چگونه به آشپزی اسپاگتی

اسپاگتی می توانید یک ظرف سمت به تقریبا هر ظرف است. آنها در حال آماده سازی به طرق مختلف. اما بسیاری از معشوقه می ترسند به استفاده از این نوع خمیر، به عنوان آنها تکنولوژی تهیه آن را نمی دانید. با تشکر از این مقاله، شما خواهد آموخت، نه تنها به درستی پخت و پز اسپاگتی، بلکه بیشتر غذاهای خوشمزه را.

1

چگونه به طبخ اسپاگتی - اسرار پخت و پز

• در ظاهر، این خمیر را شبیه یک نی نازک. در طول آماده سازی اسپاگتی، مهم است که به در نظر بگیرید که افزایش ماکارونی 3 بار. اما آنها در یک شکل خشک پذیرفته شده است. بنابراین یک بخشی نیاز به 50 گرم از محصول می باشد.

• اسپاگتی گرفته شده است به طبخ. در این مورد، است نسبت معینی از محصول خشک و آب وجود دارد. برای هر 200 گرم رب، لازم است به استفاده از 2 لیتر مایع است. چنین فراوانی از آب تصادفی نیست، به طوری که ماکارونی است از همه طرف به چالش کشیدن، و آنها نمی خواهند از نزدیک در یک ماهی تابه باشد.
• یک نظر است که تنها با اسپاگتی غذاهای خاص آماده است وجود دارد. مهماندار با تجربه استدلال می کنند که تابه می تواند هر، اما با پایین ضخیم. شرط اصلی ظرف خوشمزه است تا با رعایت تکنولوژی پخت و پز آن است.
• پر کردن ماهی تابه را با آب تصفیه شده، آن را به جوش می آورد. به فاش کردن طعم ماکارونی، نمک باید به آب اضافه شده است. در 100 گرم از محصول، استفاده از بیش از 10 گرم نمک.

مشاوره بهترین کار این است به اضافه کردن نمک دریا در هنگام پخت، آن را به عنوان یک طعم و مزه اشباع شده است. اما در همان زمان، نمک چنین شور تر است، بنابراین آن را به مقدار کوچکتر در هر 100 گرم از محصول است.

• یکی دیگر از ویژگی های مهم از پخت و پز اسپاگتی وجود دارد - مطمئن شوید که برای اضافه کردن یک قاشق غذا خوری روغن نباتی در آب جوش. آن را نمی خواهد اسپاگتی را به طریق چوب در پخت و پز و پوشش ریز فیلم به محصول نهایی. بنابراین شما لازم نیست که به علاوه بر این در ظرف با استفاده از روغن.

• پاستا تنها در آب گرم قرار دارد. اگر اسپاگتی را به یک مایع سرد تبدیل کنید، آنها به سرعت به عقب می روند. همچنین شما نمی توانید به درستی زمان آشپزی را محاسبه کنید.
• اسپاگتی اولین بار در آب جوش با یک طرف کاهش می یابد. سپس، به عنوان آنها آنها را نرم می کند، به آرامی خمیر را در هر بالا فشار دهید و به تدریج در آب جوش پایین تر.

• اگر این روش کار نمی کند، سپس از یک پخت معمولی برای پخت و پز استفاده کنید، اما فقط با دیوارهای بالا.

• در طول پخت و پز، آنها اغلب اسپاگتی را می کشند تا آنها را با یکدیگر و پشت پایین ظروف بچرخانند.

• خمیر آشپزی بسته به تنوع و ظروف آن بستگی دارد که در آن شما قصد استفاده از محصول را دارید. بنابراین اسپاگتی از ارقام گندم جامد طولانی تر از انواع معمولی ماکارونی است. برای یک ظرف جانبی با گوشت، اسپاگتی برای حدود 8 دقیقه پخته شده است، زیرا سالاد 10 دقیقه پاستا را آماده می کند. اگر سس داغ را به ظرف اضافه کنید، محصول را بدون بیش از 6 دقیقه جوش دهید.

مهم! هر نوع اسپاگتی دارای زمان پخت و پز متفاوت است. بنابراین، دستورالعمل ها را برای هر نوع جدید از ماکارونی بررسی کنید.

• آب جوش از ماکارونیوم آماده شده با کمک یک Colander. اگر قصد دارید از اسپاگتی به عنوان یک ظرف جانبی استفاده کنید، بلافاصله آنها را به یک ظرف خالی تبدیل کنید.

• برای کاسترول و سالاد، ماکارونی باید با آب سرد شستشو داده شود. بنابراین، شما روند پخت و پز را متوقف می کنید.

2

چگونگی طبخ اسپاگتی با سس بیکن و گوجه فرنگی

خمیر برای تهیه سس های مختلف ساخته شده است، اما یک ظرف به خصوص خوشمزه با سوخت گیری گوجه فرنگی به دست می آید. برای آماده سازی 200 گرم اسپاگتی، شما به چنین محصولاتی نیاز دارید:

• گوشت گوسفند - 400 میلی لیتر.
• شراب قرمز - 1 قاشق غذاخوری.؛
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• سیر - 2 دندان.
• گوجه فرنگی گیلاس - 12 عدد.؛
• aRUGULA یا SALAD - 1 پرتو؛
• zucchini - 1 PC.؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر جامد - 100 گرم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم.

دستور آشپزی:

• مرحله 1. آب برای پخت و پز اسپاگتی رقیق با سوپ، اما استفاده از تنها نیمی از حجم آن است. ظرف با او تبدیل خواهد شد به رضایت بیشتر. اضافه کردن روغن نباتی ضروری نیست، زیرا گوشت گوشت چربی است.

• مرحله 2. هنگامی که مایع جوش، نمک را اضافه کنید و خمیر را بگذارید. پس از چند ثانیه، اسپاگتی را به طور کامل در آب جوش قرار دهید.

• مرحله 3. پاستا را ترک کنید تا زمان مشخص شده را بر روی بسته بگذارید. در عین حال، فراموش نکنید که آنها را تحریک کنید.

• مرحله 4. در حالی که اسپاگتی افزایش می یابد، سوخت گیری را برای ظرف آماده می کند. پیاز به مکعب بریده شده و در روغن سرخ شده در یک ظرف پخت و پز عبور می کند. آتش در این کاهش به حداقل می رسد.

• مرحله 4. هنگامی که تعظیم یک رنگ طلایی را به دست می آورد، یک بیکن خرد شده را به آن اضافه کنید. در عوض، می توانید از گوشت چرخ شده استفاده کنید. مخلوط کمی ریشه.

• مرحله 5. افزایش آتش به حداکثر علامت و اضافه کردن رب گوجه فرنگی. آن را با پیاز و بیکن مخلوط کنید.

• مرحله 6. گوجه فرنگی گیلاس بر روی سل یا لهستان قطع می شود، به پان اضافه کنید. بلافاصله شراب را بریزید و سیر خرد شده را قرار دهید. مخلوط را برای حدود 5 دقیقه لمس کنید تا الکل به طور کامل تبخیر شود.

• مرحله 7. Zucchini برش به مکعب ها و اضافه کردن به سس گوجه فرنگی به پان. در این مرحله، ظرف را با ادویه جات ترشی جات سوخت و بپاشید. اگر می خواهید، می توانید کچاپ حاد را اضافه کنید، اما لازم نیست.

• مرحله 8. به مخلوط، برنج باقی مانده را بریزید و سس را خاموش کنید تا مایع تبخیر شود. سوخت گیری باید ضخیم باشد.

• مرحله 9. در همین حال، اسپاگتی باید جوش داده شود. خمیر را در Colander بردارید.

• مرحله 10 سپس پنیر سودا بر روی یک دانه بزرگ.

• مرحله 11. شستشو سبز، ضرب و شتم و خشک شدن از رطوبت اضافی. آن را به طور مساوی بر روی صفحه قرار دهید.

• مرحله 12. Spaghetti مخلوط با سس به هماهنگی یکنواخت و قرار دادن بر روی یک صفحه.

• مرحله 13. غذا را با پراکندگی آن با پنیر رنده شده خدمت کنید.

Spaghetti را در خانه آماده کنید، اگر تکنولوژی پخت و پز را مشاهده کنید و دستورالعمل را دنبال کنید. نوش جان!