چگونگی طبخ Chailum؟

ناشناخته بیشتر، که دقیقا با یک سوپ رضایت بخش و خوشمزه آمد. بعضی از منابع می گویند که از غذاهای قزاقستان، دیگران - این سوپ در ابتدا شروع به تهیه دون قزاقستان کرد. اما هر کس دست خود را به این ظرف شگفت انگیز نداد، آن را سزاوار آن برای یادگیری آشپزی است. علاوه بر این، محصولات او همیشه یک معشوقه خوب داشته، و شما همچنین می توانید آنها را نیز متفاوت است. در حالت ایده آل، Sull در حال آماده شدن در آتش است - پس او به نظر می رسد بوی مشخص از مه اما همچنین در خانه پخته شده در اجاق گاز به نظر می رسد غیر معمول معطر و خوشمزه است.

1
محصولات سوپ Sulum

برای ظرف اصلی شما نیاز دارید:

گوشت جفت تازه - 800 گرم بهتر است که بره، اما گوشت خوک یا گوشت گاو مجاز است.
سیب زمینی - 400 گرم
پیاز - 150 گرم
بادمجان - 300 گرم
گوجه فرنگی - 300 گرم
فلفل بلغاری - 200 گرم
سیر - 3 دندان.
فلفل تازه تازه - 50 گرم
نمک، فلفل - در طعم و مزه.
آب - 4 لیتر.
سبز تند تند (دلفریب، جعفری، کرفس، ریحان، پیاز سبز) - 1 بسته نرم افزاری.

همچنین در این سوپ، شما می توانید هویج، کلم، کدو سبز، لپ تاپ را قرار دهید. سپس تعداد سبزیجات دیگر را می توان کمی کاهش داد، به طوری که مجموع جرم سبزیجات بدون تغییر باقی می ماند. برخی از Gourmets 2-3 دقیقه قبل از خاموش کردن آتش تحت گلدان ها به سوپ به سوپ اضافه می شوند چند قاشق از ودکا یا کف شیشه ای از آبجو - اما این افزودنی به آماتور است. نوشیدنی های الکلی در Schulyum عمدتا ریخته می شود زمانی که آنها آن را بر روی سوراخ آماده می کنند.

2
چگونه سوپ سیلوم را بخورید؟

برای سوپ شما نیاز به یک دیگ یا پانل ضخیم دیواره، به عنوان سوپ باید برای مدت زمان بسیار طولانی اختصاص داده شود. در یک تابه با پایین نازک، ظرف شکست خواهد خورد - آن را به سادگی پاپ در طول زمان.

گوشت برش به قطعات، هر وزن حدود 100 گرم. قطعه را در دیگ قرار داده و با آب پر کنید. قطعه کار را بر روی آتش آهسته قرار دهید و منتظر جوش باشید.
هنگامی که آب جوش می دهد، فوم را از سطح آن خارج می کند و برنج آینده را با یک قاشق غذاخوری نمک برآورده می کند. سوپ را با یک جوش آهسته تر از 1.5-2 ساعت جوش دهید تا گوشت آماده شود.
در حالی که گوشت پخته شده است، تمام سبزیجات را تمیز کنید و آنها را با برش های متوسط، در مورد اندازه تقریبا گردو بریزید.
در سوپ با گوشت به پایان رسید، سیب زمینی و پیاز را پایین بیاورید. اگر سوپ هویج و چرخ دنده را قرار دهد، سپس آنها را در آن لحظه اضافه کنید.
پس از 15 دقیقه، شیرین، تلخ، بادمجان، گوجه فرنگی و سیر را در سیلوم اضافه کنید. اگر شما قصد استفاده از Zucchini را دارید، آنها را نیز قرار دهید.
سوپ را برای 10 دقیقه دیگر جوش دهید، و سپس آن را به طعم و مزه لذت ببرید و فراموش نکنید که فلفل فلفل را فلفل بزنید.
سوپ را به 2-3 دقیقه دیگر ببرید و سپس تمام سبزی های پخته شده را در آن قرار دهید. پیش از تحریف او بزرگ است.
بشقاب را زیر بشوینت جدا کنید. SUP اجازه دهید در زیر درب 20 دقیقه دیگر ایستاد - در این زمان او تصور می شود و عطر و طعم سبز تند جذب می شود.