قارچ یک محصول شگفت انگیز است که از آن شما می توانید بسیاری از موضوعات طبخ است. قبل از پخت، آنها باید آماده باشد. علاوه بر این، فرایند تمیز کردن قارچ و قارچ جنگل متفاوت است.
1
برای تمیز کردن قارچ خریداری شده در بازار، آنها باید در آب گرم غوطه ور می شود. معمولا، خاک و باقی مانده از خاک اره می توان به راحتی حذف می شود. خواب ذرات خاک نیاز به با چاقو بریده می شود. قارچ با یک راه مصنوعی رشد کرده است، بنابراین آن را در مقابله نسبتا تمیز می شود. شما می توانید قارچ را برای مدت طولانی در آب نگه ندارد، خواص طعم خود را رو به زوال. در حالت ایده آل، شما نیاز به خاک با میوه به خراش با چاقو و یک هک است با یک برس خشک از دست داد. اگر ذرات خاک در کلاه باقی می ماند، شما می توانید آن را بشویید.
2
این سخت تر به قارچ جنگل تمیز است، به عنوان آنها کثیف تر هستند. توصیه می شود به در نظر گرفتن تکه های زیادی از خاک هنگامی که جمع آوری. این اجازه خواهد داد قارچ نسبتا خالص به آلوده نمی کند. برگ، شن و ماسه و دیگر زباله هنوز در جنگل تمیز. در ورود به خانه، برداشت تحت جت از آب سرد شسته می شود. اگر خاک بسیار مرطوب و چسبیده به میوه است، شما می توانید قارچ در آب نمک برای چند ساعت ترک کنند. 2 قاشق غذا خوری در سطل آب به اندازه کافی هستند. پس از چنین روش، تقریبا تمام خاک در محلول باقی می ماند.
3
کره می له می شود، آنها به عنوان یک ساختار اسفنجی است که به سرعت آب جذب می کند. در یک کلاه است، یک فیلم لغزنده، به آن نیاز دارد را با چاقو حذف وجود دارد. اگر در خانه یک قلم مو سفت و سخت وجود دارد، شما می توانید از آن استفاده کنید. لازم است به حذف فیلم از پایین ترین لبه کلاه، به تدریج به سمت وسط حال حرکت است. این اتفاق می افتد که این فیلم بر روی کلاه تمیز است، که در آن صورت نمی تواند حذف شود.
4
اگر قارچ برای خشک کردن طراحی شده، سپس آنها را نمی توان به شسته شود. تمیز کردن خشک استفاده می شود. توطئه خاک های بزرگ با چاقو برداشته شده است. آلودگی های کوچک را باید با یک برس سفت و سخت یا برس تمیز. همه تیره ها و کرم ها برای کاهش هستند.
5
قارچ برای سرخ کردن می تواند در زیر یک جت قوی از آب شسته. وقتی که چند کرم ها تشخیص داده می شوند، کل برداشت مورد نیاز است به ریختن آب نمک. به مقاومت در برابر قارچ به مدت دو ساعت در محلول سالین است. همه کرم ها ظاهر خواهد شد.
6
قارچ و ساعت انجام تمیز کردن نیاز ندارد. آنها به اندازه کافی به شستشو با آب است. اما حمل و نقل است برای یک روز به مرخصی در محلول نمک توصیه می شود. یک پا و یک کلاه - خنجر زن باید فورا به دو بخش تقسیم شده است. از پاها باید حذف شود فیلم، و شما لازم نیست برای تمیز کردن کلاه.
ارزش یادآوری دارد که بهتر است برای آماده سازی قارچ بلافاصله پس از مجموعه خود است، بنابراین غیر ممکن است فرایند تمیز کردن را به تاخیر می اندازد. نگه داشتن برداشت می تواند بیش از یک روز در یخچال است.
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونه برای تمیز کردن قارچ"