جیم گردو سبز

مربا یک دسر محبوب از مردم اسلاوی و قفقاز است. جم از گردو سبز به طور گسترده ای در قفقاز به طور گسترده ای توزیع شده است، به دلیل این واقعیت که درختان گردو زیادی وجود دارد. برای تهیه شیرینی غیر معمول، زمان و صبر را می گیرد.

1

چگونه می توان میوه را برای جیم از گردو سبز انتخاب کرد

این امکان وجود دارد که فقط در ماه ژوئن تا ژوئیه، جیم خوشمزه (بسته به شرایط آب و هوایی) را طبخ کنید، زمانی که آجیل هنوز به دست نیاورده است. میوه های سبز را از نارسایی موم های لبنی متوسط \u200b\u200bتهیه کنید. اطمینان حاصل کنید که تناسب اندام مهره، آن را از طریق خمیر دندان فشار دهید. اگر شما آن را شکستید، مهره در حال حاضر بیش از حد قدیمی است.

2

چگونه از تلخی از گردو سبز خلاص شوید

این راز نیست که پوست گردو بسیار تلخ است. برای اینکه مربا خوراکی باشد، میوه های جمع آوری شده باید از پردازش خواسته شوند. 40-50 آجیل را بگیرید آنها را به ظروف لعاب بزنید و دو روز با آب سرد پر کنید. تغییر آب روزانه دو یا سه بار. در روز سوم، هر گردو با یک خمیر دندان یا چنگال در چند مکان خراشیده می شود. آن را از 7-8 روز دیگر خارج کنید. به طور مرتب آب تلخ را ادغام می کند.

3

چرا من نیاز به آب مایع برای مربا از گردو سبز دارم

به منظور سرعت بخشیدن به روند پخت و پز مربا برای چند روز، آجیل در آب به اصطلاح آهک خیس شده است. 500 گرم هوس را در 5 لیتر آب سرد تقسیم کنید. پس از 3-4 ساعت، مایع را از طریق گاز فشار دهید. با این حال، این راه حل مبهم بر بدن انسان تاثیر می گذارد.

4

دستور العمل برای مربا از گردو سبز

علاوه بر تورم آجیل، شما به چنین مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده نیاز دارید:

• 600-700 گرم شکر؛
• 1 قاشق چای خوری اسید سیتریک؛
• 10-15 Carnation Boutons؛
• دارچین

پوست را با آجیل بریزید. در 1.75 لیتر آب 1 قاشق چایخوری را حل می کند. اسید سیتریک. در این راه حل، میوه ها را برای یک روز دیگر به تعویق می اندازد. سپس آنها را به مدت 20 دقیقه بکشید و خنک شوید. پس از 24 ساعت، مایع را تخلیه کنید، آجیل را با آب جاری بشویید.
در تانک آجیل، شکر، دارچین و گوسفند قرار دهید. شیشه آب را بریزید Weganize 10 دقیقه و حذف از اجاق گاز. پس از یک روز، نیم ساعت روی اسلب قرار دهید.

5

خواص مفید مربا از گردو سبز

کوکی ها در گردو گردو بیهوده نیستند، زیرا دارای اثر ضد التهابی، ضد باکتری و ضد انعقادی است. میوه های سوء تفاهم از گردو دارای یک لیست عظیمی از مواد فعال زیست شناختی هستند. این ویتامین C و B، ید، آلکالوئیدها، گلیکوزید ها، ذرات یکپارچه است. جیمز گردو توصیه می شود برای درمان و پیشگیری از نقرس، روماتیسم، بیخوابی، استوماتیت، زخم معده، بیماری های کبدی و بیماری های قلبی استفاده شود. ظرافت تنها یک نقص دارد - کالری بالا.

این دستور العمل را می توان با اضافه کردن برخی ادویه جات ترشی جات، مانند Cardamom، یا میوه ها و انواع توت ها بهبود بخشید: سیب، Lingonberries، plums.