Churchhel چیست؟

Churchhel شیرین طبیعی طبیعی است که از آب انگور و آجیل تهیه شده است. Churchhel یک ظرف سنتی در ارمنستان، گرجستان و آذربایجان است، اما ممکن است آن را نه تنها در قفقاز امتحان کنید: در همه جا کلیسایل در استراحتگاه قلمرو کراسنودار، و همچنین در بسیاری از شهرهای دیگر روسیه فروخته می شود. از این مقاله می توانید چیه چه اتفاقی افتاد و چگونه آن را طبخ کنید.

1
Churchhel چیست؟

Churchhel یک سوسیس نازک نازک از آب منجمد ضخیم است. در داخل کلیسال، آجیل بر روی یک موضوع خوب قرار گرفت. معمولا از گردو استفاده می کنید، هرچند گزینه های دیگر نیز ممکن است. به طور سنتی کلیسایل دقیقا از آب انگور می شود - در این مورد، قهوه ای تیره می شود. با این وجود، اکنون برای ظاهر جذاب تر، کلیسایل شروع به تولید از آب میوه های دیگر کرد.

Churchhel یک دسر عالی برای کسانی است که از این رقم پیروی می کنند، زیرا کاملا طبیعی است: آب و آجیل بسیار ظرافت غذایی است. علاوه بر این، آجیل ها انرژی زیادی را به ارمغان می آورند، بنابراین Churchhel مناسب برای میان وعده سریع در طول روز است.

2
چه اتفاقی می افتد چیل؟

در حال حاضر کلیسایل نه تنها از آب انگور آماده می شود. انواع دیگر وجود دارد. رنگ ها با استفاده از آب میوه های دیگر، روشن تر و جذاب هستند و طعم نیز متفاوت است. گونه های زیر از کلیسایل محبوب هستند:

PomaNT Churchhel دارای رنگ قرمز روشن است.
Churchhel با آب سیب دارای رنگ آجری نور است، گاهی اوقات با رنگ سبز.
زردآلو زردآلو دارای رنگ نارنجی غنی است.
کلاسیک انگور کلاسیل رنگ شکلات سبک.

در حال حاضر شما اغلب به نظر می رسد تمام گزینه های جدید و جدید غیر استاندارد Churchhel. این از انواع آجیل استفاده می کند: cashews، بادام، بادام زمینی یا گردو برزیل، و میوه ها و میوه های خشک شده اضافه شده است. گاهی اوقات شما حتی می توانید از رنگ های غیر طبیعی با رنگ های غیر طبیعی با افزودن رنگ ها استفاده کنید، اما چنین شیرینی به طور سنتی قفقازی به عنوان یک محصول طبیعی مفید نیست.

3
چگونه Churchhel را طبخ کنیم؟

پخت و پز Churchhela فرآیند بسیار طولانی و وقت گیر است. با این وجود، می توان آن را حتی در خانه آماده کرد، مهمترین چیز این است که صبور باشید. دستورالعمل های گام به گام برای تولید ظرف ملی قفقاز - کلاسیک کلاسیک با آب انگور و گردو را در نظر بگیرید.

بنابراین، برای آماده سازی این ظرافت، شما باید محصولات زیر را در دست داشته باشید:

آب انگور (2 لیتر)
گردو (200 گرم)
آرد گندم (200 گرم)
شکر (100 گرم)

مجموع این چهار ماده تشکیل دهنده شما Churchhel. استفاده از یک دستورالعمل ساده گام به گام:

اول، شما نیاز به کمی سرخ کردن آجیل را در گرمای آهسته به طوری که آنها را آسان تر از Skins جداگانه تر است. اطمینان حاصل کنید که تمام آجیل ها به خوبی تمیز می شوند، زیرا پوست در دندان ها قرار می گیرند و باعث ناهمگونی می شوند.
قطعات بزرگ آجیل مناسب هستند - بهتر است کل یا نیمه را بردارید. با کمک یک سوزن، آنها باید به دقت به موضوع متصل شوند. به انتهای پایین موضوع، یک مسابقه را بچرخانید. حدود 20 تا 30 سانتی متر آجیل را روی موضوع قرار دهید و سپس موضوع را در حلقه از بالا ببرید.
آب انگور باید بر روی یک آتش آهسته در ظروف فلزی پخته شود. کل پخت و پز نیاز به حدود دو ساعت، به صورت دوره ای از بین بردن فوم.
سپس به تدریج قند را به آب بریزید، آن را تکان دهید تا شکر به طور یکنواخت توزیع شود.
آب را به دمای اتاق خنک کنید.
به تدریج، آرد را به آن بریزید، ماده را تکان دهید تا هیچ توده ای تشکیل نشود. بافت مخلوط شما، که قفقاز به تاتار تماس می دهد) باید همگن باشد.
ظرف را دوباره بگذارید تا دوباره گرم شود. صبر کنید تا حجم نیمه کاهش یابد و مخلوط به اندازه کافی ضخیم نخواهد بود.
در یک توده ضخیم داغ، شما باید بسته نرم افزاری آجیل را بپوشانید، 5-7 دقیقه صبر کنید تا زمانی که آن را بالا ببرید، و دو یا سه بار با همان فاصله پوشش دهید.
همین کار را با هر بسته نرم افزاری از آجیل انجام دهید.
سپس کلیسایل باید در خورشید خشک شود. او باید به سمت دستانش متوقف شود.
چلچل را در یک حوله قرار دهید و در یک محل تهویه خشک برای چند ماه صبح بخورید. پس از رسیدن به کلیسایل، فیلم پودر شکر را پوشش می دهد - این یک فرآیند عادی است. در عین حال، باید به عنوان نرم باقی بماند.

کلیسای طبیعی یک شیرینی خوشمزه و مفید است که نه تنها می تواند به پایان برسد، بلکه در خانه خود نیز آسان است. Churchhela می تواند یک دسر خوشمزه و مفید برای کسانی که از این رقم پیروی می کنند تبدیل شود. همچنین، آن را کاملا به عنوان یک مکمل به یک صبحانه متراکم یا میان وعده در جاده ها، به این دلیل است که آجیل به اتهام شادابی، و آب بدن را با ویتامین ها تغذیه می کند.