چگونه برای تمیز کردن ماهی مرکب

چگونه برای تمیز کردن ماهی مرکب

ماهی مرکب - غذاهای دریایی سالم و خوشمزه، با کمک آن شما می توانید جیره خانواده روزانه است. برخی زنان خانه دار دوست ندارند به طبخ این نرم تنان، فکر که آنها برای تمیز کردن دشوار است. این یک توهم است. ماهی مرکب آسان برای تمیز کردن، اگر شما می دانید اسرار کمی از درمان آنها است.

1
اگر شما یک طیف ماهی مرکب تازه خریداری شده، آن را در یک کاسه قرار داده و تعیین که در آن به سر. بر روی آن شاخکهای است. نگه داشتن بدن از ماهی مرکب با یک دست، جلو سر. این است که به همراه با قسمتهای داخلی جدا شده است. باز سر tentacled به او برای پیدا کردن و حذف منقار. سپس چشم ها را حذف کنید. برای این کار، قطع ریشه حساس را به دو نیمه، و یا به سادگی فشار چشم به سمت خارج. تمیز کردن لاشه از فیلم. در ماهی مرکب تازه در حال آمدن است به راحتی در یک مرحله. حذف صفحه سخت chitinous است که در داخل بدن است. شستشو آب سرد لاشه تمیز.

Kalm3

2
اغلب به حک کردن منجمد ماهی مرکب. برای تمیز کردن آنها نمی کشد طولانی، به درستی کالا در فروشگاه را انتخاب کنید. لاشه از صدف منجمد را می توان به آسانی از یکدیگر جدا می شود. اگر آنها به هم بچسبند، سپس ماهی مرکب در حال حاضر ذوب. هنگامی که برش، آنها را هم باز کردن، و بعد از پخت و پز - طعم تلخ است.

Kalm1

3
اندازه و رنگ ماهی مرکب بستگی به زیستگاه و سن آن است. صدف خام به خارج بدن و در داخل فیلم پوشش. این می تواند رنگ از صورتی تا بنفش کبود و دارند. در زیر فیلم گوشت سفید است. پس از گوشت دوباره منجمد خاکستری می شود و خوش آن دست می دهد. کوچک به راحتی بیش از آنهایی که بزرگ تمیز ماهی مرکب، و پس از پخت و پز هستند ملایم تر.

Kalm2

4
اغلب در فروشگاه های فروش لاشه های منجمد شده در حال حاضر برنامه ریزی شده است. این باعث می شود که تمیز کردن آنها آسان تر شود. در ماهی مرکب شکسته غضروف را بردارید. سپس فیلم را از کاراکاس حذف کنید. اگر این کار انجام نشود، با عملیات حرارتی آنها سخت تبدیل می شوند و خود لاشه فشرده خواهد شد. فیلم پاک را می توان به روش های مختلف پاک کرد. بدون انجماد ماهی مرکب، آنها را در یک کاسه قرار دهید، پراکنده با آب جوش شیب دار، و سپس بلافاصله به یک کاسه یخ انتقال دهید. پوست جوراب را از بین می برد. این امکان وجود دارد که ماهی مرکب را به یخ بچرخانید، بلکه به سادگی به آنها آب جوش داده و بلافاصله آب را تخلیه کنید. این فیلم فورا بسته شده و به راحتی جدا شده است.

CALM6

5
برای برداشتن پوست با یک لاشه یخ زده، آن را در یک ظرف آب آشامیدنی قرار دهید و 2 دقیقه جوش دهید. این فیلم به طور جزئی در آب باقی می ماند و باقی مانده به راحتی هنگام شستن لاشه در آب سرد حذف می شود. پس از آن، ماهی مرکب آماده خوردن است. گوشت آن نرم و ملایم است.

آرامش

ماهی مرکب تمیز می تواند پخته شود، طبخ، سرخ کردن، ماریار، خشک، دود، ساخت از آنها. خود و عزیزان خود را از لذت بردن از غذاهای خوشمزه از این غذاهای دریایی ارزشمند انکار نکنید.

یک نظر اضافه کنید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد. زمینه های اجباری مشخص شده اند *

نزدیک