چگونه به طبخ سلول ها از بادمجان؟

لانه زنبوری از بادمجان یک نوع خورش است، یک ظرف که در آن بادمجان نقش مهمی ایفا می کند و بقیه سبزیجات به عنوان نوعی از این سبزیجات خدمت می کنند و بر روی طعم آنها تأکید دارند. لانه زنبوری به عنوان یک ظرف جانبی آماده می شود، همچنین به عنوان یک قطعه کار زمستانی انجام می شود. حالا ما به عادت به عنوان یک ظرف جانبی نگاه خواهیم کرد. این در مورد یک دستور کلاسیک خواهد بود.

1
چه محصولات مورد نیاز است؟

بادمجان بالغ - 4 سبزیجات متوسط.
گوجه فرنگی پر از بلوغ - 3 عدد.
شیرین فلفل زرد بلغاری - 2 غلاف.
سیر - 3 دندان.
پیاز سفید - 2 سر.
هویج متوسط \u200b\u200b- 2 ریشه.
نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
GREENS (PARSLEY، KINZA، BASIL) - 1 بسته نرم افزاری.
روغن نباتی برای سرخ کردن.

2
مرحله آماده سازی

بادمجان باید به طور کامل شستشو داده شود، پایان را قطع کنید، به حلقه ها با ضخامت حدود 1 سانتیمتر بریزید.
بادمجان پررنگ شده است، این یکی از ویژگی های این سبزیجات است، به طوری که آنها باید در آب شور خیس شوند، به حداکثر مقدار تلخی اجازه می دهد که ترک شود. محلول نمک باید به اندازه کافی قوی باشد تا بادمجان در برابر آن حدود 15 دقیقه مورد نیاز باشد.
بادمجان برش از آب با نمک، کمی فشار، خشک شدن از رطوبت بیش از حد بر روی حوله، سرخ شده در یک تابه با اضافه کردن روغن در هر دو طرف. لازم نیست سرخ شود

مهم! بادمجان روغن بسیار زیاد را جذب می کند. بنابراین، لازم نیست که روغن را به پان در تابه اضافه کنید، حتی اگر تمام وقت به نظر می رسد که کافی نیست. و پس از سرخ کردن بادمجان، شما باید یک حوله کاغذی را برای حذف روغن اضافی قرار دهید.

فلفل را بشویید، نصف را برش دهید، هسته و دانه را بردارید، نزدیک به فرو ریختن و کمی سرخ شدن در یک ظرف پخت با اضافه کردن قطره روغن.
جوجه پیاز با نیمه حلقه.
هویج را پوشش نی.
فشار سیر از طریق فشار دهید.
1 برش گوجه فرنگی را به محافل، بقیه به پوشش با مکعب های کوچک.

آماده سازی تکمیل شده است، در حال حاضر از آن باقی مانده به طور مستقیم توسط سلول آماده می شود.

3
لانه زنبوری پخت و پز

برای تهیه سلول شما نیاز به یک ظرف پخت یا یک گلدان با پایین ضخامت دارید.
ابتدا باید پیاز های روغن گیاهی را شفاف کنید تا شفافیت شود.
برای ریختن هویج به لوکا، کمی کوچک، سرخ کنید تا هویج، از آتش خارج شود.
ماندن در بالای هویج و پیاز لیگ بادمجان.
بادمجان با سیر، کمی نمک را بگذارید.
فلفل را بر روی بادمجان قرار دهید.
نگه داشتن بادمجان دوباره، دوباره سیر، نمک.
در بالای صفحه، گوجه فرنگی ها را با محافل بریزید.
بنابراین لایه های متناوب بادمجان و سبزیجات، تا زمانی که خارج شوند.
شیرین توده های گوجه فرنگی ریز خرد شده را بریزید.
اگر این کافی نیست، پس از آن مونو نژاد گوجه فرنگی را در مقدار کمی از آب، و سلولی را بریزید.
خورش شده از طریق لانه زنبوری تحت یک درب بسته به مدت 25 دقیقه.
خدمت گرم یا سرد، قبل از شستشو با سبزی های ریز خرد شده.