه از یخچال و فریزر) و عرق آنها را با کمی نمک و شش قاشق غذاخوری شکر.
4. مخلوط opar، شلاق را با تخم مرغ شکر، 75 گرم کره و 75 گرم مارگارین کرم. نفت و مارگارین قبل از این نرم به حالت خامه ترش. همچنین در این توده اضافه کردن 200 گرم آرد گندم است.
5. در نتیجه خمیر بسیار سخت، آرد را اضافه به طوری که شما می توانید یک توپ نرم ساخته شده از آن را تشکیل میدهند. مخلوط خمیر به خوبی با دست خود. طوری که آن را به هیئت مدیره و دست نمی چسبد، آنها را با روغن روان گیاهی.
6. خمیر به پایان رسید قرار داده شده در یک کاسه و پوشش با یک حوله. آن را به حرارت برسانید تا حجم حداقل دو بار افزایش یابد.

به عنوان یک نتیجه از تولید آزمون در این دستور العمل، شما در حدود 700-800 گرم موفق خواهید شد. در مرحله از دست دادن آزمون، یک کیسه شکر وانیل یا قاشق چای خوری لیمو خشک یا نارنجی را به آن اضافه کنید. همچنین خمیر مخمر چنین ادویه ای مانند Cardamon را دوست دارد. شما به طور کامل کمی و تنها شاخه هایی که داخل جعبه های کوچک هستند اضافه می کنید.

2

کیک توت

برای این کیک، به جز خمیر مخمر، شما نیاز دارید:

• 500 گرم هر گونه توت تازه یا یخ زده: توت سیاه، گیلاس بدون دانه، توت فرنگی، تمشک یا حتی هر مخلوط توت.
• 2 قاشق غذاخوری ل نشاسته سیب زمینی.
• از 0.5 تا 1 کل فنجان شکر - بسته به شیرینی انواع توت ها.

چگونگی طبخ این کیک:

1. خمیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید - کوچک و بزرگ. بخش کوچکی باید با یک سیب بزرگ کار کند.
2. بیشترین تقسیم به مخزن، که به شکل شما انتخاب می شود (حدود 26-28 سانتی متر قطر). خمیر این اندازه را به طوری که بعدا در طرفین شما توانستید طرفین را تشکیل دهید - این بخش از آزمون قبل از تشکیل نهایی کیک باید از طرف فرم شکل بگیرد.
3. ریخته گری از داخل روغن روغن نباتی روغن و خمیر رول را گذاشت. لبه های پراکنده خمیر در دیوارهای جانبی فرم.
4. پور پایین آزمون نشاسته به طور مساوی است. لازم است که آب توت از بالای کیک جریان نداشته باشد و به جواهرات تبدیل شود.
5. توت ها بر روی لایه یکنواخت نشاسته قرار می گیرند. اگر از یخ زده استفاده می کنید، قبل از آن آنها را به زباله و تخلیه آب از آنها تحویل دهید. توت ها شکر را طعم می دهند.
6. از یک قطعه کوچکی از خمیر، چند نوار طولانی را ایجاد کنید و آنها را در بالای توت ها قرار دهید. لبه های جانبی خمیر را کشف کنید و کمی آنها را به توت ها برای یک چنگال بدهید.
7. به کیک بدهید تا نیم ساعت گرم شود، و سپس آن را در یک اجاق کمی گرم قرار دهید.
8. پس از 15 دقیقه، اندازه 180 یا 200 درجه را روشن کنید.
9. پخت پخت با انواع توت ها به پوسته بالا Ruddy.

3

آجیل زیبا با آجیل

این کیک را می توان نه تنها با آجیل انجام داد. دیگر چاشنی خشک مناسب است، به عنوان مثال، Macana.

1. 500 گرم هسته گردو ریز ریز ریز کردن یا گوشت چرخ شده به خرده خرده ها.
2. لباسشویی خرده نان با 100 گرم شکر و 50 گرم کره نرم مخلوط کنید. به جای روغن، شما می توانید شیر تغلیظ شده یا عسل را، اما پس از آن مقدار قند را کاهش دهد. شما باید جرم مهره ترد است.
3. مخمر رول خمیر را به یک لایه نازک مستطیل شکل است. برش آن در نوار برابر طولانی 8-10 سانتی متر عرض.
4. در وسط هر نوار در تمام طول خود، قرار دادن یک پر مهره. نوارها به صورت رول رول.
5. شکل گرد با قطر 28-30 سانتی متر است. با روغن روان. آن را محکم تمام رول در آن، تلاش برای توزیع آن در نظر حجم یکنواخت.
6. کیک آینده برای پوشش یک حوله و به او اجازه دهید تا به آن شرط که تمام رول نزدیک به یکدیگر.
7. پخت این کیک زیبا در فر، گرم می شود در پیش از 200 درجه است.
8. نم نم با پودر شکر پخت به پایان رسید.

4

تنبل شکر پای

این دستور غذا خواهد شد و حتی معشوقه تجربه ترین استاد، چرا که نیاز به تشکیل می شود و پر کردن سنتی شیرین است برای آن استفاده نمی شود.

1. هر خمیر شیرین در مقدار 1 کیلو گرم نورد به یک پلت ضخامت دارد. دراز بکش و خمیر را به شکل مناسب.
2. به آزمون به خوبی رویکرد - آن را باید در دو یا سه برابر افزایش دهد.
3. نگاهی 100 گرم کره نرم و 150 گرم از شکر بزرگ است. دست مخلوط این دو مواد تشکیل دهنده به طوری که شما یک خرده قند چربی است.
4. در درختان را با انگشتان دست آمد، را تا آنجا که ممکن است عمیق تر.
5. نم نم خمیر را با میله های اهنی برای نفت است. ترین آن از آن را باید به شیار است.
6. قرار دادن کیک در فر، که در آن یک درجه حرارت از 200 درجه وجود دارد. ساحل 30 دقیقه. اگر کیک می شود بسیار سرخ شده بسیار زیاد است، پس از آن 10 دقیقه قبل از پایان پخت، آن را پوشش با فویل.
7. حذف کیک را از فر و بسیار منظمی بر روی تمام سطح را با نقاشی آن را با خامه (از 25 تا 33٪ چربی). کرم شما حداقل 200 میلی لیتر نیاز دارند، اما شما می توانید و کمی بیشتر.
8. صبر کنید تا کرم به خمیر سرخ جذب می شود، و دوباره قرار دادن کیک در فر داغ به مدت 10 دقیقه.
9. قبل از تغذیه، به یک کیک به حدود 30 دقیقه خنک شود.

در این غلتکی شما یک دستور غذا برای یک کیک خوشمزه با پنیر را مشاهده کنید.