پاپ کورن با تماشای فیلم در سینما همراه است ، زیرا این یک رفتار محبوب از چنین رویدادی است. اما می توانید در خانه ترتیب دهید تا فیلم مورد علاقه خود را با یک پاپ کورن کم و مغذی تماشا کنید! ذرت هوا را به تنهایی درست کنید و از خرید در فروشگاه مفیدتر خواهد بود.
نحوه پخت پاپ کورن - آماده سازی مقدماتی
شما باید یک پاپ کورن خوشمزه تهیه کنید:
- ذرت. همه دانه های ذرت برای سرخ کردن مناسب نیستند. طراحی شده برای پخت و پز ذرت ، که در باغ ها رشد می کند ، مناسب نیست. تنوع وحشی بگیرید ، این دانه ها الاستیک و متراکم تر هستند. و ذرت معمولی به سرعت در هنگام پخت و پز می پیچد و به خوبی سرخ نمی شود. توصیه می شود پاپ کورن را از Dichka - ذرت بدون فرهنگ - سرخ کنید. اما آنها چنین تنوع را پیدا نکردند - در فروشگاه محصولات نیمه تمام شده که پاپ کورن برای سرخ کردن آماده شده یا دانه های ذرت طبیعی طبیعی را خریداری می کند ، بخرید.
- کشتی مقاوم در برابر گرما. بزرگترین ماهیتابه را که در خانه دارید بگیرید. می توانید از گلدان با کف ضخیم استفاده کنید.
- روغن سبزیجات. بهترین گزینه روغن ذرت است ، اما آفتابگردان نیز مناسب است. برای تهیه پاپ کورن رژیم غذایی ، یک کشتی با یک پوشش ضد استیک تهیه کنید.
- نمک ، شکر یا چاشنی ها برای طعم دادن.
قبل از سرخ کردن ، حداقل نیم ساعت دانه ذرت را در فریزر قرار دهید. در صورت امکان ، آنها را از 2 تا 3 ساعت نگه دارید.
چگونه پاپ کورن را روی اجاق گاز بپزیم
برای 100 گرم ذرت ، 2-3 قاشق غذاخوری روغن مصرف کنید. روغن را درون یک قابلمه یا در قابلمه بریزید. اجاق گاز را بپوشید و به خوبی گرم کنید. اقدامات شما به شرح زیر است:
- دانه های ذرت را در قسمت پایین ظرف داغ بریزید و بلافاصله با یک درب محکم بپوشانید. روی حرارت کم سرخ کنید. برای تهیه یک قسمت حدود 10 دقیقه طول می کشد.
- از ظاهر زیر صداهای مشخصه - پنبه از دانه های منفجر شده انتظار داشته باشید. ابتدا غالباً پاپ ها را می شنوید ، سپس شدت کاهش می یابد. تابه را کنار دسته بگیرید ، درب آن را باز نکنید و کمی تکان دهید تا تمام ذرت در روغن خیس شود. درب را باز نکنید ، سوختگی کنید! بعد از 2-3 دقیقه ذرت منفجر می شود.
- گاز را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. تمام دانه های ناموفق در فرآیند سرخ کردن هنوز در روغن داغ آشکار می شوند.
بعد از 10 دقیقه ، درب را باز کنید و به پاپ کورن نگاه کنید. با نمک یا شکر کوچک بپاشید و دوباره ظرف را با یک درب بسته تکان دهید. درمان را فقط وقتی کاملاً خنک شود ، بخورید.
چگونه پاپ کورن را در مایکروویو بپزیم؟
در پایین ظرف پلاستیکی ، دانه های ذرت را در یک ردیف قرار دهید. خوب ، اگر طرف های آن زیاد باشد. زیاد قرار نگیرید ، دانه ها از نظر حجم افزایش می یابد. مقدار کمی روغن بریزید. ظرف را با درب بپوشانید و آن را برای توزیع یکنواخت روغن در ذرت تکان دهید. آن را با یک درب پوشیده شده به مایکروویو ارسال کرده و آن را به تمام توان بپیچانید. تهیه یک قسمت 2 دقیقه طول خواهد کشید. پس از کاهش پاپ های مکرر قوی ، توصیه می شود ظرف را بررسی کنید تا سوزانده نشود. پاپ کورن تمام شده را با نمک یا شکر بپاشید.
چگونه پاپ کورن را بپزیم - ظرف را به آن طعم دهید
علاوه بر نمک و شکر ، می توانید طعم پاپ کورن را به روش های زیر متنوع کنید:
- طعم میوه مرکبات را به ظرف بدهید. از قبل از یک نارنجی یا لیمو استفاده کنید و خشک کنید. با شکر در یک چرخ قهوه خرد کنید و ذرت هوای تمام شده را بپاشید. پاپ کورن به رنگ زرد و با طعم دلپذیر به نظر می رسد.
- پاپ کورن کارامل درست کنید. از قبل کمی روغن کره را در یک سطل یا در یک قابلمه جداگانه ذوب کنید. به محض اینکه عطر دلپذیر را احساس کردید ، کمی شکر اضافه کنید. دائماً هم بزنید و ببینید چه زمانی کارامل شروع به ذوب شدن می کند. بعد از چند دقیقه ، مخلوط کارامل می شود. پس از باز کردن دانه ها در یک تابه ، آن را درون پاپ کورن بریزید.
دانه های هوا را به عنوان یک ظرف جداگانه بخورید یا برای پخت و پز سالاد و دسرها استفاده کنید. پاپ کورن را به بستنی یا کوکتل شیر اضافه کنید و شادی برای کودکان محدود نخواهد شد. ظرف را با هر ادویه ای به طعم و مزه خود فصل کنید و از پاپ کورن خوشمزه لذت ببرید.
0
615
